139健康网（hn139.net）为你介绍轻食养生：
轻食主义是一种健康的饮食观念，它提倡合理的饮食结构和科学的进食数量，达到健康养生的目的。进行轻食主义养生，要遵循低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维的原则，多吃蔬菜、水果，搭配数量合理的肉类和鱼类，主食选择膳食纤维含量高的粗粮，如红豆、黑豆等豆类，小米、薏米等米类和红薯、山药等薯类，配合少量的大米、面粉等淀粉含量高的主食。
一、吃轻食的好处
- 摄入充足的维生素，促进食物分解
- 改善酸性体质
- 增加肠道有益菌
- 刮“油脂”
- 低脂且饱腹
1、摄入充足的维生素，促进食物分解
轻食采用简单的烹饪方法，能最大限度地保留住食材里的维生素，人体更容易吸收，能够摄取到大量酶，促进食物分解，也有助于食物在体内完全消化与利用。
2、改善酸性体质
现代人生活节奏快，饮食习惯也偏向高糖、高盐、高脂，再加上当今环境污染，导致身体酸碱不平衡，人体会出现代谢性疾病，例如：湿疹、过敏等问题。而轻食所使用的食材，具有碱性特质。长期吃轻食的人，会逐渐改善体内的酸碱环境，慢慢达到酸碱平衡。
3、增加肠道有益菌
细菌不全是坏的，肠道存在一些对健康有益的细菌，人体的消化吸收也少不了有益菌的协助。比如如双吱杆菌、乳酸菌、保加利亚菌等等，它们能够让病菌无所遁形，还能帮助食物消化及分解毒素。轻食里有很多高纤食物及发酵食物，如：紫薯、南瓜、魔芋、燕麦等等，它们能增加肠道有益菌，保证人体健康。
4、刮“油脂”
现代人们不良的饮食方式容易让过多的脂肪傍身，增加肾脏负担。少油、少盐、少糖的轻食，不会让你摄入过多的油脂、盐分及糖，既能够保持窈窕身材，还能拥有健康好体质。
5、低脂且饱腹
轻食注重脂肪、碳水和蛋白质间的配比，严格把控食物热量，新鲜低脂食材及特色处理手法，保证你吃完餐品不会热量爆表。
二、如何进行轻断食
- 制定轻断食计划
- 选择适合的食品
- 控制食量
1、制定轻断食计划
制定轻断食计划需要根据自身情况，包括身体状况、饮食习惯、工作和生活规律等制定。具体而言，需要分析自己的身体状况，包括身体质量指数(BMI)、腰围、血压、血糖、胆固醇和其他重要的健康指标，根据自身的情况合理调整饮食；同时，还需要考虑自己的生活规律，比如是否需要加班；还可以制定每天的饮食清单，制定日记或记录表以了解自己的饮食习惯。
2、选择适合的食品
适合进行轻断食的食品包括低热量、高纤维和高蛋白质的类别，例如水果、蔬菜、瘦肉、鱼和豆类等。这些食品不仅提供了丰富多样的营养，还可以有效控制热量的摄入量，同时可以增加身体代谢率和燃烧脂肪的速度。
3、控制食量
虽然可以选择健康的食品，但是也需要根据自身情况合理控制食量。建议按照实际需求分成多次进食小量餐以控制能量和膳食纤维的摄入。此外，在进食时还应注意咀嚼细致，不要过快吞咽，尤其是需要对高脂的食品或确信量多的食品格外注意。这可以缓解肠胃负担，让身体更加容易吸收营养，并且更有助于控制食量不过量。
三、如何避免轻断食的误区
- 不要忽视卡路里
- 注意饮食均衡
- 了解自己需要
1、不要忽视卡路里
轻断食不等于不吃东西，需要注意卡路里的摄入，过低的卡路里会让身体处于紧张状态，造成身体的负担。为了适应这种负担，身体会开始慢慢缓慢的新陈代谢，这就会对减重的速度造成一定的影响。
2、注意饮食均衡
轻断食只是针对某些食品的，需要注意饮食的均衡性，摄入食物成分的占比应该适宜。如果过度清晰化卡路里而草率选择食品就可能会摄入过高的脂肪或糖分，导致不良后果。此外，也要关注摄入的脂肪成分，要避免过度的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，选择单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的食品比较有利于身体的健康。
3、了解自己需要
不应盲目进行轻断食，需要根据自己的情况和需求选择合适的方法和计划。比如长期减肥者与新初尝试减肥者，在减肥方法、计划和选择食品时，都有不同的细节和注意点。选择轻断食前，最好先了解自己的身体状况并咨询专业人士的意见。
