一、废水中粪大肠菌群的标准是多少啊?
生活污水粪大肠菌群数的日最高允许排放浓度为一级A标的10^3以及一级B和二级标准的10^4,单位(个/L),三级标准没有要求。原废水中的粪大肠菌群数为多少需要具体水样化验测得,化验个体不同,所测值也不同,没有固定值。
二、大肠菌群,单位CFU/g,检测方法GB4789.3-2016第二法,测试结果<10,请问合格吗?
仅通过实验结果是无法得知测试食品的大肠菌群指标是否合格的,需要结合该食品的微生物限量标准,通过对比才能判定。
三、mpn单位与cfu单位换算?
大肠菌群一般以MPN/g作为单位,菌落总数、霉菌才以cfu/g 作为单位。
依据检测方法,前者以最大可能数表示,后者以菌落形成单位表示。
二者之间不存在换算关系。
四、大肠杆菌单位?
大肠菌群的标准单位是MPN/mL。
大肠菌群并非细菌学分类命名,而是卫生细菌领域的用语,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致,其定义为:需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胚杆菌。一般认为该菌群细菌可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌等。
五、大肠菌群的计算方法举例说明?
平板计数法更适用于大肠菌群含量较高的食品。但大肠菌群多少算是含量较高呢?国标里没有明确规定,但通常认为,产品大肠菌群以100CFU/g(mL)为界,超过这个含量一般认为是含量较高。
但具体什么时候选用平板计数法进行大肠菌群的检测,大部分情况还是要看你的产品执行的标准。假如产品标准要求大肠菌群含量的单位为CFU/g(mL),那必须选用平板计数法。若是/g(mL)或者MPN/100g(mL),就应选择MPN计数法,MPN法具体选用哪版国标此处不再赘述。因此,根据自己产品的情况选择适当的检测方法。
培养基的要求
平板计数法使用的培养基为结晶紫中性胆盐琼脂培养基,简称VRBA。无论是国标,还是培养基的使用说明中都明确表示,VRBA是不需要进行灭菌的,煮沸2min即可使用。特别指出这一点是因为很多朋友都在问VRBA的灭菌条件,对不灭菌的培养基不信任,害怕出现检测异常,那是因为这些小伙伴们对其中的原理不清楚。
大肠菌群的定义是在一定培养条件下能够在发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌,因此大肠菌群是不能形成芽孢的,在VRBA培养基煮沸的过程中,即使有大肠菌群存在也会被杀灭,所以从培养基带入污染的可能性是没有的。当然盛装培养基的容器是需要进行灭菌的,以免容器引入污染。
另外,VRBA是一种选择性的培养基,含有的结晶紫对革兰氏阳性菌有比较强的抑制作用而对革兰氏阴性菌几乎没有作用,而且平板培养产生的菌落还需要进行复发酵的验证,因此VRBA培养基就不需要进行灭菌了。但值得注意的是,VRBA需要现配现用,配制出的培养基应当在3h之内使用完毕。
稀释度的确定
国标中要求选择2-3个适宜的连续稀释度。什么样的稀释度是合适的呢?这要根据计数来决定。计数环节要求选择菌落数在15CFU-150CFU的平板进行计数,因此培养后菌落数在这个范围内的稀释度就是适宜的稀释度。
实验室经常检测的产品的大肠菌群的水平检测人员可以预计的,但是对盲样,我们能做的只有根据实际情况多检测几个稀释度了。这里需要提一句,液体样品的检测稀释度可以包括原液。
证实试验
需要从VRBA平板上挑取10个不同类型的典型和可疑菌落,少于10个菌落的挑取全部的典型和可疑菌落进行BGLB肉汤管验证。
这里挑取的菌落也是应当有选择的,典型菌落和可疑菌落的比例应当与平板上培养的两种菌落的比例相同或相近,这样能够降低检测过程中的误差。
六、mpn/l是什么单位?
是一个微生物领域的单位,应该是Mpn/l,而不是mpnl。
Mpn/l是水样中大肠菌群数目的表示单位,一般指一升水样中能检出最大大肠菌群的数量。MPn是指最大自然数,计数又称稀释培抄养计数,适用于测定在一个混杂的微生物群落中,虽不占优势,但却具有特殊生理功能的类群。大肠菌群并非细菌学分类命名,而是卫生细菌领域的用语,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致,其定义为:需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胚杆菌。
七、大肠菌群mpn和cfu的区别?
1、两者含义不同
菌落形成单位(cfu)指单位体积中的细菌、霉菌、酵母等微生物的群落总数;而MPN指最大或然数,计数又称稀释培养计数,适用于测定在一个混杂的微生物群落中虽不占优势,但却具有特殊生理功能的类群。
2、两者计算方式不同
CFU法为将样品用无菌生理盐水进行系列稀释,以涂布法接种于平板,或以混碟法进行操作,经过一定时间的培养之后,直接统计平板上的大肠菌群菌落。该方法测定的是样品中所含的现时可培养的活的微生物数量,所以称之为活菌计数法。
MPN法是一种常见的间接计数法,但其存在一定的局限性。目前,以Petrifilm纸片法、VRB(Violet Red Bile)平板法等直接计数法正越来越得到广泛使用。