蛋白粉好还是胶原蛋白粉好？

一、蛋白粉好还是胶原蛋白粉好？

胶原蛋白粉好。如果想要给身体补充蛋白质的话，建议你还是选择胶原蛋白粉，或者一些优质蛋白质，其实胶原蛋白并不属于一种优质蛋白质。可以选择食补，在日常生活中常见的优质蛋白质有一些瘦肉蛋类奶类以及豆制品。也可以补充一些维生素C和维生素E。

二、蛋白粉颜色？

淡黄色的。蛋白质粉(水果味)以非转基因的大豆分离蛋白为主要原料。大豆分离蛋白是一种优质的蛋白质来源，更利于儿童对钙的吸收和利用。

蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。

基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种；氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同，形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种，儿童为9种，称为必需氨基酸。

三、如何正确选购蛋白粉？蛋白粉那个好？

蛋白质是维持人体正常生命活动的重要物质，每日正常饮食，就能从食物中获取足够的蛋白质来维持身体健康了。但是由于烹饪时间、手法等的原因，食物中的蛋白质会大量流失，而且，人们也不能保证自己每天都能吃足量的肉、蛋、奶。有的高蛋白食物同时也会含有不少对人体有害的物质，比如过量的饱和脂肪酸、胆固醇等等。因此，额外食用蛋白粉来补充蛋白质还是挺有必要的。那么，蛋白粉哪个好，应该怎么挑选呢？

一、明确自身需求

市面上的蛋白粉种类很多，想要选到适合自己的蛋白粉，就应该先明确自身要求，是为了增强免疫力，还是健身增肌需要？如果是健身人士，那就应该选择纯乳清蛋白粉，增肌的效果会更好；而如果是素食者，含有乳清蛋白的蛋白粉可能会使他们不适，可以选择大豆蛋白粉；既不健身，也不是素食者，只是单纯想要通过吃蛋白粉补充蛋白质，提升自身免疫力的，就可以选择动植物双蛋白配方的，吸收消化率更高。

二、看蛋白粉配方原料表

好的原料，才能做出好的蛋白粉。原料上，要注意看原料来源是否优质、放心。而配方也要留心蛋白质含量，一般来说，含量在80%以上的才能叫做纯蛋白粉，营养价值更高。市面上大部分的蛋白粉的蛋白质量在60%-80%之间。同时，因为吃蛋白粉是为了额外补充蛋白质，并不是为了给身体增加负担，所以，蛋白粉除了蛋白质含量要高之外，其他营养成分，如脂肪、糖类等，应当越少越好。

三、蛋白粉不是价格越高越好

很多人总是觉得，一样产品，肯定是价格越高质量越好的。其实并不是，蛋白粉的质量，应当是由它的吸收消化率所决定的，而不是单纯地只去看它的价格。而且，往往一种蛋白粉的价格，不仅有产品本身的价值，还包括了这款产品的宣传成本等等。也不一定就是说外国的蛋白粉就会比国产的好，总而言之，要在自身的条件、状况下，合理选择适合的蛋白粉。

四、如何选购蛋白粉,哪个牌子的蛋白粉好？

1、分清蛋白质的种类目前市场上常见的蛋白质粉产品主以大豆蛋白和乳清蛋白最为常见。大豆蛋白一般比较便宜，它作为一种经济的蛋白质补充品被广泛使用。而从营养价值和消化吸收率方面比较，乳清蛋白就大大优于其他类型的蛋白质粉了。

2、注意蛋白质粉中蛋白质的含量尤其是未变性蛋白质的含量，决定了人体蛋白质的利用价值。在蛋白质粉的加工过程中，某些蛋白质会被破坏从而失去生物活性，这部分蛋白质的营养价值大大降低，因而选择未变性蛋白含量高的蛋白质粉，才能真正被人体有效利用。

3、注意产品外包装是否具有“保健食品”的蓝色标识,保健食品只有经过毒理、卫生学、产品稳定性等多项测试，并经过国家相关部门严格审批后才能上市。其中，具有功能标示的保健食品检测过程尤其严格，除了上述测试外，生产厂家还必须进行动物及临床试验，以验证其声称的保健功能。

4、检查感官形状如今，市场上的蛋白质粉都是罐装的。如果罐头有胀听，或振摇罐头时感到内部有蛋白质粉结块后的撞击声，则为问题＂罐头＂，不要购买。

5、至于那个牌子好，按照上面的筛选后就可以知道好不好了。

五、为什么很多人健身后不吃一顿肉大快朵颐，而是去吃蛋白粉？

因为健身人群为了达到增肌或者减脂的目的，不是单靠一顿大快朵颐的吃肉就完事了，而需要顿顿都摄入一定量的蛋白质。

而如果顿顿都通过大快朵颐的吃肉来补充蛋白质，那你的钱包怕是要日渐消瘦了，并且无法保持低脂肪，达到减脂塑形的目的。

首先，为什么要摄入足够蛋白质？

蛋白质催化生物化学反应，对生物体的代谢至关重要，它参与形成并维持血液、骨骼、肌肉、毛发等身体组织，简单来说，它就是运动过程中需要的能量，运动强度越大，蛋白质消耗越多，需要补充的也就越多。另外它还有其他的作用，比如能够带来一定的饱腹感，这都有助于健身。

那么，通过食物补充蛋白质和通过蛋白粉补充蛋白质的区别在哪里呢？

1、经济成本

相比于牛肉、虾肉、鸡肉、鱼肉等等蛋白质的来源，蛋白粉中蛋白质的成本是除了鸡肉外最低的。

2、时间成本

通常准备一餐饭，需要经过准备食材-炒菜-吃-洗碗，再简单也要30-60分钟。

而通过蛋白粉补充蛋白质，只需要冲水-喝，两个步骤，更生猛一点只有一个步骤：吞（直接倒嘴里）。

别人是喝酒炫一瓶，而我身边的大佬们是吃蛋白粉炫一勺...

3、胃部负担

根据多份研究表明，

减脂人群推荐每日摄入1.2g/kg体重的蛋白质；

增肌人群推荐每日摄入2g/kg体重的蛋白质。

而如果假设完全通过肉类来摄入，70kg增肌的人一天需要吃140g蛋白质，那么就需要吃700g的牛肉。

什么概念？一天内这样大小的牛肉要吃3-4份。

如果全部通过蛋白粉来摄入也只要4-5勺。

蛋白粉不仅比硬邦邦的牛肉更好下咽，而且我还会选择增加了益生菌的产品，比如康比特的炽金乳清蛋白粉。

健身人群在消化大量蛋白质的时候会增加肠道的负担，益生菌有利于保护肠道，身体更好的代谢和吸收摄入的营养物质。

4、额外摄入脂肪

如果只是单纯的通过吃肉来增加蛋白质，在摄入蛋白质的同时必然会摄入许多的脂肪，即使是脂肪含量最低的瘦牛肉也含有2-3%，以纯水煮的烹饪方式又极难以下咽。

而通过蛋白粉摄入蛋白质，在补充蛋白质的同时，还控制了脂肪的摄入量，比如我的喝的康比特的这款只含有0.8%脂肪，比虾肉中的脂肪含量还低。

所以，健身的人选择食物和蛋白粉相结合的方式补充所需的蛋白质，既不会难以下咽，又不会额外摄入脂肪，还保证了蛋白质的摄入量。

我以前由于在美国念书，只能购买到国外的品牌。

回国后，在健身房的大佬那里尝试了一次康比特酸奶味的蛋白粉，就被这个口味种草了。

进一步了解了更多信息后才知道，其实现在国内大牌的蛋白粉并不比国外的差，品质更有保障，完全没有必要盲目购买国外的品牌。

1、单一乳清蛋白；

乳清蛋白根据加工工艺的不同又分为浓缩、水解、分离，不同的加工工艺本质上是为了不同需求的人群而采用的。

浓缩乳清适用于广大的健身人群，基本上70%-80%的人群使用这种乳清蛋白就能足够了；

分离乳清是为了对蛋白质吸收速率有要求的高阶健身人群或者乳糖不耐的人设计的，乳糖不耐人群占中国总人口的20%，在健身人群中就更少了，而工艺成本略高。

水解乳清的工艺的研发是乳糖高敏感度的人群摄入大量乳清蛋白的解决方案，这类人群就更少了，而这个加工工艺的成本更高。

在同样原料的情况下，100%的分离乳清蛋白和100%的浓缩乳清蛋白相比，分离乳清的吸收效果会更好一点，虽然价格也更贵。

而许多的蛋白粉品牌为了互相卷、做差异化卖点，推出多种加工工艺复合的蛋白粉产品，为的是制造所谓的高端的营销概念，效果没得到证实却增加了产品的溢价，最终这个溢价还是让消费者来买单。

比如一些蛋白粉产品是由85%的浓缩乳清蛋白+10%分离乳清蛋白+5%的水解乳清蛋白组成，但是和100%浓缩乳清蛋白的产品相比，实际的效果却增长不了不到10%，可是价格上却贵了10-20%，这就是所谓的产品的溢价让消费者买单。

康比特的蛋白粉也卷，但是我觉得它是从使用者的需求方面去卷，而不是想着通过制造高端概念来溢价。

2、易吸收

产品介绍中，“这款蛋白粉使用层流分离过滤技术，在加工的过程中去除了多余的脂肪和不易吸收的乳糖和大分子蛋白，保留了小分子蛋白，分子更易吸收”。

最直观的表现是在冲泡过程中溶解度很高，通过搅拌就可以溶解在水或者牛奶中。

是的，只是搅拌，不是疯狂的“甩”杯子。

从口感上也能感觉出来，康比特的蛋白粉的口感比较清爽，没有粘稠的感觉，所以喝起来不腻。

从溶解度上，也可以看出蛋白粉的的分子小，而分子越小越容易被身体吸收。

3、蛋白质的含量更高，脂肪更低；

康比特的第一个卷的地方就是它的蛋白质含量，同等价位下，甚至更低的价位的情况下，康比特的蛋白粉中蛋白质含量更高，约75%，脂肪含量更是低到0.8%。

同时，由于是单一浓缩乳清，原料能保证来源于同一个产地，可以说是货真价实。

4、增加益生菌和维生素

康比特的第二个卷的地方就是它添加了益生菌和维生素。

作为一个长期的健身的人，需要大量的摄入各种食物以确保营养的均衡，自然会对我肠道造成一定的负担。

之前肠胃功能紊乱的时候，医生就建议我平时可以多喝酸奶或者额外补充益生菌。

康比特这款产品就添加多种益生菌和微量元素（维生素A、维生素B以及锌和铁），正好是我十分需要的，可以补充运动营养，喝起来口感更好，肠胃不会感觉到不舒服，同时也有助于蛋白粉的能量吸收。

5、口感和口味

这款蛋白粉没有很强的香精味，相比于一些国外的品牌不会那么甜，我个人是比较种草酸奶味，喝起来有点想低甜的娃哈哈或者养乐多。

除了酸奶口味，康比特的这款蛋白粉还有冰咖啡、抹茶、奶茶等口味，选择很多。

既然是吃进嘴里的东西，之前也没有买过康比特，我自然会比较谨慎，了解更多这个品牌的信息。

康比特选了苏炳添作为代言，苏会愿意接这个代言自然是确保了品质的保障。

而他之所以能够确保这个品牌的产品没有问题，也是因为康比特本身就为专业运动队提供营养产品的服务，在政府公开的采购目录中可以查询到康比特提供的产品信息。

有了苏炳添和专业运动队的背书，我对这个品牌的信任感自然也就提升了。

此外，康比特还参与制定了多项行业标准。作为在设计院工作的我来说，能够参与制定行业标准的公司、机构、单位都有很强的技术水平和行业领军能力。

中国这些年各个行业发展的都非常迅速，国内产品的品质和研发技术不再像以前和国外产品的差距那么大，我国内国外都呆过，并且国内国外也都有朋友，这点深有体会。

所以，对于需要长期使用蛋白粉的健身人群来说，康比特的蛋白粉是真的香！

六、蛋白粉怎么选？

就性价比和口感方面来看，首推乳清蛋白。因为它不仅仅有完整的氨基酸成分，还富含亮氨酸，口感也不错，价格也与其他蛋白粉持平或者便宜。

如果你喝常规的乳清蛋白拉肚子，可以考虑水解或者分离乳清蛋白。这两种蛋白粉价格会更高，不过粉的口感也更纯。

如果你是一名素食主义者，那么也可以选择大豆蛋白粉。

七、蛋白粉伤肾吗？

蛋白粉是否伤肾，与使用量和是否有肾脏基础疾病有关。蛋白粉的主要成分是蛋白质，正常人体内是需要蛋白质的。但是使用过多，蛋白质在体内代谢就会产生过多的氮质废物，会增加肾脏的负担。如果本身有肾脏功能不好，会增加蛋白质从肾脏漏出，就会对肾脏的基底膜产生损害。

八、蛋白粉选择问题？

蛋白质粉选购注意事项：

1、质量和价格

不管买什么东西，肯定是一分价钱一分货。蛋白质粉也是一样的道理。价格高的蛋白质粉，相对来说品质也要好一点，但是也不能纯粹购买价格高的。市场上也有物美价廉的蛋白质粉，所以价格虽然是一方面，但是也要综合考量才行。一般厂商都会根据消费层次推出不同的产品。

2、确定健身目标

如果是健身需要的话，那么在补充蛋白质粉的时候，就需要先确定你的健身目标。是为了减脂还是为了塑形？不同的目标所需要的蛋白质含量是不一样的。比如练举重的人需要的就是蛋白质含量较高的，而长跑运动员需要的就是碳水化合物和蛋白质都相对较高的产品，减脂的人一般需要的是高蛋白，碳水化合物的需求量就比较少。

3、阅读成分列表

购买蛋白质粉的时候一定要仔细的了解他的成分。一般标签上都会注明，比如碳水化合物的含量、蛋白质的含量、脂肪含量等，购买时，需要根据自身需要进行购买。另外，其中使用的糖是天然糖还是人造甜味剂等，也需要了解清楚。

4、根据口味选择

目前市场上的蛋白质粉有很多的口味，目的也是为了迎合更多消费者的喜爱。所以我们在选择蛋白质粉的时候，除了自身的品质之外，还需要注意一下口味的选择，选一个自己喜欢的口味肯定比一个不喜欢的口味来的欢喜呀。

九、怎么吃蛋白粉？

1、每天蛋白质总摄入量保持在每磅体重1克左右。如饮食正常，补充食用乳清蛋白粉15克左右即可，相当于日需要量的1/4。糖尿病人等日常摄入营养受限制者可根据饮食情况适当加量。 　　

2、请在温水或冷水中完全溶解，勿使用热水。可溶解在饮料、牛奶、汤水中，也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白质食品。

要不要吃蛋白粉其实看个人需求，看你的健身目标是什么。如果你想要突出肌肉，蛋白粉就比较方便，也比较经济。对于健身的人而言，为了维持肌肉增长，一个70公斤的人，一天大概需要摄入140克左右的蛋白质。如果你光靠饮食，可能吃得比较累，容易把肚子吃撑，如果补充一勺蛋白粉，日常的饮食就轻松许多。

不过蛋白粉选的好，增肌更有料，子比较响的蛋白质有：肌肉科技，欧普特蒙等，不过印象最深的还是国外的一个牌子VITOBEST维托贝斯特100%分离乳清蛋白，蛋白质含量高达92％的，不过最吸引我的还是口感，它的口感偏细腻丝滑，容易溶于水。零乳糖零脂肪的。

十、蛋白粉怎么冲泡？

步骤/方式1

杯中倒入250毫升温开水

步骤/方式2

加入1勺蛋白粉

步骤/方式3

盖上盖子，充分摇匀

步骤/方式4

完成

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