一、辟谷食谱？
第一天
食物：早餐喝水果汁一杯。将黄瓜和苹果按2:1的比例洗净榨汁，喝1到2杯。如果不喜欢黄瓜和苹果，可以选择别的蔬菜，比如胡萝卜、花椰菜、南瓜、芹菜、葡萄、猕猴桃、火龙果等等。值得注意的是，不能选择那些会刺激肠胃的水果蔬菜。有些水果是不能在空腹的情况下吃的，比如柿子、番茄、香蕉和橘子等等。这最好先询问过专业人士。
午餐：午餐主要采取服饵的辟谷养生方式。吃3-5颗红枣和5-10颗花生米，或者是吃3-5颗板栗和3-5粒杏仁。也可以选择自己喜欢的比如芝麻、核桃、花生、瓜子，只要是符合服饵辟谷的食物都可以。
晚餐：喝一碗蔬菜汤。先把蔬菜切成丁，然后煮熟，油盐要少，五分饱即可。喝完蔬菜汤后，最后出去散步一小时，回来打坐冥想，然后10点之前上床睡觉。
第二天：同上。
第三天：取消午餐，早晚餐照旧。
第四天：取消午餐、晚餐，早餐早旧。
第五天：整日只喝矿泉水，取消三餐，如果出现非常激烈的饥饿感，适当喝一些蜂蜜水、淡盐水。
第六天：与第五天相同。
第七天：开始恢复进食。喝少量水果汁、蔬菜汤、米粥。
“辟谷”，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等，源自方仙家养生中的“不食五谷”，即不吃五谷杂粮，而以药食等其他之物充腹，或在一定时间内断食，是古人常用的一种养生方式。
二、辟谷复食正确的食谱？
步骤/方式1
由少到多：可以少量的喝点小米粥，少许的吃点白水，煮青菜要少放盐，恢复饮食初期可以选择少食多餐的饮食原则，逐渐的增加饮食量，一次性不要吃得太饱，每天至少喝三升水，也可以通过配合服用小麦芽粉。
步骤/方式2
由软到硬：刚开始只能喝点小米粥，随着时间的增长就可以稍微吃一点馒头或者饼干，吃点偏硬的食品，才能及时的恢复身体的体质。
步骤/方式3
由液体到固体：饮食初期可以通过喝牛奶以及稀饭，随着时间的增长，就可以通过适当的吃点蔬菜以及水果，吃些固体类的食品。
步骤/方式4
由清淡到正常：刚开始只能吃清淡容易消化的食品，随着时间的增长可以适当的吃点正常类的食物，也可以适当的吃点油性的食品，主要包括各种炒菜以及各种肉类，少量的吃点肉类，可以为身体补充足够的蛋白质，为身体补充足够营养物质，可以及时让身体更快的走向健康状态
三、辟谷期间吃什么好？
一般情况下，辟谷期间可以吃些粗粮、蔬菜和水果等。
1、粗粮：辟谷期间可以适量吃些荞麦、燕麦、红薯、玉米等粗粮来代替主食，以补充人体所缺失的碳水化合物。
2、蔬菜和水果：辟谷期间可以适量吃些生菜、菠菜、白菜、油麦菜和苹果、猕猴桃、柚子等蔬菜、水果，以补充人体所需要的营养物质。
四、辟谷后可以吃苹果吗，辟谷期间有什么饮食禁忌？
辟谷期间可以吃水果，像苹果，香蕉，橙子，橘子，樱桃这类都没有问题，但在辟谷期间尽量维持基本的身体能量存活就可以了，不要过多的吃太多的食物。
五、辟谷怎么做？
答：辟谷从程度上可分为以下几种类型：
（1）全辟：辟谷期间粒米不进，滴水不沾，完全切断饮食和水分的供应，直接与外界交换能量与信息，充分调动人的潜能来完成人体的各种代谢。这种情况较少运用，最好在修炼有素者的监护下进行，切实注意安全，以不感到过于饥饿为度，切忌盲目追求时间的长短。
（2）近全辟：不进五谷杂粮和药丸，但可饮用少量水和蜂蜜，也可食用少量水果。这种方法对于一般体质者都可以运用，比较安全。
（3）半辟：除了可以饮用水和蜂蜜外，还可食用少量瓜果、花生米、核桃、红枣、胡桃、杏仁等药饵，以不感到饿为止。这种方法对于第一次辟谷者或体弱多病者较为适用。
（4）近半辟：基本上不吃熟食，但可多吃水果、蔬菜和其他杂食，甚至还吃点稀饭和面条等，也可吃一些素菜。这种方法对于有心理障碍或特别虚弱者较为适用。