春季老人养生食谱(春季老人养生食谱大全)

139健康网 2023-04-01 11:15 编辑:admin 105阅读

春季养生汤煲汤食谱?

以下都是适合春季养生汤煲汤食谱:

1、花旗参炖乌骨鸡

  原料:乌鸡,瘦肉,花旗参,红枣,盐。

  做法:把红枣洗干净,去核备用,花旗参洗干净备用。把瘦肉洗干净,切小块,乌骨鸡洗干净,斩块。在锅里放水煮开,放入乌骨鸡,煮几分钟,去掉浮沫,捞出乌骨鸡洗干净。把乌骨鸡放入汤锅里,加适量清水,再放入红枣和花旗参,大火煮开,再用小火炖一个半小时,最后,加盐调味即可。

2、猪骨头萝卜汤

  原料:猪大骨,白萝卜盐,鸡精,醋,生姜,小葱。

  做法:把猪大骨洗干净斩块,放入锅里,加入姜煮开,再捞出冲洗干净,然后放入炖锅里,再放入姜,加水煮开,把白萝卜去皮切块,放入汤里煮开,再用小火煮至烂熟,这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值,是春季滋补的食物。

3、红酒山药煲鸡汤

  原料:鸡,火腿,山药红酒,八角,姜,葱。

  做法:把鸡洗干净,斩块,放入开水锅里,煮出血水,再捞出洗干净沥干备用。把炒锅烧热,放入鸡肉干炒一会儿,直炒至出油,装盘备用。把火腿切片,姜切片,葱切段。把鸡肉放入砂锅里,加入适量清水,再放入红酒、火腿、八角和姜葱,大火烧开,再用小火慢炖。把山药去皮,切段,待鸡肉煮至七成熟,放入山药,再继续用小火煮至鸡肉熟烂即可。

4、山药玉米排骨汤

  原料:猪肋排,玉米,山药,黄酒,盐,葱,姜。

  做法:把猪肋排洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出用冷水冲洗干净,放入砂锅里,加入清水煮,把山药去皮洗干净切块,玉米切段,姜切片,葱切丝,待排骨汤煮开后,用小火煮40分钟,再放入山药、玉米、姜葱和黄酒,煮开后,再用小火煮40分钟,最后加盐调味即可。

春季食谱?

鲫鱼炖豆腐

【材料】

新鲜鲫鱼1条(1斤左右),豆腐1块,葱姜适量,盐

【制作】

1、准备一条新鲜的鲫鱼,处理掉鱼鳞、内脏和腮,然后将鱼肚里的黑膜洗净,控干水分。

2、豆腐切成小块,姜葱切好备用。

3、热锅凉油,放入葱姜爆香,放入鲫鱼将两面稍微煎一下,可以去除鱼腥味。

4、加入没过鱼身的水,大火烧开后转小火炖10分钟左右,至汤汁变乳白色。

5、放入豆腐,继续炖至汤汁浓稠,出锅前放入适量盐,撒些香菜增色提香。

山药炒木耳

【材料 】

山药1根,木耳适量,胡萝卜适量,葱姜少许,盐,生抽,玉米油

【制作】

1、山药去皮,切成菱形片,用水浸泡一会。

2、将山药焯水,然后沥干水分。

3、木耳泡发后,洗干净,去掉根部。

4、胡萝卜切成菱形片,葱姜切好备用。

5、锅里加油,烧至7成热,放入葱姜爆香。

6、然后放入胡萝卜翻炒片刻。

7、将木耳放入锅内翻炒均匀。

8、最后放入焯好水的山药翻炒,加入适量生抽和盐,起锅装盘即可。

爆炒猪肝

【材料 】

猪肝600克,胡萝卜适量,黄瓜适量,葱姜,淀粉,白糖,生抽,盐,香醋

【制作】

1、猪肝用清水冲洗干净,用清水浸泡30分钟。

2、浸泡后取出沥干水分,切成薄片。

3、猪肝装入盆中,放入适量生抽,白糖,盐,香醋腌制30分钟左右。

4、胡萝卜和黄瓜洗干净,切菱形片。

5、葱姜切好备用。

6、用适量生抽,盐,白糖,淀粉,水调成酱汁备用。

7、腌好的猪肝用水焯一下,下水大概30秒左右就捞出,沥干水分。

8、锅内放少许玉米油,将葱姜爆香,然后放入切好的胡萝卜和黄瓜翻炒。

9、放入猪肝大火爆炒,炒到熟透。

10、将酱汁倒入锅内,猪肝翻炒均匀就可以出锅了。

韭菜虾仁炒鸡蛋

【材料】

鲜虾半斤左右,韭菜一把,鸡蛋1-2个,葱姜,生抽,盐,油

【制作】

1、韭菜摘洗干净后切段,虾去头去皮除去虾线洗干净,鸡蛋打散到碗里。

2、鸡蛋搅拌均匀,热锅放适量玉米油,将鸡蛋摊熟盛出备用。

3、锅里留底油,放入葱姜爆香。

4、放入虾仁翻炒至虾仁变色。

5、放入韭菜继续翻炒均匀。

6、放入少量生抽。

7、放入少量盐。

8、将韭菜炒到变软放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

鸡蛋炒柿子椒

【材料】

青椒1个,鸡蛋2个,葱姜,生抽,盐,玉米油

【制作】

1、准备好青椒和鸡蛋。

2、青椒洗净去蒂去籽,切成碎末,鸡蛋打到碗里。

3、葱姜切碎末。

4、将青椒,鸡蛋,葱姜末同入一盆。

5、加入半勺生抽。

6、加入半勺盐。

7、充分搅拌均匀。

8、锅里放入适量玉米油加热,将鸡蛋液倒入锅中煎熟。

9、可以煎成块,也可以搅碎,这样吃起来更方便。

胡萝卜炒鸡蛋

【材料】

胡萝卜1根,鸡蛋2个,葱姜,香菜1根,生抽,盐,油,水淀粉少许

【制作】

1、将胡萝卜洗净后切成细丝备用,鸡蛋打散在碗里。

2、用大概5克淀粉加少许水调成糊状,水不要太多,能把淀粉调成糊就可以,蛋液里添加水淀粉调均匀,蛋液中加少许淀粉,可以使蛋饼薄软而不破。

3、热锅刷上一层油,将鸡蛋摊成饼。

4、双面煎至微微金黄色盛出。

5、将煎好的鸡蛋饼切成条,将葱姜切好。

6、锅里再放适量油,放入切好的葱姜爆香。

7、放入胡萝卜丝翻炒均匀。

8、加入少量的生抽继续翻炒。

9、放入少量盐。

10、将胡萝卜炒至变软。

11、放入准备好的鸡蛋翻炒均匀就可以出锅了。

韭菜炒豆芽

【材料】

绿豆芽 、韭菜,猪肉少许,葱姜少许,生抽,盐

【制作】

1、 将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出。

2、韭菜洗净切段。

3、猪肉切丝,葱姜切好备用。

4、热锅放少许玉米油,放入肉丝翻炒出香味。

5、随后放入切好的葱姜爆香。

6、放入焯水的豆芽,翻炒均匀。

7、然后加入韭菜,滴入少许生抽,翻炒均匀,待韭菜断生后放入少许盐,就可以出锅了。

香菇炒油菜

【材料】

香菇,青菜,胡萝卜,猪肉适量,葱姜,八角,生抽,盐

【制作】

1、香菇洗净用水焯一下,切成片。

2、青菜去掉根部后洗净切小段,胡萝卜洗净切片,猪肉切片,葱姜切好备用。

3、热锅放入适量玉米油,放入八角、猪肉、葱姜翻炒均匀。

4、放入切好的香菇片翻炒。

5、放入青菜和胡萝卜大火翻炒均匀,炒至青菜断生。

海带炖豆腐

【材料】

海带丝200克,豆腐500克,五花肉,生抽盐,八角,葱姜

【制作】

1、豆腐清水冲洗一下,切小块备用。

2、在超市买的切好的海带丝有点长,可以用刀切几下,清水洗干净后浸泡一会。

3、五花肉准备几片就可以了,不用太多,葱姜切好备用。

4、热锅放少许玉米油,放入五花肉翻炒。

5、放入葱姜爆香。

6、锅里添适量清水,如果想要喝汤可以多加些水,放少许生抽八角。

7、将豆腐和海带丝放入锅中,大火烧开后转小火炖10分钟左右。

8、出锅后撒些香菜增色提香。

西红柿炒鸡蛋

【材料】

西红柿2-3个,鸡蛋2个,洋葱半个,生抽,盐

【制作】

1、西红柿洗净后切块,洋葱洗净后切丝,鸡蛋打散。

2、热锅下少许玉米油,将鸡蛋煎熟后盛出备用。

3、锅里有底油就不需再放油,如果没有油了,放少许油就可以了。

4、将西红柿放入锅中翻炒。

5、将紫洋葱放入锅中,翻炒到西红柿略微出水。

6、放入少许生抽。

7、放入少许盐。

8、将鸡蛋放入锅中,翻炒几下就可以出锅。

9、出锅装盘,可以撒少许香菜增色提香。

10、色香味俱全的美味西红柿炒鸡蛋就做好了。

养生壶食谱?

1、金银菊花茶

准备好适量的金银花和菊花,拿出鸣盏养生煮茶器,将全部食材放进茶漏中,开启自动模式就可以了,5分钟就能煮好茶。

2、准备好半颗苹果、半颗梨子、半颗柠檬、一勺蜂蜜和一包红茶叶,水果都切成片。将养生煮茶器中注入开水,放入茶叶,水开后把全部水果倒进去一起煮就好了,等稍微放凉点加蜂蜜调味就可以吃了。

养生早餐食谱?

牛奶一杯,鸡蛋一个,燕麦片一勺,葡萄干一把,面包二片,小菜一小蝶。

这样搭配早餐营养均衡,蛋白质,碳水化合物,粗纤维,微量元素都得到补充。

春季长高食谱?

油菜炒豆腐,西葫芦炒虾皮,玉米山药排骨汤,西兰花虾仁豆腐汤,奶香玉米饼,海带烩千张。

黄豆拌菜心,芦笋炒鸡蛋,茼蒿炒虾米

养生壶食谱做法?

养生壶食谱推荐

  桂圆莲子红豆汤

  功效:清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的作用,而莲子有养心安神明目、补中养神的功能,两者的药用价值都很适合我们家中老人的身体。

  材料:红豆100g、赤小豆20g、桂圆10g、黑糯米50g、糖250g

  做法:

  1.白莲子去芯,将红豆、赤小豆、桂圆、黑糯米、白莲子洗净分开容器泡一小时以上直至泡软。

  2.养生壶加水1L加热煮开后放入红豆、赤小豆、桂圆、白莲子,养生壶自动进入95度的保温,当低于95度时,会自动加热到100度,持续30分钟,30分钟后,再次选择加热,再煮30分。

  3.调至90度保温档,持续90分钟(程式时间)。

  4.这时加入泡好的黑糯米和桂圆,按加热档。30分钟后调90度保温档。90分钟后加糖,再保温10分钟。

  二、食谱推荐:南瓜蛋羹

  功效:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。

  材料:金黄小南瓜一个,鸡蛋一个,盐少许,温水适量

  做法:

  1、将金黄小南瓜洗净,用刀沿1/3处切开,分成顶与盅。

  2、用勺子将南瓜中间的籽挖空,将顶上的籽也去干净。

  3、将清理干净的顶与盅放在蒸锅中,蒸20分钟。

  4、将鸡蛋加一点盐打散,加入1:1量的温开水,搅拌均匀后用滤网过滤好。

  5、将蒸好的小南瓜稍晾凉至体温时将调好的鸡蛋液加入,盖上一层保鲜膜。

  6、再将南瓜盅放入蒸锅中,蒸15分钟左右即可。

  三、食谱推荐:长寿五豆豆浆

  功效:现代营养学证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。

  材料:黄豆30克,豌豆,青豆,黑豆,花生米各20克,白糖适量

  做法:

  1、准备好所有的食材,五豆用清水浸泡20分钟。

  2、把泡好的豆类倒入豆浆机中,加入所需量的清水。

  3、加盖按下干豆功能健,煮好的豆浆过滤一下。

  4、加入适量的白糖即可饮用。

秋冬养生食谱?

,秋冬比较干旱,可以吃一些银耳,红枣,花生米,煲汤多吃一些大萝卜秋天自己种的白菜很好吃,多吃一些白菜,既补钙又补充水分

春季养生菜谱?

答:春季的养生菜谱,多吃韭菜,波菜,芹菜,这些有利肝的生发

春季养生成语?

九窍通郁,精神察滞,延年益寿千万岁。

春季背部养生文案?

1.春季背部养生应该以放松为主,做一些温和的运动,比如慢跑、拉伸、按摩等,以促进血液循环,改善背部的疼痛状况。

2.春季背部养生还可以搭配一些药膳,比如桂圆、枸杞、莲子等,可以滋补肝肾,帮助调节身体机能,促进背部的恢复。

3.此外,春季背部养生还可以适当补充一些维生素,比如维生素C、维生素E等,可以改善背部的营养状况,增强背部的抵抗力。