地中海饮食结构及特点介绍(地中海贸易圈的特点?)

139健康网 2023-04-26 20:53 编辑:admin 90阅读

一、地中海贸易圈的特点?

该区流通的商品种类繁多,商业活动包括长途海运食物,运输量最大的商品是谷物、食盐腌制食品、油、葡萄酒、乳酪、葡萄干和糖等。此外,还有各种原料,如羊毛、生丝、棉花、皮革、明矾、金属(铜、锡、铅)等。

地中海贸易区更重要的贸易是,商人从东方运来香料、丝绸、棉花、宝石、金银首饰等,向东方输出木材、呢绒、金属等。

二、地中海饮食模式是什么?

“地中海式饮食”是指有利于健康的,简单、清淡以及富含营养的饮食。

这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物,其次才是谷类,并且烹饪时要用植物油(含不饱合脂肪酸)来代替动物油(含饱合脂肪酸),尤其提倡用橄榄油。

三、地中海料理是什么意思?

地中海料理,也就是“地中海式饮食”,是指有利于健康的,简单、清淡以及富含营养的饮食。

这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物,其次才是谷类,并且烹饪时要用植物油(含不饱和脂肪酸)来代替动物油(含饱和脂肪酸),尤其提倡用橄榄油。 地中海式饮食是以自然的营养物质为基础,包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类,加上适量的红酒和大蒜,再辅以独特调料的烹饪方式,是一种特殊的饮食方式。 

四、地中海生活方式是什么意思?

一种建立在地中海饮食基础上的健康生活方式,还包括午休,适量体力劳动,游泳阳光浴,亲朋娱乐式聚餐等元素。地中海饮食模式,包含丰富的水果蔬菜和豆类,全谷物,橄榄油,必不可少的鱼类和坚果,充足的乳制品肉制品,少量佐餐红酒。