一、早餐吃什么最营养？
1.奶制品：比如牛奶、羊奶等等，其中含有大量的蛋白质以及矿物质，可以补充机体所需要的营养物质，方便又营养。
2.豆制品：比如豆浆、豆腐等食物，这些食物中也含有丰富的蛋白质、钙、不饱和脂肪酸，有助于机体的消化和吸收，味道好，营养高。
3.鸡蛋：早晨也可以煮一个鸡蛋搭配以上的奶制品、豆制品食用，鸡蛋中的蛋白质比适中，易于被机体所吸收。
4.水果：早餐也可以搭配一个苹果，苹果中含有丰富的维生素以及纤维素，有助于促进肠道的蠕动。
二、早晨喝奶粉的好处和坏处？
早晨空腹状态下喝奶粉是不好的，因为奶粉中营养含量丰富，若是在空腹的状态下饮用，会影响到肠胃对营养的吸收，导致营养流失，而且空腹喝奶粉容易稀释胃酸，不利于肠胃对食物的消化，所以不建议空腹喝奶粉，在喝奶粉前可以先吃点主食，如米粥、面条等为好。平时适当的喝点奶粉，对身体健康有好处，如可以起到美容养颜、提高抵抗力、促进身体骨骼发育等好处。
三、一岁宝宝可以用米粉当早餐吗？
一般在一岁的宝宝就可以吃米粉的米粉，是属于易消化的饮食，不会导致孩子出现积食的问题，并且米粉是过渡到米饭或者是馒头的一个过渡品，另外给孩子吃米粉的时候，也可以适当的给孩子在米粉中添加一些苹果泥等使我来增加平时所需的维生素。