一、辟谷的一天从什么时候开始？
一月辟谷一天就不是辟谷了，辟谷一般是修行人到一定阶段而自然出现不食五谷的状态，辟谷期间以服气为主，代替食物，平常人如果在老师的教授下也可以辟谷，其方法老师会教，也是需要服气的。
一般时间是7天，14天，28天以上。首先辟谷前三天要吃饭的，逐渐减少，辅助服气，然后不食，只吃水果蔬菜等，需要7天，然后7天不食任何食物，只喝水，然后在反过来进行这个过程到恢复吃饭。这个过程必须有老师教授，服食丹药服气代食，这个过程中如果感到饥饿就不对了，应该是自然的没有饥饿感为标准。
二、辟谷粉是饭前吃还是饭后吃？
辟谷粉都要在饭前吃，辟谷餐的服用其实很简单用温水冲服就可以，服用辟谷餐之后，就不要再食用其他的食物，特别是碳水化合物。
三、辟谷21天的详细流程和食谱？
辟谷21天的详细流程如下：
• 1至7天：此阶段只能食用新鲜蔬果做成的果汁，可以每天多次少量食用，可酌情增加新鲜的蔬菜，比如胡萝卜汁和苹果汁，即使冰镇也可以食用，允许轻微炒菜汁，但不宜多点，只需要用少量植物油；
• 第8至11天：此阶段可以把蔬果搭配植物蛋白，如腰果、豆子、芝麻等，一起煮，一次性摄入量不要太多；
• 第12至17天：此阶段可以添加全穀物和少量杂粮，如全麦面包，紫米饭等，每天少量食用；
• 第18至21天：此阶段可以逐渐增加精制食物，如泡面，但也要注意每天的摄入量，同时，要继续保持每天坚持做运动，促进新陈代谢，有条件的还可以拒绝药物，但得听取医生的意见。
四、辟谷可以吃什么？
辟谷可以吃主食类，玉米，红薯，紫薯，燕麦，米饭等，蔬菜类生菜，菠菜，白菜，油麦菜等，水果类苹果猕猴桃，柚子等，蛋白质类鸡蛋，鸡肉，鱼肉，虾肉，牛肉等
五、辟谷3天的详细流程和食谱？
第一天是辟谷期，全天苹果，饿了就吃苹果