一、辣白菜酸了能吃么？
辣白菜酸了是正常现象。如果觉得味道太酸，可以放酱汤里喝、炒辣白菜猪肉、辣白菜炒饭、辣白菜炖豆腐（加点猪肉）、包子馅儿。
时间长了（酸）的辣白菜可以做以上的料理，会很好吃，如果是刚做的辣白菜酸了的话，说明盐放的少，可以加盐。也有可能是储存的地方温度不够低，适当温度0-1度。
如果辣白菜发生腐败变质，也会导致发酸。引起辣白菜腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食品中的营养物质分解。食品质量降低，进而使食品发生变质和腐烂。
由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后会引起食源性疾病。因此，变质发酸的辣白菜就不能食用了。
辣白菜酸了是能吃的。一般腌制辣白菜，2天室温下会变酸，冰箱的话大概1周。如果爱吃酸的话就多放几天，室温越高时间越短，十几度3天可能就发酸了，一定要密封的，时间越长越酸，但是放的时间不要太长了，不然会坏掉的，觉得味道正好了就放冰箱保存。
二、辣白菜腌制七天能吃么？
七天的话可以吃的
辣白菜本身就属于腌制品，没那么容易坏，其保存的时间原本就要比新鲜白菜长很多，只要保存得当，半年内的辣白菜还是可以吃的，但是时间太长的还是建议不要再吃了。
三、喝辟谷餐算辟谷么？
喝辟谷餐不算辟谷。因为辟谷是指尽量少或不进食固体食物，只摄入液体或低热量的食物，让身体得到净化、修复和休息。而辟谷餐虽然是低热量的食物，但仍然是固体食物，无法完全实现辟谷的效果。另外，辟谷需要经过一定的准备和调整，不能一时半会就进行。要想达到辟谷的效果，还需要掌握相应的方法和技巧。延伸内容：喝辟谷餐虽然不算完全的辟谷，但对身体的调理和减肥仍然有一定的效果，可以作为减肥或排毒的辅助措施。不过需要注意，喝辟谷餐不能替代正常的饮食，也不适合长期实行，应慎重选择和使用。
四、辣白菜几天能吃？
制作辣白菜很简单，把酱料制作好以后涂抹均匀在大白菜上面，如果要吃基本上腌制一个周左右就入味了。想要味道重一点的可以腌制半个月左右。
五、辣白菜长毛能吃吗？
辣白菜长毛了不能吃，长毛了说明他已经变质发霉，发霉的东西，对人体是有伤害的。
六、辣白菜过期能吃吗？
不能吃，因为你不知道在过期期间有没有发生霉变，要是吃了过期辣白菜导致生病没人会负责的
七、辣白菜孕妇能吃吗？
辣白菜孕妇也是可以吃的，但是由于它属于一种泡菜腌制的食品，可以吃，但不要吃得太多，因为营养价值不是特别高。平时需要多吃些新鲜的蔬菜水果，补充维生素，提高免疫力，不管是蛋类鱼类，哪类都需要吃的，营养全面，这样宝宝才会健康。
八、辟谷能吃水果吗？
辟谷的时候是可以吃水果的。那么这个时候把你一天的需要的量计划好就可以了。一天吃一个或者半个，把它们分开来吃。
九、辣白菜上有黑点能吃吗？
但是有些大白菜表面会有黑点，部分人担心食用后会对身体造成危害，出现不适感，因而不敢食用有黑点的白菜。白菜上有黑点是否能吃，要根据黑点的性状决定。有些黑点是由虫子的粪便，或者是环境中的不良物质附着形成的，此时将黑点有水洗净后，还是可以正常食用的。部分人会发现白菜的茎部有黑点，而且清洗不掉，这是由白菜病引起的，即使食用也不会对人体产生危害。白菜储存的时间较久，导致霉变，表面有大量的黑点，此时最好不要食用白菜。
少数人发现白菜表面有大量的黑点，菜叶的边缘已经腐烂，此时也不能食用，以免对肠胃造成刺激。白菜中的水分含量较多，尽量放在低温的环境中储存，能够减少黑点的形成。食用白菜前，要将白菜煮熟后再吃，否则会加重肠胃的负担，导致身体不适。
十、辣白菜做好多久能吃？
辣白菜做好后20天以后吃最好。辣白菜属于腌制食品，在辣白菜刚做好的3-4天盐硝酸盐最多，以后随着时间的加长，盐硝酸盐会逐渐减少，并会产生对人体有益的乳酸菌。所以，最好就是20天以后再吃。
