一、乳酸菌是不是厌氧菌？
乳酸菌是厌氧菌。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。乳酸菌是一种益生菌，其能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。乳酸菌分布广泛，通常存在于肉、乳和蔬菜等食品及其制品中。此外，乳酸菌也广泛存在于畜、禽肠道及少数临床样品中，其中，在人类和其他哺乳动物的口腔、肠道等环境中的乳酸菌，是构成特定区域正常微生物菌群的重要成员。
乳酸菌通过发酵产生的有机酸、特殊酶系、酸菌素等物质具有特殊生理功能。大量研究资料表明，乳酸菌能促进动物生长，调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能、提高食物消化率和生物效价、降低血清胆固醇、控制内毒素、抑制肠道内腐败菌生长、提高机体免疫力等。
二、乳酸菌属于什么菌？
是属于细菌的。
乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB），是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。[1]它在自然界分布广泛，至少包含18个属，共200多种。 除极少数外，乳酸菌绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。
三、乳酸菌是水生生物吗？
不是。乳酸菌不是一个分类学上的名称,是指在代射过程中能产生乳酸的细菌的总称.其中能进行乳酸发酵的大部分是细菌,有些为球菌、有些为杆菌,一般都不会运动.乳酸菌在自然界中种类很多,分布极广：有些种类生活在动物的肠、胃、口腔之中,皮肤表面以及乳、乳制品、肉类制品中；有的生存在水果、蔬菜、谷物及植物制品上.它们以单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖）为基质,代谢产物主要是乳酸.有些乳酸菌属耐气性厌氧微生物,它们的产能不需氧,但在有无氧的条件下都能进行典型的乳酸发酵.
四、乳酸菌和益生菌有什么区别？
乳酸菌和益生菌的区别：
1、概念区别：益生菌是一类对有益的活性微生物总称，而乳酸菌主要是利用可发酵碳水化合物所产生的一种乳酸细菌。
2、成分种类区别：益生菌当中包含部分的乳酸菌，而乳酸菌不全是益生菌。益生菌当中主要包含乳酸菌和酵母菌，同时还包括光合细菌和芽孢杆菌，而乳酸菌主要包括乳酸杆菌和乳杆菌，同时还包括明串珠菌和链球菌。
3、功效区别：益生菌和乳酸菌都能够达到调节肠道菌群失调的效果，益生菌是对身体有益的一种，而部分的乳酸菌对身体是有害的
五、乳酸菌是什么体？
乳酸菌是一大类能够发现糖类，产生乳酸的革兰氏阳性细菌，并不是一种细菌，而是包含了许多种属，比较熟知的是乳杆菌和双歧杆菌，乳酸菌的作用，可以促进机体的生长，对于血蛋白质脂肪的消化、吸收以及维生素、矿物质的吸收，都有很好的促进作用，还能维持肠道菌群的平衡，对于有害菌有抑制生长的作用，并且能能够增加人体的免疫功能，可以能刺激特异性的免疫应答，帮助机体来抵抗外界的病菌。
正是因为这些作用，所以食品中都有可能增加了乳酸菌的成分，药物比如双歧杆菌制剂、乳杆菌制剂，同样也是通过乳酸菌的作用，而发挥着维持肠道菌群的作用，有助于机体的健康。
六、乳酸菌有氧和无氧的区别？
明确结论：乳酸菌有氧和无氧代谢方式不同。
解释原因：乳酸菌能够利用不同的代谢途径来生存和产生乳酸。在有氧条件下，乳酸菌能够进行呼吸作用，利用氧气和糖分解产生能量和二氧化碳。而在无氧条件下，由于氧气不足，乳酸菌无法进行呼吸作用，只能通过发酵代谢产生能量和乳酸。
内容延伸：乳酸菌有氧和无氧代谢方式的不同，导致其在不同的环境中具有不同的特性和应用场景。利用乳酸菌的发酵能力可以制作乳酸菌饮品、酸奶、酸菜、酸奶冰淇淋等食品。同时，乳酸菌的生长过程还可以防止有害菌的生长，具有保健作用。
七、乳酸菌和益生菌有什么区别？
乳酸菌和益生菌的区别：
1、概念区别：益生菌是一类对有益的活性微生物总称，而乳酸菌主要是利用可发酵碳水化合物所产生的一种乳酸细菌。
2、成分种类区别：益生菌当中包含部分的乳酸菌，而乳酸菌不全是益生菌。益生菌当中主要包含乳酸菌和酵母菌，同时还包括光合细菌和芽孢杆菌，而乳酸菌主要包括乳酸杆菌和乳杆菌，同时还包括明串珠菌和链球菌。
3、功效区别：益生菌和乳酸菌都能够达到调节肠道菌群失调的效果，益生菌是对身体有益的一种，而部分的乳酸菌对身体是有害的。
八、乳酸菌属于什么生物？
乳酸菌是一种益生菌，因为其能够将碳水化合物发酵成乳酸所以得名，乳酸菌分布广泛通常存在于肉、乳、蔬菜的食品以及制品当中，此外乳酸菌也广泛存在于动物肠道以及少数临床样本中，在人类和其他哺乳动物的口腔、肠道环境中的乳酸菌，是构成特定区域正常微生物菌群的重要成员。
九、乳酸菌有牛奶蛋白吗？
没有
乳酸菌作为益生菌添加到牛奶中是为了丰富有益肠道微生物，帮助消化和清理肠胃，本身是不含有营养的。
乳酸菌是一种益生菌，其能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。乳酸菌分布广泛，通常存在于肉、乳和蔬菜等食品及其制品中。此外，乳酸菌也广泛存在于畜、禽肠道及少数临床样品中，其中，在人类和其他哺乳动物的口腔、肠道等环境中的乳酸菌，是构成特定区域正常微生物菌群的重要成员。