此外，豆鼓还含有大量可以溶解血栓的尿激酶，含有大量的维生素B族和抗菌素，可以防止老年痴呆
有什么办法能防止老年痴呆？
1.平时多动脑，脑神经细胞一旦破坏就无法修复，可借脑部的刺激与锻炼来促进脑细胞的活力。 2.可多写文章，听音乐，养花草培养兴趣爱好。 3.改变孤僻，走向社会：积极参加各种活动，朋友聚会，文娱表演，旅游等。 3.避免各种心理应激性刺激。 4.合理饮食：多吃抗氧化营养物：包括维生素C,E,B以及胡萝卜素等。 5.用中药调理：首乌，熟地，菟丝子，枸杞，杜仲，黑芝麻等补益元气，养心。
怎样预防老年痴呆？
有以下几种方法可以帮助预防老年痴呆：
1、保持心情愉快，作息规律，安排好生活和学习。不要过于忧思焦虑，平时要多与人交流，有利于锻炼思维能力，改善认知功能，延缓脑神经功能衰老。
2、注意营养均衡，少吃高盐、高热量食物，多吃新鲜的蔬菜水果，摄取蛋白质、无机盐、基酸及多种维生素有利于提高免疫力，延缓衰老。
3、经常进行户外活动，例如太极操、慢跑、游泳，有利于提高机体活力。
如何预防老年痴呆
老年痴呆最常见的类型是阿尔茨海默病，日常生活中可通过下列措施来预防该病：
1、控制胆固醇水平
高胆固醇水平与阿尔茨海默病有一定的关系，日常生活中可以通过低脂饮食或服用他汀类药物等方法以降低胆固醇水平。
2、控制高血压
高血压能损伤血管，减少脑血流量，降低脑的氧供应，甚至影响神经元之间的信息传递。日常生活中要定期监测血压，如有病理性的血压升高，应积极采取治疗。
3、体育锻炼
体育锻炼能改善心功能，可能同时改善脑功能。
4、坚持用脑
鼓励人们多用脑，如学习新技能、填字游戏和读报纸。这些脑力活动能促进神经元间形成新连接，能延缓痴呆。
怎么样预防老年痴呆
意智力训练：勤于动脑，以延缓大脑老化。有研究显示，常做用脑且有趣的事，可保持头脑灵敏，锻练脑细胞反应敏捷，整日无所事事的人患痴呆症的比例高。人退休了，但脑子不能退休，老年人应多学习新的知识，做到老有所为，老有所乐，如参加老年大学，学习画画、书法，参加文娱活动，在家里养鸟、种花等。
精神调养：人们常说：“笑一笑，十年少”，这说明精神之调养重在调节七情之气，注意保持乐观情绪，应节思虑，去忧愁、防惊恐。生活要有规律，做到情绪稳定、心情舒畅，遇事不急、不怒、不生闷气，千万不能为了某些事情想不开，避免抑郁、焦虑、孤独、恐惧等不良心理。因为忧郁症也是老人痴呆症的危险因素。避免精神刺激，以防止大脑组织功能的损害。
体育锻炼：许多人都知道，运动可降低中风机率，其实，运动还可促进神经生长素的产生，预防大脑退化。实践证明，适当的体育锻炼有益于健康，如坚持散步、打太极拳、做保健操或练气功等，有利于大脑抑制功能的解除，提高中枢神经系统的活动水平。但要循序渐进，量力而行，持之以恒，方可达到理想的效果。除整体性全身活动外，尽量多活动手指。
起居饮食：起居饮食要有规律，不可变换无常。一般应早睡早起，定时进食，定时排便。合理饮食，以素食为主，多吃新鲜水果、蔬菜，少喝酒，绝对不能大量饮酒或酗酒。高脂肪食物及动物内脏一定要少吃，这样可以预防高脂血症及减少脑萎缩的发生。炊具以铁制为主，避免使用铝制炊具。现已证实，过多摄入铝离子容易引起痴呆。