一、香草梗是什么?
香草梗指的就是漂亮姐姐。香草指是会散发出独特香味的植物,大多起源于地中海沿岸,分为一年生和多年生两种。由于香草内含醇、酮、脂、醚类芳香化合物,枝叶会发出怡人的香气,其根、茎、叶、花、果实及种子可供人类使用。
香草不仅可驱蚊蝇、净化空气、美化居室,还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。
二、马鞭草迷迭香纯露制作方法?
1、将迷迭香叶取下,清洗干净
2、准备小锅(蒸锅、煮锅均可,要求锅内及锅盖干净无油渍)、 烧杯(茶杯、小碗都可,尽量碗臂略高,防止沸水进入)、电陶炉(煤气灶、电磁炉等均可,能加热锅至沸腾即可)、纯净水、冰块
3、将烧杯放入锅中心,迷迭香放入烧杯四周,在四周加少许纯净水(若 锅盖.上有孔,水量要减少,避免因冰块化后,国内水过多,导致沸水进入烧杯)
4、开火加热,将锅盖倒置,确保锅盖纽在烧杯_上方,方便蒸汽进入烧杯。
5、煮沸后5-10钟加入少许冰块,待冰块溶化后更换新的冰块,直至蒸馏结束。
6、结束后将烧杯内迷迭香纯露灌入瓶中即可。
马鞭草酮迷迭香带着浓浓的地中海气息,既是料理的香草又是美容及保健圣品,古埃及人、古希腊、古罗马人在重大的盛典上都会使用它,无论婚礼、祭奠、葬礼,迷迭香常被用来治疗肝病、记忆力下降、消化异常、肾脏功能失调,制成迷迭香纯露内服可促进消化之火,肝胰肾功能减退,促进新陈代谢,净化排毒。
三、十大青霉素蔬菜?
1.沙棘
沙棘生长在我国的西北部,有着极强的生命力,可以在零下50度-零上50度的环境中生存。沙棘营养丰富,已存活了2亿多年,是世界公认的植物级“活化石”,其中维他命C成分是山楂的20倍、猕猴桃的2-3倍、橘子的6倍、苹果的200倍、番茄的80倍、也是世界公认的“维C之王”。
而沙棘中还含有大量菊粉,菊粉是能够消除人体内各种毒素的。沙棘成熟后可以撒上糖放入密封的罐子中腌制,然后冲水喝,也可以煮粥,或是熬汤,提鲜又解腻,口感酸甜,建议可以给家人们吃。
2.马齿苋
别小看马齿苋这种田间地头的野菜,它被称为“长寿菜”,富含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、糖及粗纤维等多种营养成分,而且还具有杀菌的作用,所以从古至今人们都非常喜欢它。
马齿苋在南北方都是非常常见的。记得小时候一到马齿苋上市,奶奶总是提着篮子,就到田间地头去挖,用来凉拌吃、炒着吃、拌着面粉蒸着吃、烧汤喝、或是做包子、饺子吃,口感独特,别具风味,吃不完的就晾干,留着到冬季蔬菜少的时候吃。
3.洋葱
洋葱有着“蔬菜皇后”的美誉,它的营养非常丰富,因为自带的辛辣刺激味,让好多人敬而远之,这是不对的,食物的存在就有着它本身的价值。洋葱含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、膳食纤维、维生素 C、芥子、植物杀菌素等成分,这些都是人体所需的营养物质,其中植物杀菌素就是“天然青霉素”,所以常吃洋葱健康找上你。
洋葱可是我们家庭餐桌上的常见食物之一,不能说每天吃吧,但肯定是隔三差五就会做的,用来包牛肉饺子是绝配、炒肉、凉拌、炸葱油等,绝对餐桌上的C位,而且很好储存,家人也爱吃,最重要的是有利于健康,所以我们家中一年四季都常备。
4.蒜苗
蒜苗这种蔬菜大家也不陌生的,是众多蔬菜中的一种。它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜还要高,气味也比较特殊,其实这种特殊的味道就是辣素,能增加我们的食欲,还能消炎杀菌,所以大家不要讨厌它的味道,要知道什么可以使我们身体更健康,不挑食,这才对。
蒜苗好吃也不贵。我想大家应该不会抗拒蒜苗炒腊肉和蒜苗回锅肉,它们都是最经典的菜肴,麻辣鲜香、美味可口,超级下饭,而且是百吃不腻。我们在选蒜苗的时候,一定要选新鲜的,叶色鲜绿,不黄不烂的。
5.茴香菜
茴香菜也叫茴香苗。茴香嫩茎叶我们平时可以当蔬菜吃,它有着自然的香气,口感鲜嫩,我最喜欢用茴香包饺子,不管是鸡蛋馅还是肉馅都喜欢,也是隔三差五的就给家人们做来吃,要是几天不吃,就会嘴馋。而秋天茴香籽还可以用来做调味料,炖肉、做烧烤真是一个香。
茴香菜的营养成分有蛋白质、膳食纤维、茴香脑、茴香油、小茴香酮、茴香醛等。它的那种自带香气来自茴香脑、茴香醛等香味物质,而茴香油含有天然的抗菌作用。
6.白果
白果也是人们口中所说的银杏果,在市场上很常见,营养价值也高,白果壳中的肉是黄色的,味道香甜,平时我总是买一些放在家中,换着花样给家人做。炖鸡、炖肉,能够消除肉的油腻感,也可以在烧粥的时候放上少许,口感很是清新,打豆浆、炒菜都成,只要对家人身体有益处,适合家人的口感,我就给他们做来吃。切记在做白果的时候要去掉里面的小芯,不然会发苦,还有做熟后才能吃。
白果被称为“长寿果”,所含的白果酸和白果酚具有杀菌作用。在宋代的时候,它属于皇家贡品,日本人有每天食白果的习惯,在西方圣诞节当天是必备食物,这都说明大家对白果的认可。
7.折耳根
折耳根就是大名鼎鼎的鱼腥草,有很多人不喜欢它的味道,说它有一股“鱼腥味”,其实这种味道是鱼腥草挥发出来的鱼腥草素,鱼腥草素就是鱼腥草的抗菌成分。
记得小时候我也不喜欢鱼腥草的味道,妈妈说吃了对身体好,不是用来凉拌、就是炖汤、炒菜,夏季还会用来泡水喝,后来也就慢慢馋上了这种味道。如今我们家人也是非常喜欢折耳根的,不管是炒腊肉、鸡蛋、煮粥,都会吃得精光。