中国传统四大滋补佳品(山西年货必买清单?)

139健康网 2023-05-03 05:46 编辑:admin 249阅读

一、山西年货必买清单?

山西汾酒

汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。汾酒素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

平遥牛肉

平遥牛肉久负盛名,清代时已誉满三晋。清嘉庆年间,邑人雷金宁及其子孙三代,在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店,长达百余年。平遥牛肉肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,具有扶胃健脾之功效。

太谷饼

太谷饼是“晋商饮食文化”的典型代表,它的特点是甜而不腻、酥而不碎,以其香、酥、绵、软而闻名全国,过年吃上一块太谷饼,甜蜜幸福一整年。

六味斋酱肉

六味斋酱肉是三晋名吃之一,它的特点是肉熟而不烂,甘而不浓,咸而不涩,肥而不腻,瘦而不柴,不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是老百姓必入年货。

右玉羊肉

右玉羊肉细致柔嫩、肉块紧凑美观、脂肪覆盖不厚但均匀。右玉羊有肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻、食之爽口的特点。特别是其内在品质独特,钾、镁、锌元素含量均高于其他普通羊肉。

沁州黄小米

沁州黄小米品质优良,食之甜香松散,由于具有高营养价值,被誉为"小米之王",是我国四大名米之一,是传统营养食品,滋补佳品。

霍州花馍

霍州花馍,又称霍州面塑,是山西老百姓餐桌上的主食。不同形状的花馍蕴含着不同的寓意,人们往往把最好的祝福都捏进了年馍里,捏出人们对新年的美好愿望。

闻喜煮饼

闻喜煮饼有着"饼点之王"的美誉,又有"国式糕点绝产"之美称。吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻,久不变质。

这些山西必备年货

咸甜肉素,全面均衡,营养健康

少一样都不能叫团圆

二、养生滋补品十大排行榜?

十大美容养颜补品

1、银耳

银耳具有滋阴润肺、益气清肠的作用,是非常适合女性的滋补食材。银耳中含有天然的胶质和多种氨基酸,可以有效滋养皮肤细胞,使得肌肤更加细腻嫩滑。

2、桃胶

桃胶具有润肠、养颜、抗衰老的作用,桃胶中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低血脂,清理血液环境;桃胶中还含有很多植物性的胶原蛋白,可以有效滋养皮肤,起到美容之功效。

3、木瓜

木瓜具有健脾消食、补充营养的作用,木瓜中所含的丰富抗氧化物质,可以有效对抗肌肤衰老;另外经常吃木瓜,有助于蛋白质的吸收,可以起到很好的美容丰胸之功效。

4、山药

山药具有补中益气、补虚强身、延年益寿的作用,是男女老少皆宜的滋补佳品。山药中含有脱氢表雄酮,被称为青春因子,可以有效增强免疫力,对抗衰老,促进受损组织的修复,是非常好的美容养生食物。

5、蜂蜜

蜂蜜具有美白除皱、润肠通便的作用,是女性特别好的补品。天然的土蜂蜜不仅可以调理肝脾功能,补充营养,促进皮肤的修复;还可促进肠道蠕动,帮助排毒,从而达到美容养颜的功效。

6、百合

百合具有滋阴润燥、利湿消积的作用,也是一种很适合女性的滋补品。新鲜的百合中富含维生素和粘液质,可以促进皮肤细胞的新陈代谢和自我修复,从而达到健肤美容的功效。

7、红枣

红枣具有补中益气,养血安神的作用,是广为人知的日常保健食材。由于红枣可以很好地补养气血,从而达到养颜的目的,因此很适合女人食用。像桂圆、花生、莲子和枸杞子等都是非常适合与之搭配的美容食材。

8、薏米

薏米具有健脾利湿、美白肌肤的作用,是一种比较适合女性食用的粗粮。经常食用薏米粥,可以有效淡化皮肤色斑,增白肌肤,还可有效祛除体内湿气,改善体质。

9、黑豆

黑豆具有补血养肾、抗老防衰的作用,是价值极高的食物。黑豆中富含维生素B、维生素E、蛋黄素、卵磷脂和多种微量元素,可以有效营养肌肤,对抗机体衰老,起到强身和美容的功效。

10、猴头菇

猴头菇具有健胃补肾、补虚强身的作用,是一种非常好的滋补品,猴头菇中富含蛋白质、矿物质和维生素,可以提高整体的免疫力,还可清理血液和肠道环境,对抗衰老问题。

三、小米品种介绍?

小米为五谷之首,我国北方通称谷子,去壳后就是小米,它性喜温暖,适应性强,在我国多个地区均有种植分布。另外,小米品种也十分丰富,营养都还不错,用小米加红糖来调养身体的传统也广为流传。那么中国最好的小米品种有哪些?一起来了解下吧。

我国小米的品种很多,而且分类方法也是各不相同,当然小米的品质也与环境和种植条件等因素有关,因此具体说哪种最好不太科学。但要说起我国著名的小米品种,以下四大名小米千万不要错过:

1、沁州黄小米

沁州黄小米是出产于山西省长治沁县(古称沁州)的一种小米,沁州黄小米品质优良,独具特色,食之甜香松散,加上其丰富的营养价值,素有“小米之王”的美誉。

当地人对于沁州黄小米有一句民谚说道:“金珠子,金珠王,金珠换不来沁州黄。”常食此米可治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻等。

2、龙山小米

龙山小米产于山东省章丘市龙山镇周围,是山东省的著名小米特产,为全国四大名米之一,龙山“三珍”之首,在清代的时候龙山小米更是朝廷必备之贡品。

龙山小米香味浓郁、色泽金黄、籽大粒圆,食之醇香可口、实为滋补佳品用。龙山小米磨面做粥别具风味,济南市有名的“八宝粥”“王家甜沫”等,均用龙山小米做原料。

3、桃花小米

桃花小米因产自河北省张家口蔚县桃花镇而得名,距今已有前年的栽培历史,远在明清时,蔚县桃花小米就用来进贡皇帝,称作“贡米”,还被列为四大贡米之一。

桃花小米颗粒大、色黄、味香。用它烹制的米饭,吃着光滑喷香、粘甜可口、香气浓郁,再佐以蔚县特产的豆干,满口咸香。营养方面,桃花小米所含的色氨酸、蛋氨酸比大米、白面、玉米都要高,蛋白质、脂肪含量也均高于大米和白面,为产妇、幼儿及老人的营养佳品。

4、金乡小米

金乡小米产于山东省金乡县马庙镇,自古便被盛誉为国内四大名米之首。金乡县马庙镇因独特的水土品质及优良的生长条件(日照充足,夏秋多雨)形成了该米色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、汕而不腻等诸多特点。

该米富含人体必需的8种氨基酸,营养成份分别高于大米、玉米、小麦,其营养成份构成与鸡蛋相当。已成为注重生活品质、追求绿色健康生活方式的中、高端消费人群及孕产妇、儿童和老弱人群首选营养食品之一。

四、被称之为树仙鲜的是什么?

是香椿芽

香椿是春天大自然赐予人们的美食,香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜, 香椿不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高,富含钾、钙、镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。 香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。