一、为什么要少吃碳水？
碳水之所以要少吃是因为碳水化合物产生的热量较高，在过量摄入后就有可能会导致体内的热量聚集，导致机体出现脂肪堆积，甚至还可能会导致机体出现其他不好的影响。
富含碳水化合物的食物热量都比较高，如果日常生活中过量摄入碳水化合物后，就有可能会导致体内的热量聚集，这些热量如果超过了人体的正常消耗，所以要少吃碳水
二、在吗，碳水化合物对身体有危害吗？
碳水化合物对人体没有危害，平常我们，吃了一些，但淀粉类的食物，包括大米，小米，玉米等食物都是属于碳水化合物，它主要是可以增加人体的能力，可以有效的补充人体的能量，所以这一类的食物应该是没有什么危害，但是不能吃的太多，吃的太多容易造成高血糖。
三、晚上吃碳水的好处和坏处？
碳水化合物的好处：它人体获取能量的最主要、最直接的来源，能够提供以及储存热量，也是组成机体组织的重要物质，并且碳水化合物通过参与细胞的组成和多种活动，能够为维持大脑的功能提供必需的能量。碳水化合物还具有调节脂肪代谢、节约蛋白质、供给膳食纤维、增强肠道功能、解毒的作用
坏处：摄入过多时，会造成营养。脂肪过剩
四、碳水化合物摄入过多有哪些危害？
碳水化合物摄入过多容易导致肥胖症，皮下脂肪多，血糖升高，甚至诱发糖尿病，或者是冠心病，这些都会危害健康的，不要过多的摄入碳水化合物的食物，要合理膳食，要均衡营养，不能暴饮暴食，也要控制体重，不能过度肥胖，也要适当的活动锻炼身体。
五、吃碳水的好处和坏处？
吃碳水的好处是能提供能量、营养、保持身体健康。吃碳水的坏处是，如果大量吃碳水，则可能会导致血糖波动、营养失衡、肥胖等坏处，所以通常建议适量吃碳水，以避免发生不良情况。
碳水通常是指碳水化合物，富含碳水的食物主要是谷薯类等，包括大米、玉米、面粉、甘蔗等食物。吃碳水可以为机体能提供能量，碳水是人体能量的主要来源，可为脑组织、心肌、骨骼肌的活动提供必要的能量；碳水细胞可提供糖蛋白、同时可为神经组织提供糖脂，也是人体重要的营养成分，适当吃碳水有助于为机体补充营养；碳水也可以促进体内脂肪酸充分氧化，若体内脂肪酸不能充分氧化，就会导致代谢性疾病产生，所以适量吃碳水化合物，有助于维持人身体的健康。
吃碳水会引起血糖波动，碳水进食后血糖升高较快，所以血糖高的人群要少量吃，避免血糖波动过大，导致血糖升高，对心血管、皮肤也会有不良影响；碳水提供的营养成分单一，若过多吃碳水化合物，会导致饱腹感较强，造成别的食物摄入较少，若长期以碳水为主要营养来源，易引发营养不良等问题，需配合别的食物一同吃；若长期过多摄入碳水，会导致过多热量在体内堆积，进而转化为脂肪，导致肥胖。
六、碳水吃多了会变笨吗？
不会变笨。因为碳水化合物是人体必需的能量来源，只要摄入适量的碳水化合物，对身体和大脑的正常运转有益。但过量摄入会导致身体能量过剩，并可能引发肥胖等问题。另外，饮食对智力的影响是综合的，不仅仅取决于碳水化合物的摄入量，还与其他营养素如蛋白质、脂肪、维生素等有关。因此，在保证营养均衡的前提下，适量摄入碳水化合物不会导致变笨。但需要注意的是，极度饮食以及长期忽视健康饮食的影响可能对身体和智力产生更大的负面影响。