一、虾肉是优质蛋白吗？
虾的其蛋白质含量约为16%-23%，是优质蛋白好来源，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸，跟鱼一样能提供n-3系多不饱和脂肪酸。
虾里面含有丰富的蛋白质，而且是属于动物蛋白。在生活中常见的含有高蛋白的饮食，动物蛋白里面还有鱼，牛奶以及牛肉以及猪肉中的瘦肉都含丰富的动物蛋白。
二、虾仁是优质蛋白吗？
是的，虾仁是高蛋白食物，虾中含有丰富的矿物质钙，镁等，可以促进骨骼牙齿的生长发育，虾富含蛋白质，维生素E以及钙，镁，硒等矿物质，具有开胃，化痰益气通乳的功效。
三、吃虾补什么营养元素？
虾含有很高的优质蛋白，钙、铁、锌等微量元素，是我们身体不可缺少的营养物质，它没有多余的脂肪和胆固醇，是老人和孩子最佳食品。
四、虾是优质蛋白的来源吗？
虾是优质蛋白的来源。虾分成淡水虾和海面虾，是最普遍的海产品之一。无论哪样虾，都带有很多蛋白、碳水化合物、胡罗卜素、维他命、虾青素、钙、铁、磷、镁、钾、锌、钠、硒等营养元素，美味可口，服用使用价值极高。丰富的矿物质钙，镁等，可以促进骨骼牙齿的生长发育。虾富含蛋白质，维生素E以及钙，镁，硒等矿物质，具有开胃，化痰益气通乳的功效。
五、虾是优质蛋白吗？
虾是优质蛋白食物，且蛋白质可以成为“人类的免疫基石”
评价一种食物中蛋白质的营养价值，要综合考虑考虑含量多少、模式如何以及消化、吸收的效率等多个方面。食物中的蛋白质按照营养价值的不同可分为完全蛋白、半完全蛋白和不完全蛋白三类。
六、大虾含钾高吗？
大虾的含钾量不高，钙和蛋白质的含量比较高，而且大虾中的蛋白质属于是优质蛋白，热量不高，蛋白质参与人体的基础代谢，需要每天从饮食中补充，
七、虾的蛋白质含量是多少？
20%
虾的含量很高，虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。 虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。