对于1-3岁的宝宝来说,如果饮食安排不条理,或宝宝有挑食、偏食、厌食的不良饮食习惯,或经常腹泻、呼吸道感染、因食欲不佳导致胃肠吸收不良,就很容易发生缺铁、缺钙、缺锌、缺维生素等常见的营养缺乏症。
关于补钙
由于宝宝从出生到1岁生长发育特别快,这样新陈代谢也很快,故如不注意体内会缺钙、铁、锌,如何给宝宝正确补钙,什么钙宝宝最易吸收?可以考虑以下几种方式:
1、药物钙:需含碳酸钙成分的钙最好,在补钙的同时需服维生素AD制剂。0-6个月宝宝的每日钙量为400毫克;6个月-1岁的宝宝日需要量是600毫克。
2、辅食补钙:牛奶、蛋黄、鱼泥、虾泥、紫菜、海带汤、豆浆等
3、辅食补锌:肝泥、瘦肉末、鸡、鸭、鹅、肉泥、鱼泥、蘑菇、贝类等;药物可服葡萄糖酸锌,硫酸锌等可在医生指导下服用。
4、辅食补铁:多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等,杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等,由于食物中的铁质不易吸收。故需同时服用维生素C。
预防缺钙对策
1.饮食上提供富钙食物
宝宝在1岁以后,饮食逐渐向成人过渡,牙齿也渐渐长全,应多吃牛奶、骨头汤、虾皮、海带、豆腐、芝麻或芝麻酱等含钙高的食物。若钙的摄入量达不到标准,还需要继续补钙,直到膳食中摄入的钙达到标准,才能停止补钙。
2.每天给宝宝提供奶制品
牛奶及酸奶、奶酪是钙的重要来源,应该保证宝宝每天喝牛奶500毫升左右,至少不能少于250毫升。
3.补充维生素D和钙剂
补钙的同时,一定还要为宝宝补充维生素D,一直补充到宝宝2岁至2岁半,并带宝宝多去户外晒太阳,以促进钙的吸收和利用。由于北方寒冷时间较长,宝宝在户外晒太阳的时间较南方少,所以应该在医生指导下适当增加维生素D的补充量。提醒一点,在夏天经常出外活动时,可少补充些维生素D,以免发生维生素D中毒。
关于补锌
0-1岁宝宝:
刚开始添加辅食的宝宝肠胃消化功能较弱,对于4-10个月的宝宝,最好以强化锌的米粉补充为主,10个月以上的宝宝再逐渐考虑添加肉泥等。
1-2岁宝宝:
这个阶段的宝宝逐渐接触更多的海鲜,妈妈要从少量开始添加,观察宝宝是否有过敏现象,如不过敏才可以放心让他们食用。
2-3岁宝宝:
花生米、核桃仁含锌虽然丰富,但孩子的咀嚼功能还未发育完全,若是将整个的果仁给他们,很容易发生气管异物,所以最好的办法是妈妈将这些果仁做的软一些,并且在监护人的照看下食用。
预防缺锌对策
1.提供富含锌的饮食
从饮食上注意为宝宝安排富含锌的食物,如瘦肉、蛋、禽、海产品、牡蛎等动物性食物,这些食物不仅含锌量高,明显优于谷物类,而且在肠道吸收率较高。如果在饮食上多注意安排,完全可以防止宝宝缺锌。
2.纠正挑食偏食的不良饮食习惯
有些宝宝在2-3岁时,已经形成挑食、偏食的不良饮食习惯,如不吃肉食,只吃植物性食物,而这类食物不仅含锌少,大约100克食物只含有1毫克锌,且在肠道吸收率较低,因而造成缺锌。一定要纠正宝宝挑食、偏食的不良饮食习惯,保持营养均衡的饮食。
3.防止锌从体内流失过多
宝宝患佝偻病时身体经常出汗,加之儿童生性好动易出汗,都会导致体内的锌流失增多。据测定,每天出汗可流失锌1。3毫克;此外,宝宝经常腹泻也容易引起体内缺锌,一定要及时纠正佝偻病或慢性腹泻。
补锌四窍门
食补特别是药补,为取得理想效果,以下几点技巧很重要,你不可不知:
● 注意补锌的季节性
夏季由于气温高,孩子食欲差,进食量少,摄锌必然减少,加上大量出汗所造成的锌流失,补锌量应当高于其他三季。
● 谨防药物干扰
不少药物可以干扰补锌的结果,如四环素可与锌结合成络合物,维生素c则与锌结合成不溶性复合物,类似药物还有青霉胺、叶酸等。补锌时应尽量避免使用这些药物。
● 食品要精细
韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多,麸糖及谷物胚芽含植酸盐多,而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收,故补锌期间的食谱更适当精细些。
● 莫忘补钙与铁
最新研究表明,补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素,可促进锌的吸收与利用,以加快机体恢复,因为三种元素有协同作用。
防止缺锌5项原则
原则1:首先做到母乳喂养,因母乳中有足够婴儿生长发育所需的锌元素。
原则2:4个月起要逐渐为宝宝添加辅食,特别是瘦肉、鸡蛋、动物肝、牡蛎、花生米、核桃仁等锌含量较高的食物。
原则3:要从小教育宝宝养成不挑食,不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合吃。
原则4:平时还应注意不要让宝宝吃过多的白糖和甜食,以免影响锌的吸收。
原则5:当父母发现宝宝因缺锌而有厌食症、异食癖等时,应及时到医院请医生为宝宝检查血液的锌含量,并根据身体的需要进行补锌。
补充锌剂有一个科学疗程,一般2个月为一个疗程。2个月后应再检测一下血锌水平。根据结果来决定下一步是否补,补多少等。补锌必须在医生指导下进行,因为这种药剂需要有相应的服用时间和服用量,切记不可擅自给宝宝服用任何锌补充剂。
当宝宝有缺锌的表现时,应及时到医院做化验,根据化验结果,儿科医生会有相应的指导措施,切记不可擅自给宝宝服用任何锌补充剂,若锌缺乏严重,医嘱服用锌的补充剂后仍要做到2-3个月检测一次,否则容易矫枉过正。
缺什么,补什么,缺多少,补多少,都要有一定的科学依据。学习补锌小妙招,宝宝从此都健康!
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