糖尿病饮食指南食谱表?
早餐:牛奶250ml 鸡蛋50g 杂面馒头50g 凉拌豆芽(豆芽250g、千张30g、油5g)
午餐:高粱米饭125g 清蒸鱼、炒青菜(鱼250g 青菜500个 油10g)
晚餐; 白面馒头50g 茶叶蛋50g 西葫芦肉片(西葫芦500g 瘦肉50g 油10g)
这样既能保证营养丰富,还能稳定血糖。按照人体一天正常饮食热量应该维持在1800千卡,
糖尿病注意事项和饮食方面?
糖尿病饮食没有绝对禁忌的食物,要控制好一天能量的摄入和每餐碳水化合物的摄入量。
因为维持恒定能量的摄入有利于维持健康体重,即超重或肥胖用户要适当减少能量进行减重,来减轻胰岛素抵抗。体重偏轻的用户要适当增加肌肉含量,来维持身体的营养均衡、钙质稳定等,才能有效预防并发症的发生。
维持每餐碳水化合物的稳定,有利于控制餐后血糖。
为了保证每餐餐后血糖上升的不要过快,我们引出了GI值:
血糖指数(GI):反应了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。指含等量(50g)碳水化合物食物与等量葡萄糖在一定时间内血糖反应水平的百分比值,它反映食物升高餐后血糖的能力和速度,食物GI值越大,升高餐后血糖的能力越强、速度越快。
GI<55为低GI饮食,55-70为中等GI饮食,GI>70为高GI饮食。
如何的用食物的GI来控制血糖:
(1)粗粮不要细做:大量研究表明,粮食碾磨越精,营养素损失约多,尤以维生素B1为甚。同时,膳食纤维的含量和摄入量也随之减少。以面包为例,白面包GI为70,但掺入75%-80%的大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。
(2)简单就好:蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨,如煮大豆粒GI为41,煮黄豆粒GI为18,罐装黄豆为14。
(3)多吃膳食纤维:如魔芋,纤维的含量极高。其他如芹菜、竹笋等也是膳食纤维含量丰富的蔬菜。木耳、菇类也是较好的来源。
(4)增加主食中的蛋白质:如一般的小麦买条GI为81.6,强化蛋白质的意大利细面条GI为37,加鸡蛋的硬质小麦扁面条为55。饺子里蛋白质、纤维都很高,也是低GI的食品。
(5)急火煮,少加水:食物的软硬,生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长,温度越高,水分越多,糊化越好,GI也越高。
(6)吃点醋:食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物GI降低。在副食中加醋或柠檬汁,也是简便易行的方法。(醋酸、乳酸等酸味成分能抑制胃排空速度,提高胰岛素的作用效率,对糖尿病患者控制餐后血糖是有利的。)
健身饮食食谱?
第一天
早餐:
2片培根,鸡胸肉鸡蛋蔬菜沙拉,火龙果酸奶
午餐:
半个中等大小西红柿,2汤匙松仁,1/4个中等大小洋葱,1汤匙橄榄油
晚餐:
226克三文鱼,8根芦笋嫩茎,1汤匙橄榄油,1/3杯树莓,170克去皮鸡胸肉,半根黄瓜
第二天
早餐:
4个鸡蛋,鸡蛋牛油果三明治,口蘑芦笋,牛奶
午餐:
170克牛排,2杯西兰花,1汤匙橄榄油,1/4个红洋葱
(训练后)2勺恢复饮品
晚餐:
牛油果鸡蛋小番茄沙拉,南瓜粥,85克菠菜,半杯椰子汁
第三天
早餐:
3个蛋清,1杯西兰花,1汤匙橄榄油,1/4杯乳酪,酸奶麦片
午餐:
半杯胡萝卜汁,2汤匙乳酪,1汤匙菜籽油,香煎三文鱼,口蘑蔬菜沙拉
晚餐:
1勺半乳清蛋白,2汤匙天:然花生酱,2汤匙亚麻仁粉
第四天
早餐:
2片火鸡培根,2个鸡蛋,蔬菜,牛油果草莓蓝莓
午餐:
1根芹菜,1/4个中等大小洋葱,1罐金枪鱼罐头,3叶片生菜,玉米
(训练后)2勺恢复饮品
晚餐:
170克牛排,8个甘蓝小包菜,1汤匙橄榄油,1勺半乳清蛋白
第五天
早餐:
1杯全脂酸奶,1勺半乳清蛋白,2汤匙切碎的核桃,1/4杯树莓
午餐:
2杯小菠菜,2颗草莓,3汤匙切碎的洋葱,198克去皮鸡胸肉,1/3汤匙橄榄油,蘑菇小米燕麦饭
晚餐:
200克牛排,1/4杯干酪,半个蜜桔,2汤匙切碎的核桃,1勺半乳清蛋白
第六天
早餐:
3个蛋清,1杯蘑菇切片,脱脂牛奶,全麦面包
午餐:
2杯生菜,2根青葱,200克去皮鸡胸肉,1汤匙橄榄油
(训练后)2勺恢复饮品
晚餐:
200克瘦牛肉,半个中等大小西红柿,半个洋葱,1/4杯乳酪,半根黄瓜,2汤匙橄榄油
第七天
早餐:
226克巧克力牛奶,酸奶燕麦,1勺半乳清蛋白,半杯椰子汁
午餐:
200克牛里脊,半杯菠萝块,2杯小菠菜,1/3汤匙橄榄油
晚餐:
1杯西兰花,200克去皮鸡胸肉,1杯菜花,1/3汤匙无盐黄油,2汤匙杏仁片
均衡饮食食谱?
早餐牛奶面包或者鸡蛋,汤圆水饺,中午一荤一素一汤,中午一定要吃饱,晚上可以少吃点,晚上可以水果之类的,小米粥和青菜
健康饮食食谱?
1.早餐纯奶一袋、西红柿一个、粗粮面包50克、蒸南瓜50克。
2.午餐,荞麦米饭100克、瘦肉炒芹菜、冬瓜汤、清蒸鲤鱼、洋葱拌木耳。
3.晚餐杂粮馒头100克、西红柿炒鸡蛋、清调黄瓜、小米粥等。饮食以低脂、低糖、低盐饮食为主,避免暴饮暴食。忌辛辣、油炸、刺激性食物,忌烟酒、碳酸饮料。
孕期饮食食谱?
孕期食谱:多吃绿色蔬菜,如菠菜、油麦菜、生菜及空心菜、西红柿、黄瓜等低糖类疏菜, 水果有柚子、猕猴桃、柠檬、青瓜、西瓜、橙子、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、白心火龙果等;主食可选择玉米、燕麦、糙米等升糖指数较低的食物;蛋白质可选择瘦肉、鱼肉、禽蛋、奶制品等优质蛋白;脂肪可从花生、核桃仁等坚果中摄取, 减少肥肉、甜点、油炸等食物摄入, 食物烹调油以橄榄油、大豆油、山茶油、玉米油等植物油为主。
什么是清淡饮食和食谱?
清淡饮食是指少油、少盐、少糖、无辣、无酸的食物,如米粥、面条、面包等。在烹饪的过程中不宜放入过多调味品,适当地放入盐和油即可。此外新鲜的水果也属于清淡食物,如番茄、苹果、香蕉、猕猴桃等。
孕妇的饮食和营养食谱?
步骤/方式1
第一个月主要以补充叶酸为主。平时多吃水果、蔬菜、燕麦、豆类、面食、动物肝脏等食物。多注意,不要做CT,不要用药。
步骤/方式2
第二个月补充维生素C和B6,抑制孕吐反应。可选择吃芹菜、菠菜、苦瓜、核桃、红薯、鱼类食物。做B超,适量的运动,保持愉悦的心情。
步骤/方式3
第三个月补充碘和维生素A。多食海带、菠菜、芒果、大豆、鱼类和动物肝脏。
步骤/方式4
第四个月多补充含锌的食物。多吃生蚝、干贝、动物肝脏、芝麻酱、牛羊肉、鱼类。注意营养均衡,多喝水,多吃粗粮,以防止便秘。
步骤/方式5
第五个月特别补充含钙的食物。多食用奶酪、豆腐、海带、花蛤、鸡蛋、禽肉。
步骤/方式6
进入第六个月,需要多补充铁元素,以防止缺铁性贫血导致孕酮过低。可以多吃海带、菠菜、红枣、瘦肉、枸杞、动物肝脏。
步骤/方式7
到了第七个月就该补充DHA了,促进宝宝大脑和视网膜的发育。建议吃鱼类、核桃、鱼油、花生、木耳、大蒜等食物。
步骤/方式8
第八个月适量补充碳水化合物,但不宜过多。每天一杯牛奶一个鸡蛋,少量进食西瓜、香蕉、胡萝卜、米饭等。补充能量的同时也要适量的运动,体重尽量控制在原有体重增加的12斤以内。
步骤/方式9
第九个月要适量补充膳食纤维,防止便秘,促进肠胃蠕动。食物多以全麦面包、西兰花、胡萝卜、玉米、芹菜为主,可少量食用蜂蜜。
步骤/方式10
快进入待产期的宝妈此时可以多补充维生素B1,利于分娩。多吃香蕉、黑米、鱼油、橘子、燕麦、西红柿。适量运动,提前准备待产包,愉快的迎接宝宝的到来。
预防心衰和肾衰的食谱?
心力衰竭是全身血液循环障碍的一种综合性疾病。日常生活中主要饮食原则是低盐、低脂饮食及含钾丰富的食物。可以多吃些蘑菇、香菇、芹菜、木耳、橘子、香蕉、百合、红枣、鸡蛋等。同时摄入富含丰富纤维素及维生素C的食材。肾衰的病人更要注意保护肾脏,避免吃对肾功影响大的食物和药物。
糖尿病患者的饮食注意事项?
糖尿病患者必须严格控制饮食:以清淡饮食为主,按时进食,绝对避免暴食,每餐7分饱。多吃新鲜蔬菜,如苦瓜、洋葱、菠菜、苦菊、卷心菜、芹菜、黄瓜、西红柿等。,吃豆腐、鱼、虾、瘦肉等。卡路里低,蛋白质丰富。避免酒精、烟草、甜腻食品、油炸食品、高盐等食品,避免猪肉。少吃带馅的食物、馒头、馄饨、饺子、蔬菜蛋糕等。多喝白开水、绿茶、菊花茶,少喝粥。