蛋白粉好还是胶原蛋白粉好？

一、蛋白粉好还是胶原蛋白粉好？

胶原蛋白粉好。如果想要给身体补充蛋白质的话，建议你还是选择胶原蛋白粉，或者一些优质蛋白质，其实胶原蛋白并不属于一种优质蛋白质。可以选择食补，在日常生活中常见的优质蛋白质有一些瘦肉蛋类奶类以及豆制品。也可以补充一些维生素C和维生素E。

二、蛋白粉颜色？

淡黄色的。蛋白质粉(水果味)以非转基因的大豆分离蛋白为主要原料。大豆分离蛋白是一种优质的蛋白质来源，更利于儿童对钙的吸收和利用。

蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。

基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种；氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同，形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种，儿童为9种，称为必需氨基酸。

三、如何正确选购蛋白粉？蛋白粉那个好？

蛋白质是维持人体正常生命活动的重要物质，每日正常饮食，就能从食物中获取足够的蛋白质来维持身体健康了。但是由于烹饪时间、手法等的原因，食物中的蛋白质会大量流失，而且，人们也不能保证自己每天都能吃足量的肉、蛋、奶。有的高蛋白食物同时也会含有不少对人体有害的物质，比如过量的饱和脂肪酸、胆固醇等等。因此，额外食用蛋白粉来补充蛋白质还是挺有必要的。那么，蛋白粉哪个好，应该怎么挑选呢？

一、明确自身需求

市面上的蛋白粉种类很多，想要选到适合自己的蛋白粉，就应该先明确自身要求，是为了增强免疫力，还是健身增肌需要？如果是健身人士，那就应该选择纯乳清蛋白粉，增肌的效果会更好；而如果是素食者，含有乳清蛋白的蛋白粉可能会使他们不适，可以选择大豆蛋白粉；既不健身，也不是素食者，只是单纯想要通过吃蛋白粉补充蛋白质，提升自身免疫力的，就可以选择动植物双蛋白配方的，吸收消化率更高。

二、看蛋白粉配方原料表

好的原料，才能做出好的蛋白粉。原料上，要注意看原料来源是否优质、放心。而配方也要留心蛋白质含量，一般来说，含量在80%以上的才能叫做纯蛋白粉，营养价值更高。市面上大部分的蛋白粉的蛋白质量在60%-80%之间。同时，因为吃蛋白粉是为了额外补充蛋白质，并不是为了给身体增加负担，所以，蛋白粉除了蛋白质含量要高之外，其他营养成分，如脂肪、糖类等，应当越少越好。

三、蛋白粉不是价格越高越好

很多人总是觉得，一样产品，肯定是价格越高质量越好的。其实并不是，蛋白粉的质量，应当是由它的吸收消化率所决定的，而不是单纯地只去看它的价格。而且，往往一种蛋白粉的价格，不仅有产品本身的价值，还包括了这款产品的宣传成本等等。也不一定就是说外国的蛋白粉就会比国产的好，总而言之，要在自身的条件、状况下，合理选择适合的蛋白粉。

四、发酵玉米粉和菌体蛋白粉能混合成鱼饲料吗？

如果养的有鱼，发酵玉米粉和菌体蛋白粉是不可以能混合成鱼饲料的，因为两者如果混合在一起，鱼吃了会生病的，是不能的。

五、如何选购蛋白粉,哪个牌子的蛋白粉好？

1、分清蛋白质的种类目前市场上常见的蛋白质粉产品主以大豆蛋白和乳清蛋白最为常见。大豆蛋白一般比较便宜，它作为一种经济的蛋白质补充品被广泛使用。而从营养价值和消化吸收率方面比较，乳清蛋白就大大优于其他类型的蛋白质粉了。

2、注意蛋白质粉中蛋白质的含量尤其是未变性蛋白质的含量，决定了人体蛋白质的利用价值。在蛋白质粉的加工过程中，某些蛋白质会被破坏从而失去生物活性，这部分蛋白质的营养价值大大降低，因而选择未变性蛋白含量高的蛋白质粉，才能真正被人体有效利用。

3、注意产品外包装是否具有“保健食品”的蓝色标识,保健食品只有经过毒理、卫生学、产品稳定性等多项测试，并经过国家相关部门严格审批后才能上市。其中，具有功能标示的保健食品检测过程尤其严格，除了上述测试外，生产厂家还必须进行动物及临床试验，以验证其声称的保健功能。

4、检查感官形状如今，市场上的蛋白质粉都是罐装的。如果罐头有胀听，或振摇罐头时感到内部有蛋白质粉结块后的撞击声，则为问题＂罐头＂，不要购买。

5、至于那个牌子好，按照上面的筛选后就可以知道好不好了。

六、做馍馍发面时 属于酒精发酵还是乳酸发酵？

泻药

乳酸吧，我吃馍馍的时候还没吃醉过。也没觉的这馍馍上头。可能我吃的少，有上头的记的跟我说一声！

七、蛋白粉怎样好喝？

相信对于有过健身的朋友都知道，在健身之后需要给身体补充营养，才能尽快恢复体力，而蛋白粉就是一种非常好补充剂，但由于蛋白粉的味道确实不太好，很多朋友都受不了，甚至有些朋友最后都会选择不喝了，那么蛋白粉怎么喝好喝？

第一步，要准备一杯用来冲泡蛋白粉的温水，注意水温不宜过高，20度左右是最适宜的，过高会让蛋白粉味道改变。

第二步，放入适量的蛋白粉，一般300毫升水放入一勺分量的蛋白粉即可，不用太多的，这样会使得泡出来的蛋白粉味道会味道好些，也好喝一些。

第三步，这时候使用勺子将蛋白粉和水充分搅拌均匀，注意要用力搅拌，这样有利于蛋白粉快速在水中溶解，这样才能更好喝。

第四步，搅拌后杯子上应该会有很多泡沫，记得在饮用之后一定要将泡沫去除，这样才会好喝，另外也可以加入适量的白糖味道会更好。

如果不喜欢白糖的话，还有这几种喝法，在蛋白粉中加入氨基酸或者运动功能饮料，或者可以放入搅碎的香蕉或者草莓汁，也或者放入酸奶和巧克力粉，另外加入纯牛奶或者脱脂牛奶也是不错的，都能让冲泡的蛋白粉口感更加好，味道更棒，更好喝。

八、健身蛋白粉吃法？

对于运动人群的摄入量多数在25~45克，运动中或者运动后服用都可以，千万不要用开水，因为蛋白质遇高温会变性，营养会流失，同时有一定的毒素，所以不能用开水溶解。水温控制在40℃以下，或者直接用纯牛奶冲服。

九、蛋白粉怎样冲泡？

步骤/方式1

倒入40度温开水

步骤/方式2

加入蛋白粉，搅拌均匀即可

十、蛋白粉什么味道？

蛋白粉味道有点像豆奶，又有点蛋白的味道。现在市面上蛋白粉还分口味，例如巧克力味、草莓味、香草味等等。蛋白粉主要是由提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或豌豆蛋白等蛋白加工制成的，主要用途是补充蛋白质。

所谓蛋白质粉就是提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。

如果一种蛋白质粉产品主要成分为植物大豆蛋白，就可能会有苦的或者其它影响食欲的味道，因为大豆蛋白本身就有一些特殊的大豆蛋白气味类似腥的味道，不可能像普通牛奶那样经过调配气味芳香。

一般的散装纯乳清蛋白有轻微乳腥味，桶装调味后的纯乳清蛋白味道会比较好。

蛋白质粉的好处是什么

1、构建身体组织：蛋白质粉是建造和修复人体肌肉、血液、皮肤等组织、器官的主要物质

2、提高免疫力：含人体必需的9种氨基酸，为免疫系统制造对抗细菌和病毒的抗体，增强抵抗力；

3、抗疲劳：向细胞输送营养，维持细胞的正常功能和新陈代谢，调节身体机能，促进疲劳恢复；

4、抗衰老：细胞的分裂更新决定了人体的衰老状况，细胞分裂的动力来自于线粒体，而线粒体是由蛋白质组成，如果缺乏蛋白质，将导致线粒体无法为细胞“充电”而速衰老；

5、有效控制体重：在体内制造酶，有助于将食物转化为能量；

6、帮助伤口血液凝固，促进伤口愈合

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