一、控糖控碳是指什么？
控糖减肥指的是控制进食一些富含糖分的米饭、面包、蛋糕等食物。在进行控糖减肥时，不会有不能吃肉和蛋等高脂肪、高卡路里、高胆固醇食品的禁忌。
控碳水减肥指的是限制碳水化合物的摄入量，例如糖、高果糖玉米糖浆、面粉等食品，但是可以使用富含高蛋白质的食品。
二、减脂吃多少碳水不会掉肌肉？
一般情况下。
碳水的摄入量在全天总体热量摄入的45-55%比较合适，不过，如果我们的运动量比较大，还要适当提高碳水的摄入量，在45-65%为宜。
三、控糖和控碳水的区别？
区别如下：
一是类型区别。控糖是控制吃一些含有糖分的面包和米饭等食物，控碳水就是控制碳水化合物摄入的分量。
二是过程区别。控糖是减少糖分的摄入，让身体内消耗更多的卡路里，控碳水改变身体里面的新陈代谢，使得体内的葡萄糖变成燃料，更好促进燃脂代谢，还有避免食物不同。
四、减脂餐什么是碳水？
减脂过程性所说的碳水类化合物，主要是糖类物质，比如我都知道的：蔗糖，葡萄糖，淀粉，果糖等。
其中，我们食用的米饭，馒头，面条，米线等问题是主要的淀粉类碳水来源；高糖的水果，如：荔枝，西瓜等都是果糖和葡萄糖的的来源；蜂蜜等主要是葡萄糖的来源。这里要说的，很多饮料中含有大量的蔗糖