一、地中海饮食适合哪些人？
适合温带地区的人
地中海地区属于温带地区，所以温度带没什么差别的人，应该有相似的饮食习惯。只是某些作物不同而已。
二、地中海饮食模式是什么？
“地中海式饮食”是指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。
这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油（含不饱合脂肪酸）来代替动物油（含饱合脂肪酸），尤其提倡用橄榄油。
三、长期吃地中海饮食好吗？
从健康的角度来看，遵循地中海饮食的模式是有好处的。地中海饮食模式的核心是以新鲜的水果、蔬菜和全谷物为主，补充微量营养素，并偶尔食用红肉和鸡蛋。
服用橄榄油、杏仁油和椰子油可以帮助提供必要的脂肪，同时能够降低血清胆固醇和LDL胆固醇水平，延缓衰老。
四、地中海饮食法优缺点？
优点:
富含植物性食物，包括水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等；
食物的加工程度低，新鲜度高，以食用当季和当地产的食物为主；
烹饪时以富含单不饱和脂肪酸的橄榄油为主；
脂肪提供能量占膳食总能量比值在25～35%，饱和脂肪只占约7～8%；
每天食用适量牛奶、奶酪和酸奶；
每周吃两次鱼或者禽类等低脂高蛋白的白肉类食品;
用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品;
减少红肉摄入，每月只吃几次，尽量选用瘦肉;
进餐时佐以适量红酒，男性每天不超过两杯，女性不超过一杯。