一、太空十大美食是什么？
在早期的太空生活中，宇航员的食物选择只能限定于用牙膏管装载的食物。近年来，宇航员的太空食物得到了改善，以下是宇航员在太空环境中的十大美食：
巧克力豆
我们都知道，作为母亲一定会告诉孩子们不要拿手中的食物玩耍，但是在太空零重力下，宇航员却可以上演真人版“吃豆游戏”。一种坚硬外壳的巧克力豆在广告词中称：“融在口中，却不融在手中。”研究发现，它们非常适合于太空飞行。为了不对任何特定品牌做广告，美国宇航局将之称为“糖衣巧克力”。
冻干冰激凌
冻干冰激凌进入口中并不像传统冰激凌有冰爽的感觉，它干得像一支粉笔，放在口中融化后会有冰激凌精华的奇特味道。事实上，航天飞机和国际空间站并不配备冷藏空间存放这种冻干冰激凌，几乎所有的冻干冰激凌都销售给了地面上期望体验太空生活的太空爱好者们。据美国宇航局声称，航天飞机仅有一次向太空运送过冻干冰激凌，这是满足一位宇航员的特殊需要。
橙汁
20世纪60年代“双子星座”计划中橙汁饮料非常有名，目前在航天飞机和国际空间站仍可看到这种饮料。这种太空橙汁是由卡夫公司制造的，该公司还向美国宇航局提供多种口味的果珍饮料，有葡萄汁、橙子芒果汁和柚子橙汁。
可口可乐和百事可乐
1985年，这两个可乐品牌之间的大战上升到了一个高度，美国宇航局邀请宇航员对送到太空的这两种饮料进行测试。然而由于零重力和缺少冷藏条件，此次可乐品尝测试最终失败，但是漂浮着的“百事可乐球”带给宇航员们很多欢乐。之后可口可乐又再次向太空发送饮料，但是饮料被装入一个压力杯中，需要特殊的装置才能饮用。
基围虾
基围虾是一道开胃菜，但对于许多宇航员来说，冻干的基围虾是必不可少的太空食物之一，其主要原因是太空基围虾的重力作用很低。该食物不会流出液体到宇航员的脚上，宇航员吃后不会头部充血，也不会降低品尝其他食物的口感。资料显示，基围虾和其他辛辣食物是宇航员们较满意的食物。
豉椒青豆
像基围虾一样，宇航员也非常爱吃豉椒青豆，主要因为这种青豆的口味是辣香。这种豆类并不是每个人都喜欢吃的素食，但经过擅长太空厨艺的大厨的烹饪，这种青豆的口味立即与众不同。目前，该种食物已在宇航员菜单中占有一席之地了。
太空“三明治”
这种一口就能吃下去的“三明治”是由槭糖浆、酸果蔓和蓝莓乳酪作为夹心的食物，吃起来口感有点儿像奥利奥夹心饼干。据称，加拿大宇航员大卫·威廉斯在执行STS-118任务时非常喜欢吃这种“三明治”。但真正的需求还是来自社会大众，该手工“三明治”的订单达到一万多份。目前，这种食物配方正在申请专利，因此，不久之后人们便能够买到这种食物。
太空拉面
速食方便面经过再加工和重新包装，已成为宇航员太空指定食物。2005年，日本某宇航员在执行STS-114任务时，第一次吃上了太空方便面。这是由日本某公司制造的，它们将传统的拉面再加工成意大利通心粉的形态，由于航天飞机上没有沸腾的水，这种汤只需要70℃便可以煮开。据资料分析，这种太空拉面汤里有四种调料：大豆、日本豆面酱、咖喱粉和猪肉汤料。
反物质能量饮料
反物质饮料不仅是一种能量饮料，而且其成分是第一种进入太空的饮料。该饮料是由微重力企业公司制造，它混合了多种维生素和矿物质，在2006～2007年由SpaceLoft XL轨道火箭携带进入太空。如果这种能量饮料不适合你的口味，该公司还提供了彗星尾琥珀淡啤酒和太空20饮料，这是两种在太空中遨游过的物质制成的饮料。
知识点
我国的航天食品特色
在世界航天食品当中，我国的航天食品有中国特色，特别是传统的中式菜品都尽可能出现在航天食谱中，相比西餐更加色香味美，可口宜人。主要表现在：形式上是以中式食品为主，搭配成的航天膳食具有明显的中餐特色，能够符合航天员的口味要求，比如膳食有主食和副食之分，主食主要以米面类的食物为主，副食讲究荤素搭配，在加工上注重色香味形。如八宝饭，不仅风味独特、色泽艳丽，其中的莲子、桂圆等配料还有保健功能，具有浓郁的中国特色。
二、航天食品一般有哪些？
正常飞行情况下吃的航天食品有：
（1）即食食品。它是拿过来就吃的东西，不需要进行再加工，如含中等水分、一口大小的压缩成型的或用涂膜处理的干燥食品等。
（2）复水食品。这种食品是冷冻干燥食品，因为它在被送上太空时轻而小，在航天食品中占有较大比重，但在食用前必须复水，在它的包装袋上都有一个单向入水阀门，以便复水用，复水后即可食用。
（3）热稳定食品。这类食品是经过加热灭菌自理的软包装和硬包装罐头类食品，太空飞行证明，在失重条件下用普通餐具由开口容器中取食完全可行。这类仪器占航天仪器的比例也很大。如苏联礼炮6号空间站中这种仪器占80%左右。
航天食品
（4）冷冻冷藏食品。这类食品是在地面上冻好带进太空的，溶化后可食用。
（5）辐射食品。这是经过放射线杀菌后的食品，它曾在美航天飞机飞行中少量使用过。
（6）自然型食品。地面上没经处理的食品，如新鲜水果，蔬菜、水果、果酱和调料等。
（7）复水饮料(冲剂或软固体饮料)。它是在太空加水溶解后制成的冷饮或热饮。在包装上美国早期用复水饮料袋，后改用折叠塑料瓶和方形复水包，以便用吸管吮吸。
三、我国的航天食品有多优秀？
中国航天食品是在世界航天食品当中具有特色的食品。特别是传统的中式菜品都尽可能出现，相比西餐更加色香美味，可口宜人。
在世界航天食品当中，我国的航天食品有中国特色，特别是传统的中式菜品都尽可能出现在航天食莲子粥谱中，相比西餐更加色香美味，可口宜人。(采访：北京航天医学工程研究所航天食品分系统主任白树民中国的航天食品的特点主要表现在：形式上是以中式食品为主，搭配成的航天膳食具有明显的中餐特色，能够符合航天员的口味要求，比如膳食有主食和副食之分，副食讲究荤素搭配，在加工上注重色香味形。)如八宝饭，不仅风味独特、色泽艳丽，其中的莲子、桂圆等配料还有保健功能，具有浓郁的中国特色。
四、航天员在太空中吃什么食物？
太空生活中，我们的航天员可以吃到中式饭菜。中国载人航天工程航天员系统总指挥兼总设计师宿双宁介绍，中国航天员在太空中不仅可以吃到诸如八宝饭、鱼香肉丝、宫保鸡丁等中式食品，饭后还可饮用一杯用中药和一些滋补品配制的饮料。
科学营养的菜单
为了节省飞船的空间，航天员携带的航天食品必须尽可能重量轻、体积小、营养好，而且不含残渣。食品必须符合失重条件下航天员生理改变的要求。航天飞行导致航天员骨钙丢失、肌肉萎缩、红细胞数量减少，因此，食品要针对失重环境可能导致的人体代谢和生理功能的改变，包括食品中的蛋白质、脂肪以及各种微量元素等。尽管中国载人航天飞行任务时间不长，航天员生理状态变化对食品成分的要求不太高，但都按长时间飞行做了设计。
太空食品不再乏味
早期的太空食品的确有些乏味，如今已经极为丰富了，国际空间站上的食物可以保证6天之内不重复，宇航员一日三餐的典型食谱是：早餐：橘子汁、桃子、香肠、可可、炒鸡蛋和小甜面包；午餐：奶油蘑菇汤、火腿干酪三明治、焖蕃茄、香蕉和饼干；晚餐：虾仁、煎牛排、嫩茎花椰菜、草莓、布丁和可可。
宇航员还可以得到自己喜爱的一些调味品，比如番茄酱、芥末和蛋黄酱，以及液态的盐和胡椒，因为在太空中宇航员不能往食品上洒盐或是胡椒，在失重状态下，这些粉末会到处乱飞，有可能堵塞通风孔或者污染设备，也可能飞到宇航员的眼睛、嘴巴或是鼻子里。
经过不断改进，欧美的宇航员已经可以用普通的匙子和叉子进餐，因为餐具被固定在桌面上，食物靠自身的粘性，不会从盘中飞走。
最受欢迎的太空食品
1、糖衣巧克力豆
在太空零重力环境下，宇航员吃巧克力豆就像是在扮演吃豆小精灵，这种糖衣巧克力豆在太空零重力下漂浮着，坚硬的糖衣外壳和巧克力豆入口即化。
2、冷冻脱水冰淇淋
在太空上品尝的冰淇淋并不是冰凉的感觉，而是像干粉一样的食品，这种冷冻脱水处理后的冰淇淋进入宇航员口中即会融化，也能让宇航员感受到冰淇淋的口味。然而事实上，航天飞机和国际空间站并不装配用于冷藏这种冰淇淋的冷却装置，宇航员们只有在刚离开地面时能够品尝到这种冰淇淋。
3、辛辣绿豆
宇航员同样对辛辣绿豆十分青睐，尤其喜欢其辛辣口味。这种太空食物并不是家常能够制作的美味绿豆，它已成为宇航员们菜单上的主要食物。
4、西红柿
近年来，美国宇航局时常将数百万粒植物种子带到太空，通常最受欢迎的是西红柿。据称，太空中的西红柿籽在地面上种植之后口味独特，会更加美味。
方便简洁的太空餐
航天员的菜单很丰富，有20多种食品可供选择，它们照例被特制成一块块的“压缩砖”或“牙膏管”，吃的时候要兑上一定比例水，食物才能恢复原形。据说这些太空食品不仅营养丰富，早、午、晚三餐的设计也非常科学，这些食品，地面人员食用后都反映口感不错。
前苏联和美国早期的航天飞行，将经过特殊加工的液体或半固体食品装在类似牙膏管的容器内，航天员进食时采用“嘴对嘴”的方式，通过一根导管将食品直接吸入口内。如今，随着包装新材料和新技术的应用，航天员的进食方法越来越接近地面。我国的航天食品通常制成长方形、球形等，如肉块、鱼块、点心块等，表面涂有一层可食的保护膜，航天员进食时一口一块，既方便简洁，又不会掉屑，可以避免食物碎屑散落在舱内飘浮。