一、正宗地中海饮食一周食谱?
第1天
早餐:豆浆1杯(200ml)、燕麦片5瓷勺(60g)、鸡蛋1个(50g)
午餐:带鱼1块(50g)、蔬菜1盘(250g)、五谷饭1碗(150g)
晚餐:蔬菜1盘(250g)、红豆饭半碗(100g)、红豆及米饭各半、半个火龙果(200g)
加餐:花生仁20粒
第2天
早餐:脱脂牛奶1杯(200ml)、小红薯1个(100g)、小香蕉1根(70g)
午餐:瘦肉(60g)、蔬菜1盘(250g)、南瓜糙米饭1碗(150g)
晚餐:蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)、苹果1个(160g)
加餐:葵花籽仁小把(20g)
第3天
早餐:奶酪1片(10g)、全麦面包1片(40g)、雪梨1个(200g)
午餐:去皮鸡肉(80g)、蔬菜1盘(250g)
、杂粮粥1碗(200g)
晚餐:蔬菜1盘(250g)、饺子8个(160g)
加餐:榛子仁(20g)
第4天
早餐:豆浆1杯(250ml)、玉米1根(150g)、鸡蛋1个(50g)
午餐:海鱼2块(100g)、蔬菜1盘(250g)、五谷饭1碗(150g)
晚餐:蔬菜1盘(250g)、苹果1个(160g)、五谷饭1碗(150g)
加餐:去壳杏仁15颗
第5天
早餐:脱脂牛奶1杯(200ml)、燕麦片5瓷勺(60g)、鸡蛋1个(50g)
午餐:去皮鸡肉(80g)、蔬菜1盘(250g)、红豆饭半碗(100g红豆米饭各半)
晚餐:瘦肉(50g)、蔬菜1盘(250g)、红薯1个(150g)
加餐:葡萄1串(200g)
第6天
早餐:豆浆1杯(250ml)、杂粮馒头1个(60g)
午餐:三文鱼2块(100g)、蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)
晚餐:蔬菜1盘(250g)、糙米饭1碗(150g)、葡萄酒1小杯(100ml)
加餐:杏仁15颗
第7天
早餐:酸奶(150ml)、中等红薯1个(150g)
午餐:黄花鱼2块(100g)、蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)
晚餐:去皮鸡肉(50g)、蔬菜1盘(250g)、糙米饭1碗(150g)、葡萄酒1小杯(100ml)
加餐:番石榴1个(200g)
二、飞达芝士是什么特产?
一种希腊著名的食品,通常装在盛有油或盐水的玻璃罐中。这种奶酪的独特风味来自于优良的Allgäu乳品。 同时优质油和地中海地域的野生香草(或加有香草的盐水)赋予飞达真正独树一帜的口味。它在希腊非常受人喜爱,非常的美味。
三、健康饮食结构?
【饮食结构】
1、以种类丰富的植物食品为基础,包括大量水果、蔬菜、土豆、五谷杂粮、豆类、坚果、种子;
2、对食物的加工尽量简单,并选用当地、应季的新鲜蔬果作为食材,避免微量元素和抗氧化成分的损失;
3、烹饪时用植物油(含不饱和脂肪酸)代替动物油(含饱和脂肪酸)以及各种人造黄油,尤其提倡用橄榄油;
4、脂肪占膳食总能量的最多35%,饱和脂肪酸只占不到7%~8%;
5、适量吃一些奶酪、酸奶类的乳制品,最好选用低脂或者脱脂的;
6、每周吃两次鱼或者禽类食品(项研究显示鱼类营养更好);
7、一周吃不多于7个鸡蛋,包括各种烹饪方式(也有建议不多于4个);
8、用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品;
9、每月最多吃几次红肉,总量不超过7到9两(340到450克),而且尽量选用瘦肉;
10、适量饮用红酒,最好进餐时饮用,避免空腹。男性每天不超过两杯,女性不超过一杯。
11、除平衡的膳食结构之外,地中海式饮食还强调: 适量、平衡的原则,健康的生活方式,乐观的生活态度,每天坚持运动。
四、欧洲饮食风俗?
欧洲各国饮食风俗如下:
法国
法餐是不能用味美或营养丰富来形容的。
除了在对菜的配料、火候的讲究、菜肴的搭配、选料的新鲜程度以及不同地区所演变出的多元化菜肴与烹调方法,在细腻、合理性和艺术性都在其它西餐之上。特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、典雅的环境等。
德国
德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。
德国人喜欢肉食,尤其喜欢吃香肠,他们制作的香肠有1500种以上。就餐时盘子里的食物不宜一次添得太多,要全部吃完之后再续添。如果吃不了剩在盘子里,认为你觉得菜肴十分难吃!
西班牙
西班牙人是世界上最讲究饮食的民族之一。西班牙饭菜种类丰富,做法考究,绝大多数到西班牙旅行的中国人均能接受西班牙饭菜。
西班牙盛产蔬菜、水果、海产品及牛羊肉,而且质量上层。若与西班牙主人用餐,饭后不要溜之大吉,而是喝杯茶、消消食。
英国
英国饮食总体以清淡为主,不喜欢吃辛辣、油腻的食品。
英国的饮食比较注重营养均衡,在每天的日常饮食中都会有大量的新鲜蔬菜和水果,肉类以鸡肉牛肉等为主,忌吃动物肝脏,肥猪肉等。一般富裕英国人家往往每日四餐,即早餐、午餐、茶点和晚餐。
匈牙利
匈牙利的饮食,兼受东、西方文化习俗的影响,喜欢味道浓厚、油大的菜肴。同时注重菜肴质高量大,讲究丰盛吉祥。
他们喜欢微辣味,特别爱吃带甜味的辣椒,还愿意在菜里放些辣椒粉。
意大利
意大利菜多以海鲜作主料,辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。
制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖,喜加蒜茸和干辣椒,略带小辣,火候一般是六七成熟,以略硬而有弹性为特色。
五、涂抹面包用什么奶酪?
涂抹面包可以使用多种奶酪,例如切达奶酪、蓝纹奶酪、白干酪等。这是因为不同种类的奶酪有不同的风味和口感,可以根据个人口味和喜好来选择搭配使用。比如切达奶酪的口感浓郁丰富,适合搭配肉类等重口味的食材,而蓝纹奶酪则带有一定的酸味和腥味,适合搭配水果和蔬菜等清淡口味的食材。白干酪则比较适合搭配面包,它的口感细腻而不腻,可以增添面包的口感和香气。因此,在使用奶酪涂抹面包时,可以根据自己的需求和口味来选择不同种类的奶酪。