一、超体是什么菜？
超体饮食又名健脑饮食，由美国拉什大学和哈佛大学的研究人员共同创立，集合了地中海饮食法和DASH饮食法的优点，在提高认知能力方面是青出于蓝而胜于蓝，连世界卫生组织都推荐它。
超体饮食并没有具体的食谱，是一种饮食理念，所提倡的是食物比例的关系，要多吃有益于大脑健康的食物，包括蔬菜（尤其是绿叶蔬菜）、坚果、浆果、豆类、全谷物、鱼、家禽肉、橄榄油，要少吃红肉、奶油、糖果、快餐、油炸食品等不利于大脑健康的食物。
二、中世纪有柠檬吗？
希腊罗马世界从很早开始，就开始食用或者种植柑橘类植物了。在中世纪，柠檬就已经进入了地中海沿岸居民的食谱中。但是真正让柠檬和柑橘种植业走向特别繁荣的，还是大航海时代的到来，因为各国航海者们陆续发现了柠檬果树，之后在中世纪的欧洲普遍起来了。
三、中国烹饪申遗的意义？
报道说“中国烹饪”要申遗了，据说申办的理由之一竟然是怕别人抢了先，对此我哑然失笑。“端午节”申遗我们的确吃了个哑巴亏，可我们也不必对此耿耿于怀。不就是个非物质文化遗产吗？没什么大不了的。
中国的饮食文化源远流长，早在夏商周时期，我们的烹饪原料就有“五谷”、 “五菜”、“五畜”、 “五果”、“五味”，已经是相当的丰富。当我们的老祖宗已经学会享受美食时，很多民族的先人们还在茹毛饮血。我们有满汉全席，我们有八大菜系，我们有多如牛毛的特色小吃，如此看来，“中国烹饪”申遗似乎也不为过。可在我看来，中国烹饪算得上是一种文化，可申遗实在没有必要。
我们的确应该为我们拥有如此灿烂的饮食文化而感到自豪，人家外国人其实也不白给。人家墨西哥早在2005年就动过为饮食文化申遗的念头，可最后还是被联合国教科文组织拒绝了。前不久法国也产生过为“法国烹饪”申遗的念头，希腊、意大利、西班牙和摩洛哥等国政府则希望将地中海地区的饮食食谱入选“世界非物质文化遗产”。由此看来想为自己民族、自己国家的饮食文化申遗的国家肯定不在少数。中国烹饪有自己的特色，可这并不能代表人家别人的烹饪就没有特色。如果中国烹饪是世界非物质文化遗产，我相信有关烹饪的非物质文化遗产肯定会数不胜数。如果大家都是非物质文化遗产，那申遗的意义不大。
从另一方面讲，既然要申遗，我们总该弄清楚一个基本的概念，中国烹饪到底是什么？是一种烹饪技术，还是众多的美食小吃？我相信很多人都会一头雾水。中国烹饪博大精深，中华美食源远流长不假，可“中国烹饪”所涵盖的内容太宽泛，我们根本找不到一个清晰的脉络来厘清什么是中国烹饪，中国烹饪的文化价值是什么？可遗憾的是，我们暂时还没有找到答案。
中国烹饪的确是一种文化，可并不是所有的文化都需要去申遗。与那些日益濒危，后继无人的文化遗产相比，我相信中国烹饪还远没到该上非物质文化遗产名录的时候
四、保罗的素食菜谱是什么？
保罗那个叫plant based diet，不是完全素食。
是以植物为主，辅以一定的动物，通常是海产品，鱼类，少量禽类等等。
实际上这种饮食方式很接近地中海饮食，是一种普遍认为非常健康的饮食。