一、豆腐酸菜鱼孕妇版?
酸菜200克蛋清1个,鲈鱼一斤半,腐竹100克,海带结六个,黄豆芽100克小米辣4个蒜头姜片适量,香菜一颗,豆腐半块生粉两勺,盐一勺,油200ml
1、酸菜泡水15分钟去掉一部分咸度,,然后拧干待用。
2、鲈鱼分为鱼头鱼骨一份,鱼肉一份,鱼头鱼骨用生粉腌制半小时,鱼肉用蛋清腌制半小时。
3、豆芽掐掉尾部变黄的,跟海带结泡水15分钟后沥干待用。
4、香菜切小段,蒜头分两份:切片两瓣的4、5片,切蒜粒的用6瓣,姜片切片4、5片,小辣椒切粒,腐竹切小段待用
5.炒锅下油30ml、蒜片,姜片,一半的辣椒粒,开大火热油,蒜片姜片散发出香味后下鱼头鱼骨煎香,然后下500ml冷水煮滚;
6.再拿一个小锅,下20ml油和拧干的酸菜,开大火炒2分钟左右,然后倒到煮滚的鱼骨汤里,然后下海带结,豆芽和豆腐转中火煮5分钟;
7.把全部煮滚的材料倒到一个可以上桌的砂锅或者铁盆里,再开大火,快速铺上所有的鱼片,用锅铲轻松按压一下,让鱼片全部变成白色,滚一分钟。
8.用个小锅加入剩下的油、辣椒粒、蒜粒,煮沸腾;加盐到汤里调味,在鱼片表面撒上香菜,把热油全部淋到表面,即可关火上桌。
二、孕妇怀孕期间可以吃魔芋豆腐吗?
怀孕期间是可以吃魔芋豆腐的,这不会有什么影响的。怀孕以后也要注意加强营养,多吃一些新鲜的蔬菜水果,肉类食物,但是不要吃一些辛辣刺激生冷的食物,而且要注意做好孕期检查,特别是怀孕中晚期和宝宝的变化是比较大的,如果有什么不正常现象也要及早检查治疗。
三、孕妇吃内酯豆腐要注意什么?
孕妇在怀孕期间要注意营养均衡,豆制品对孕妇是有益的,内脂豆腐富含丰富的植物蛋白,适当吃点内脂豆腐是可以的,但不能吃太多,另外内脂豆腐烹调时最好避开香葱和菠菜,因为内脂豆腐可以和这两种蔬菜发生反应,生成不易被人体吸收的草酸钙,从而形成结石!
四、孕妇喝的豆腐汤怎么做?
先将豆腐切成片,然后放在锅里煎,要等到油七成热时下锅。将豆腐煎到两面金黄就可以了,如果喜欢吃软一些的,可以少煎一会儿。
豆腐煎好之后要盛在盘子里,可以用剩下的油炒青椒、红萝卜丝以及小白菜,只要稍稍煸炒即可,这时候要适量的放一些盐,炒好后将菜盛出备用。
把煎好的豆腐放入锅中,然后加水,水要稍微漫过豆腐,然后用大火炖煮,在水快要收干的时候,再把刚才煸炒过的青菜放进锅中,搅拌均匀后就可以出锅了。
五、海带豆腐汤的正确做法孕妇?
原材料原材料:猪大骨、海带结、生姜片、食盐、米酒
作法:
1、猪排骨清洗烫一下来鲜血,资金投入开水锅中,嵌入生姜,滴进数滴米酒,用低火煲20分钟。
2、放进洗干净的海带结(偶还会继续添加一两片干红辣椒)再次用低火煲15分鐘上下。添加盐、鸡精等调料,淋入芝麻油即成。小技巧1、骨头汤的关键点,一般为猪排骨先下,煲熟后再添加别的的主要材料,如茄子,金针,东瓜这类,再次煲
2、辅材层面生姜和米酒是不可或缺的。
3、汤的熟度还要掌握好,切勿用火灾一直煮,大火烧开后应当用低火或文火渐渐地煲才有滋味。
六、孕妇可以吃红豆腐吗?日常还有什么不适合孕妇吃呢?
女性在孕期是可以吃红豆腐的,孕期在饮食上并没有特殊的饮食禁忌,只尽量少吃生冷寒凉以及辛辣上火的食物,少吃一些烧烤类和油炸食物,在孕期要保持荤素搭配,保证身体营养均衡,多吃一些高蛋白高营养的食物,对于自身和胎儿都有很大的好处。