一、红皮莲子好还是白皮莲子好？
红皮莲子好。莲子是药食同吃的一种食物，它营养丰富，口感软糯，是很好的滋补佳品。莲子有红皮和白皮之分，我认为红皮莲子要好些，它的营养更丰富，就象红皮花生一样。
二、干海参做法？
材料：
海参5只.鲍鱼3只.鸟贝10只.虾仁10只.鱿鱼1只、葱姜蒜适量、八角1枚、蚝油一大勺、花生油适量、生抽适量、高汤一大勺
制作过程:
1. 海参提前用温水泡发
2. 鱿鱼去掉头尾及内脏，清洗干净，背面打上十字花刀，切片
3. 鲍鱼去掉壳和内脏，打十字花刀，切块儿
4. 鸟贝清洗干净，虾仁去除虾线，洗净
5. 铁锅内烧开水，放入鱿鱼和鲍鱼块轻轻焯水，捞出沥干残余的水
6. 葱姜蒜备好
7. 铁锅烧热，放入适量花生油，下葱姜蒜八角及酱油爆香
8. 滑入虾仁炒至变色
9. 放入剩下的海鲜，加一大勺蚝油，少量高汤，迅速翻炒均匀。
10. 最后用水淀粉勾一层薄芡，即可出锅
三、婆枣介绍？
婆枣是一种种植于中国山东地区的一种特色水果，也叫山东红枣。 原因是婆枣的生长地区位于黄河以南沿海地区，气候湿润，土地肥沃，光照充足。这些条件使得婆枣具有营养丰富，口感鲜甜，口感软糯等优点。 此外，婆枣具有很高的营养价值，在中医养生学中也有很高的地位，常常用来滋补身体、强壮体魄。因此，婆枣既是一种非常美味可口的水果，也是一种很好的滋补品。
四、九制黄精最正宗的做法？
1、浸泡清洗干黄精，注意将结节处的泥沙清洗干净。
2、夜晚上大火蒸4个小时，趁热拌入约黄酒六斤，装陶罐焖制一晚上，再摊开暴晒一天，中间需反复翻动，夜露一晚。
3、第二次清早大火蒸4个小时，不用加黄酒，摊晒一天，夜露一晚。
4、第三、五、七、九次蒸晒方法跟第一次相同，需要每次加黄酒六斤。
5、第四、六、八次蒸晒方法同第二次，不用加黄酒。
6、注意：蒸前面四次每次蒸4个小时，蒸第五次开始每次蒸两小时即可。
7、九制结束，晒干即可。颜色变黑亮，口感软糯香甜，滋补力强。蒸过度口感会微苦
五、牛奶味高梁饴会出吗？
不会出现牛奶味的高梁饴。因为高梁饴是由高粱和糯米等原料制成，与牛奶无关。若要添加牛奶味，需要添加其他原料，而这可能会改变高梁饴的口感和质地，不符合传统的高梁饴制作方法。因此，牛奶味的高梁饴不会出现。高梁饴是一种传统的中国糖果，在制作过程中需要用到高粱、糯米、糖等原料，而且需要经过多个步骤的加工制作。高梁饴的口感香甜可口，深受人们的喜爱。如今，高梁饴也有各种口味，如草莓味、蜂蜜口味等，这让更多人可以欣赏到不同口味的高梁饴。
六、红参怎么做法好吃？
不需要过水。
1.
红参瑶柱 原料:水发干贝8粒。辅料:红参0.5克,冬瓜环4只,斑鸠茸25克,高级清汤3两。调料:锌盐0.5克,瑶柱汁4克。 制法: 1、四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中。 2、另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球。 3、上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟。 4、原汁调味倒回即可。 特点:汤鲜味美,色泽和谐,口感清醇。
2.
红参白鸽精 原料:鸽子2只,红枣2颗,红参2克。 配料:味精、盐各少许,生姜1小片。 做法: 1、鸽子宰洗干净,除去脚爪、尾臊和内脏,用沸水飞去血秽,装入炖盅。 2、加入红枣、生姜,调入味精、盐,倒入能盖过鸽面的沸水。 3、红参切片,撒在面上,隔水约炖90分钟。 特点:汤清如镜。药用价值:鸽肉味甘,性平;红枣味甘,性温;红参味甘微苦,性温。三者合炖,可大补元气,温中补脾,健胃轻身,养血安神;也可抗衰微智,运化五脏六腑,促进新陈代谢。
3.
红参圆肉粥 原料:红参10克(切片),圆肉15克,粳米100克。 做法:同煮粥食用。 特点:主要治疗缺铁性贫血脾气虚弱型:面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏,舌质淡红,苔薄腻,脉细。
4.
红参生鱼 主料:黑鱼 1000克。 辅料:香菜 30克,红参20克,胡萝卜50克。 特点:补虚养身调理,气血双补调理,脾调养调理,滋阴调理,活血化瘀调理。
七、苗家特产？
苗家是中国少数民族之一，生活在贵州、湖南、湖北、四川等省份。他们有着独特的文化和美食。以下是苗家的一些特产：
1. 苗族酸汤鱼：这是苗家最著名的菜肴之一。用鲫鱼熬成的清汤加上酸菜和豆腐，口感鲜美。
2. 苗家腊肉：苗家人善于制作腊肉，其中以油腊肉最为出名。它是将猪肉切成块，放入盐水中腌制而成，口感鲜咸。
3. 苗家酸笋：这是一种酸甜可口的小吃，由酸笋、辣椒、姜丝、花生碎等配料调制而成。
4. 苗家糍粑：糍粑是一种传统的苗家食品，由糯米粉制成，味道软糯香甜。
5. 苗家草果：草果是一种具有苦涩味的香料，主要用于制作肉类菜肴，如红烧肉等。在苗家地区，草果也常被用来泡茶。
6. 苗家竹筒饭：苗家人善于利用当地的自然资源，将米饭和各种肉类、蔬菜等材料放入竹筒中烤制而成，口感香醇。
以上是苗家的一些特产，它们不仅味道美味，还代表了苗家文化的精髓。