辟谷可以吃水果吗，辟谷能吃水果吗？

一、辟谷可以吃水果吗，辟谷能吃水果吗？

当然可以吃水果，但在辟谷期间尽量还是少吃，吃水果只是为了维持身体的基本能量，让自己存活下去，像鸡鸭鱼肉，蛋奶这些还是少吃。

二、辟谷蔬果汁的做法步骤图，辟谷蔬果汁怎么做？

草莓综合果汁 主材料：草莓——100克，优酪乳——1/2杯 副材料：柠檬——1/3个，冰片——1-2片，方糖——1小茶匙 做法： 将草莓、柠檬去皮， 全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。

三、辟谷能吃水果吗？

辟谷的时候是可以吃水果的。那么这个时候把你一天的需要的量计划好就可以了。一天吃一个或者半个，把它们分开来吃。

四、辟谷过程能吃水果吗？

辟谷减肥是通过调节饮食结构达到减肥的方法，建议辟谷头三天不吃任何东西，只喝少量的开水。三天后身体可以耐受后，可以适当吃些蔬菜水果。

五、辟谷期间可以吃水果吗？

可以

辟谷期间可以吃水果的。

辟谷期间主要减少淀粉糖类或其他高能量的物质摄入，从而达到身体燃烧脂肪排出毒素的效果，而对于水果来说，含有大量的维生素，人体服用后可以为身体提供能量，而且对肠胃也有促进消化的过程，所以在辟谷期的人群可以适当的服用水果来加强身体的代谢能力。

六、喝果汁和吃水果哪个更健康？

蔬菜和水果对于养生保健的重要性人人皆知。但随着社会工作型态的转变，对现代人或育有孩童的家长而言，在忙碌的生活裡摄取达到蔬果建议目标几乎困难。「喝果汁」取代吃水果，看似兼顾速效同时也能补充营养和水分的方法，比起一般含糖饮料，喝果汁是有益于健康的！但真的能与吃水果划上等号吗？

这次我们就来聊聊这个议题….

「喝果汁是健康的！」这样的逻辑是合理的，因为从字面上解读：果汁中必定含有水果，可是大多人没有意识到，果汁中的糖量或许不亚于含糖饮料或碳酸饮料，长期饮用下来可能导致慢性疾病上身。2014 年 2 月刊载于糖尿病与内分泌学国际期刊《The Lancet Diabetes and Endocrinology》一篇关于果汁对健康影响的评论提到：果汁的热量密度及糖含量几乎等同碳酸饮料，一杯 250ml 苹果汁含有 110kcal、26g 糖；而同样一杯 250ml 可乐具有 105kcal、26.5g 糖量（一颗方糖 = 5g），因此果汁和可乐的热量密度及糖量是类似的，长期饮用过量的果汁，对健康一样会带来负面的影响，导致肥胖、糖尿病、痛风等问题。

另一篇刊载于 2009 年《The Journal of the American College of Nutrition》随机对照型研究，让受试者饮用富含高抗氧化物质的葡萄汁 480ml，连续 3 个月下来，结果发现受试者增加胰岛素抗性（insulin resistance）以及中央型肥胖机率，而胰岛素抗性及中央型肥胖是糖尿病等慢性疾病的危险因子之一。因此学者认为，喝果汁可能与喝含糖饮料没有太大的不同，抑或者可以说果汁应该被视为一种含糖饮料。或许你可能会认为「种族」的因子会影响研究的结果：2010 年发表于美国流行病学杂志《American Journal of Epidemiology》针对 43,580 名 45-74 岁未患有糖尿病等其他慢性疾病的新加坡华人为研究对象，进行世代研究，追踪 5 年，发现每周饮用 2 杯（含）以上（一杯 237ml），其罹患糖尿病相对风险提高 29%。

有趣的是，民众普遍存「有喝饮料有害健康，喝果汁有益健康」的观念，这样的观念导致民众对于含糖量的判定有所偏差。英国 2005 年针对 2005 名民众进行访查，请民众估算饮料及果汁的含糖量，结果发现民众普遍高估（约 12%）饮料中的糖量，反而低估果汁中的含糖量，约低估 48%。以为果汁应该相对饮料健康、少糖，估算结果却与实际结果相差甚远。这样的误区也很容易发生在育儿妈妈身上，借由喝果汁让孩童补充水分及维生素。但别忘了，果汁同时具有热量，过量或给予方式错误反而容易造成孩子蛀牙或肥胖。

我们需要理解的是：喝果汁并非完全有害健康，只是陷阱在于「量」上，假设每个人一天可吃 2 到 4 份水果，但坊间常见的一杯柳橙汁，常使用 4 颗以上的柳丁才能榨成一杯果汁，喝了一杯相当于吃下 4 份以上水果，正餐后可能又吃其他水果，不知不觉摄取份量过高。再者，市售许多还原蔬果汁还会有额外添加糖的问题，这也是危害健康的疑虑，所以不如直接吃蔬果更能完整保留营养素。如果要喝果汁，还是以现榨果汁为主，而且必须注意水果的用量。如果打果汁的时候榨出来的量不够，应以蔬菜代替，可以加水，但不要加糖，并且不要滤渣，才能摄取到水果的纤维质。

七、直接吃水果好还是榨果汁喝更好？

很多人都认为水果榨汁非常有营养，单从营养方面来看，水果榨汁不一定就比直接吃有营养，而直接吃实际比榨汁营养更好。因为在榨汁的过程中间，纤维素和果胶被放弃，虽然果汁也是由水果压榨过滤而成的，但是里面的不可溶性物质，包括所有的纤维素和大部分的果胶都被放弃了，这也是水果中最重要的营养成分之一，其中膳食纤维和果胶对于维持肠道功能、促进肠道蠕动、防止便秘、干扰葡萄糖吸收、降低胆固醇、抗癌等方面都有一定的作用，除了膳食纤维和果胶之外，随着水果中的其它营养物质，如钙、铁等不溶性的元素也会随着渣全滤掉，所以果汁的营养价值当然是大打折扣了。果汁的营养不如直接吃的另一方面原因，是因为压榨果汁的维生素C基本被氧化了，因为在压榨的过程中把果肉破坏，会破坏水果的细胞结构，其中的多酚物质及维生素C马上就会被氧化，这样果汁就不如完整的新鲜的水果健康。即使是自制的果汁为了取得更好的口感，我们往往也会加一定数量的糖才觉得好吃，至于市面上销售的苹果汁、橙汁的含糖量都在8%以上，葡萄汁的含糖量甚至可以到15%-20%，并且酸酸甜甜的果汁很容易喝过量，一瓶果汁425毫升，喝进去非常的轻松，却是不经意中吃进了40克左右的糖，那么相当于吃两个新鲜的苹果以外，还多吃了20颗糖。如果是上了年纪、牙口不太好的老人家，或者没有咀嚼功能的婴幼儿、进食困难的患者，建议自制鲜榨的果汁饮用，尽管有一定的营养流逝，但吃总比不吃好，毕竟营养丰富的水果是人人都不能缺的。

八、吃水果和喝果汁哪个怎么更有营养？

水果，是日常饮食中不可少的食材，每天与水果相伴，才更有利于身体健康。因为水果不但含有丰富的营养，还能帮助消化。

水果可以直接吃，也可以榨成果汁喝。那么这二者相比，哪种吃法更有营养呢？相信这是很多人想知道的问题。

其实，如果水果能够直接吃，最好不要榨成汁。榨汁会造成营养元素流失，而且助消化的作用也会减弱：

一、榨果汁会造成大量维生素C损失。水果中的营养元素，最重要的就是维生素C，这是一种具有还原性的物质，在完整的活细胞内，维生素C被还原态的微环境精心保护着，不会被氧化。但是一旦打成果汁，尤其是高级果汁机还具有破壁功能，随着细胞结构的破坏，维生素暴露于空气中，被氧化为无功能的物质。水果如果缺少了维生素C，其营养价值就大打折扣。

二、榨果汗，易增加体内血糖含量。榨成汁喝特别容易摄入过多的糖分。水果虽好，但不能过量。而喝果汁则无形之中会人吃更多的水果，摄入更多的糖分、更多的热量，从而增加更多肥胖因子、血糖升高和其它危险因素。

三、榨果汁失去了膳食纤维，不利于助消化。人体不能消化吸收纤维素，但是纤维素有个最大的特点就是擅长吸水膨胀，所以吃下富含膳食纤维的食物后不容易便秘。而且膳食纤维还能在肠道内吸附过多的胆固醇，对于高血脂患者而言更是一大好处。但是榨果汁的过程几乎把宝贵的膳食纤维彻底扔掉了。

九、哪些体质的人不宜吃水果汁？

虽然果汁和蔬菜汁对健康有益，但患有溃疡、急慢性胃肠炎和肾功能不良的人不能喝果汁。此外，用果汁吃药是不合适的。否则，果汁中的果酸很容易导致各种药物过早分解和溶解，不利于药物在小肠中的吸收，并会影响药物的疗效。喝果汁的时候要注意，要喝新鲜的，不要喝冷藏的。

十、吃水果很健康，但是为什么喝果汁就不健康？

1鲜榨果汁并没有那么有营养

水果榨汁后，其重要营养物质一膳食纤维、钙、镁、钾等矿物质大部分会留在果渣中被我们丢弃，而榨成汁后留在果汁中的维生素C也大大提高了被氧、光、热氧化的机率，从而失去营养价值。

2不仅不营养，还不健康

果汁的主要成分是水和糖，所以，尤其是过滤后的果汁，可以说就是在喝糖水。

水果打成汁后，膳食纤维被破坏，水果细胞内部的糖由“内源性糖”转化成“游离糖”，这种糖会被身体快速吸收。

由于果汁没有饱腹感，很容易食用过量，所以，就会在短时间内引起血糖大幅度波动，增加机体代谢负担。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%