一、鱿鱼里面黄色的东西？
鱿鱼里黄色的东西是鱿鱼的分泌物含有大量的细菌。
鱿鱼肚子里面黄色的东西，是鱿鱼的分泌物，携带大量的细菌及有害物质，食用后可能会对肠道菌群造成一定的紊乱，会影响肠道内的有利菌群，进而出现肚子不舒服、拉肚子等肠胃不适的症状，因此，在处理鱿鱼时，要将肚子里面黄色的部分清除掉哦！
二、鱿鱼一股刺鼻的气味是怎么回事？
鱿鱼一股刺鼻的气味可能是因为鱿鱼体内的某些成分分解产生的挥发性物质引起的。其中，主要的物质是鱿鱼体内的氨，这种物质在分解时会产生刺激性气味。此外，如果鱿鱼没有新鲜处理或保存不当，也会引起异味。因为鱿鱼易腐败，如果处理不及时或保存不当，会滋生细菌和霉菌，产生臭味。如果购买到的鱿鱼有异味，建议不要食用，以免对身体健康造成影响。同时，在处理鱿鱼时，也应该注意卫生和食品安全。
三、火锅底料第二天还能涮吗？
可以的，但是不建议这样吃。
不建议留着第二天吃。
火锅汤底会涮烫各种各样的食材，肉类和菜类都混着煮，此时里面会含有较多的亚硝酸盐，如果放置时间过长的话，就会在细菌的作用下转化成对人体有害的亚硝胺。
这种物质在高温下并不能被全部消除，进入到人体之后会影响到血红蛋白携带氧气的能力，从而可能会使人体出现头晕头痛、恶心呕吐等不适的症状，所以火锅汤底一般是不建议留着第二天吃的。