一、滋阴养肝食物排行榜

滋阴养肝食物排行榜：保护肝脏养生必备

肝脏是人体重要的排毒器官，因此养肝护肝一直备受关注。滋阴养肝食物是保护肝脏的重要组成部分，它们具有滋阴润燥、清热解毒等功效，有助于改善肝脏功能和延缓肝衰老。本文将为您介绍一些常见的滋阴养肝食物排行榜，帮助您更好地保护肝脏，提升健康。

1. 枸杞：枸杞是滋阴补肾的草本植物，具有养肝明目的功效。它富含多种氨基酸、维生素和矿物质，有助于降低肝脏损伤和改善肝功能。你可以将枸杞泡水饮用，或者加入煮粥、炖汤中食用。

2. 黄芪：黄芪是一种常见的中药材，被誉为“天然免疫药物”。黄芪具有补益气血、滋阴养肝的功效，对肝脏有保护作用。可以将黄芪泡水饮用，或者煮粥、炖汤时加入黄芪。

3. 枇杷叶：枇杷叶是常见的中草药，具有滋阴润肺、清热解毒的作用。它含有丰富的维生素C和类黄酮，有助于清除体内自由基，保护肝脏。可以将枇杷叶煮水喝，或者搭配其他草药一起煮汤。

4. 山药：山药被称为“天然粘液”，具有滋阴润肺的作用。它富含大量蛋白质、维生素和矿物质，可以促进肝细胞再生，改善肝功能。可以将山药煮熟后食用，或者加入炖肉、炖鸡汤中。

5. 百合：百合是一种常见的滋阴养肺食材，也具有养肝的功效。它富含多种对肝脏有益的营养物质，如蛋白质、维生素C等，可以改善肝功能，增强免疫力。可以将百合煮粥或炖汤，与其他食材一起食用。

6. 茯苓：茯苓是一种常见的中草药，被称为“上肾药”。它具有滋阴养肺、健脾益胃的作用，对肝脏也有保护效果。可以将茯苓泡水饮用，或者加入煮粥、炖汤中。

7. 菊花：菊花是常见的中药材，具有清热解毒、滋阴明目的功效。它富含维生素C和类黄酮，有助于改善肝功能，增强肝脏的排毒能力。可以将菊花冲泡成茶饮用，或者与其他草药一起煮汤。

8. 枣：枣是传统滋阴养颜的食材，也有助于保护肝脏。它富含多种维生素、矿物质和纤维素，可以帮助净化血液，改善肝脏功能。可以直接食用枣，或者将其加入煮粥、炖汤中。

9. 银耳：银耳是一种常见的滋阴养肺食材，也被称为“草木之耳”。它富含胶质、蛋白质和多种微量元素，具有滋润肌肤、滋阴养肝的功效。可以将银耳用水浸泡后煮熟，可以煮粥、炖汤，或者加入甜品中。

10. 莲藕：莲藕是滋阴养肝的蔬菜之一，也具有清热解毒的作用。它富含多种维生素和膳食纤维，有助于排除体内的毒素，改善肝脏功能。可以将莲藕切片后煮熟，可以炒菜、煮汤，或者凉拌食用。

以上是一些常见的滋阴养肝食物排行榜，它们具有滋阴润燥、清热解毒等功效，有助于保护肝脏并改善肝功能。在日常饮食中适当添加这些食材，可以提升肝脏的健康和免疫力。然而，由于个体差异和身体状况的不同，饮食养生应因人而异，建议您在选择食材时咨询专业人士或遵循个人的饮食调节方案。

二、养肝的食物有哪些？

很多人因为知道肝脏对身体非常重要，所以在平时会采取一些措施来保护肝脏，其中也包括服用养肝保健品。却不知道一些养肝保健品在进入肝脏后，反而会给肝脏带来负担，如果想要养肝，不妨用一些天然的护肝食物，不仅养肝，而且无毒副作用。

生活中有哪些天然的护肝食物？

一、丝瓜

丝瓜里面含有丰富的维生素c，而维生素c是一种很好的抗氧化物质，它不仅能帮助提高身体免疫力，还能帮助清除身体多余的毒素以及一些自由基，能促进细胞活性。对于肝脏来讲，它可以清除肝脏中的自由基，防止自由基伤害到肝脏。

二、红枣

红枣有补气血暖胃的作用，而肝脏不好的人在平时如果能坚持喝红枣，是可以帮助增强肝脏能力的，它可以增强身体中血清蛋白的含量，从而促进肝脏的气血循环，在一定程度上有保肝排毒的作用。

三、海藻

海藻中所含维生素、海藻酸、蛋白质等，都是身体所需要的，海藻主要的功效是排毒。在平时经常吃海藻，可以帮助减轻肝脏的排毒能力，对于一些肝脏不好的人来讲，在减轻负担的同时让肝细胞得到修复。

四、魔芋

魔芋中含有的纤维不仅能延缓肠道对脂肪的吸收，它还可以促进身体胆固醇转化为胆酸，降低胆酸在肝脏中的循环，防止胆固醇在肝脏中堆积而引发脂肪肝。另外对于肥胖的人来讲，多吃一些魔芋能帮助减肥。

五、酸梅

酸梅是药食同源的一种食物，它所存在的药用价值和营养价值都非常高，对于肝脏不好的人来讲，每天摄取的食物在肝脏中进行代谢会加重肝脏的负担，导致肝病加重，多吃一些酸梅可以促进肝脏代谢和排毒，对肝脏疾病有辅助治疗功效。

六、木耳

木耳是一种天然的器官清洁食物，木耳中所含的物质，可以帮助吸附肠道以及肝脏中的一些油脂和毒素，并且帮助排出体外。

总的来讲，生活中的这些天然食物能有效起到养护肝脏的作用，所以在平时想要养护肝脏不妨多吃这些食物，从饮食中调理不仅安全，没有毒副作用，还能帮助身体补充一些需要的营养元素。只是要知道除了从饮食方面，日常中的一些习惯也是养护肝脏的重要措施，如按时睡觉、不暴饮暴食、保持情绪的稳定等。

三、补肝养肝的食物？

肝血不足由脾胃虚弱引起，导致气血生化被动性、长期无法康复的慢性病或各种出血。临床上可见头晕、耳鸣、面色苍白、指甲苍白、失眠、多梦、视力下降或肢体麻木、肝阴虚。来说，它是由热后期肝郁化火或肝阴伤引起的。临床上可见头晕耳鸣、眼睛干涩、肋胀痛、五心烦发热。黑芝麻具有补肾益精和肝血的作用。它是一种既能补充肝血又能补充肝阴的常见食物。可用于治疗肝血不足或肝阴不足引起的早白。

四、护肝养肝的食物？

中老年人慢性病多：高血压、高血脂。每次去医院拿回来一大堆药，每天吃，你可曾想过：降压、降脂的药物他汀类、贝特类……这些你每天吃的药物都会带来肝肾损伤。药不吃是不行的，但是不加以对这些脏器的保护，就会越来越危险。为什么肝癌发现的时候大多都是晚期？肝脏没有痛觉神经，因此，等到发现症状去检查，通常是肝脏引起周围器官疼痛之后……这也就直接导致了：90%的肝癌一发现就是晚期的情况。那么，护肝吃什么最好呢？本质上，有肝病、想护肝的朋友是需要控制饮食、减少不当摄入的。因为，不论什么“护肝”的东西都会给肝脏造成代谢负担，特别是某些市面上成分不明的各种护肝茶饮，少则5味、多则10几味药，其实这些复杂的药物，更加是需要肝脏的代谢的。

鉴于此，最近中国医药研究所研究员对护肝食物展开的研究，他发现，这护肝，根本不需要什么复杂的配伍茶水，用一种简单、便宜的方法就行了，那就是：吃天然大枣。也就是我们常吃的药膳材料红枣与黑枣。（当然，不是生吃）红枣不是补血的吗？为什么又能护肝呢？红枣中医缓和药性的古方现代研究也支持红枣护肝

第一：这是因为根据林云莲研究的最新研究发现：红枣、枣内含有一种三帖类化合物的成分，可抑制炎病毒的活性，其中又以红枣抑制乙肝炎病毒活性的作比黑枣佳，所以对患有慢性肝炎的朋友，或者长期吃药，担心自己肝脏想帮助肝脏的朋友，除了定期的诊疗外，建议来点天然的红枣。第二：其实，这在现代科学看来是新办法的东西，早在几千年的中药药方中就已经得以运用了。有经验的中医师会把红枣用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气，就是一种传统的运用。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。第三：别小看小小一颗红枣，红枣不仅自身营养丰富（含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A 、维生素C、钙质等），同时也是肝病治疗处方中的常用中药，传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂子汤”中都有红枣的身影。对一些慢性肝病患者、长期用药想护肝的朋友来说，在专业人士指导下，用对方法来用红枣护肝是特别好的办法。护肝汤：红枣清水生吃红枣糖份太多，红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻，它能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，从而达到保护肝脏，增强体力的作用。这也是为什么医学上经常用红枣来作为护肝药物的加减的原因。1. 红枣洗净，去除表面浮灰，若时间充裕，可在水中浸泡一晚。2. 用小刀在红枣表面划开一道口子3. 换上清水连碗上蒸锅4. 蒸至红枣完全涨开，汤水呈棕色的时候喝。每天可以多喝一些，糖尿病人需要根据医嘱来确定饮用量。除了护肝的作用，红枣还有一些众所周知的作用，这些作用都是对中老年人有益无害的：1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。一碗红枣水，现在你小看它，将来就会为得癌来后悔的。肝脏的养护需要每天进行，这样才能最大程度保护我们的人体排毒机器~

五、滋阴养肝最好的食物排行榜

滋阴养肝最好的食物排行榜

随着现代生活节奏的加快和压力的增大，我们的身体更需要关注保健养生的同时，注重滋阴养肝的食物。肝脏作为人体的重要器官，起着尤为重要的生理功能。因此，本文特别为大家整理出了一份滋阴养肝最好的食物排行榜，希望对大家的健康生活有所帮助。

1. 三文鱼

三文鱼是富含有益脂肪酸的鱼类食物之一，它富含欧米茄-3脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，对肝脏非常有益。此外，三文鱼富含优质蛋白质和丰富的维生素D，这些营养物质对于滋养肝脏细胞、提高肝脏功能非常重要。

2. 黑木耳

黑木耳是一种被誉为“滋阴佳品”的食物，它有非常好的养阴作用，可以有效滋润肝脏。黑木耳中富含的胶质，可以形成胶原蛋白，有助于保护肝脏细胞，促进肝脏细胞的再生。此外，黑木耳还富含膳食纤维，能够帮助排除体内废物和毒素，对肝脏健康大有裨益。

3. 红枣

在中医养生中，红枣被视为滋补佳品，也是一种滋阴养肝的好食物。红枣富含多种维生素和矿物质，具有养血、补气的作用。而养血和补气对于肝脏的健康至关重要，可以帮助肝脏细胞恢复和修复，提高肝脏功能。

4. 菠菜

菠菜是一种绿叶蔬菜，富含铁、维生素C和维生素E等多种营养物质，具有良好的滋阴养肝功效。其中的叶绿素可以帮助排除体内自由基，抗氧化，减少肝脏受损。此外，菠菜含有丰富的纤维素，可以促进胃肠蠕动，帮助排毒，对肝脏的健康非常有益。

5. 红枣水

红枣水是通过将红枣加水煮沸后饮用，是一种非常简单实用的滋阴养肝饮品。红枣水不仅有滋补养颜的功效，而且对于调养肝脏功能也非常有效。红枣中的多糖和维生素C可以帮助提高肝脏的免疫力，增强肝脏的解毒能力，有益于肝脏的健康。

6. 菊花茶

菊花茶是一种非常受欢迎的中药茶饮品，具有清热解毒、滋养肝脏的作用。菊花茶中富含的挥发油、黄酮类物质、维生素C等成分，可以促进肝脏的新陈代谢，清除体内的废物和毒素，对肝脏健康非常有益。

7. 西兰花

西兰花是一种非常营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维等营养物质。其中的抗氧化物质可以帮助减少肝脏受到的氧化损伤，促进肝脏细胞的修复和再生。此外，西兰花中的膳食纤维有助于排除体内废物和毒素，对肝脏健康十分重要。

8. 黄豆

黄豆是一种具有丰富营养价值的豆类，也是一种非常适合滋阴养肝的食物。黄豆中含有大量的优质蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，对肝脏的恢复和修复非常有益。此外，黄豆还富含大豆异黄酮等物质，可以帮助调节肝脏内分泌，保护肝脏的健康。

9. 杜仲茶

杜仲茶是一种中药茶饮品，被称为“肝肾之木”。杜仲茶中含有多种活性成分，具有滋阴养肝的功效。它能够调节肝脏功能，促进肝脏细胞的修复和再生，对于肝脏健康非常有益。

综上所述，滋阴养肝的食物对于维护肝脏健康至关重要。通过饮食中摄入适量的三文鱼、黑木耳、红枣、菠菜、红枣水、菊花茶、西兰花、黄豆和杜仲茶等食物，可以帮助改善肝脏状况，提高肝脏功能，促进身体的健康。在日常生活中，我们应该注重饮食搭配，合理摄入这些滋阴养肝的食物，以保持肝脏的健康。

六、滋阴养肝护肝吃什么中药

滋阴养肝护肝吃什么中药

随着快节奏生活压力的增加，肝脏健康问题已经成为现代人面临的一大挑战。肝脏是我们身体的重要器官之一，负责许多关键的生理功能，例如代谢毒素、合成重要蛋白质和糖原等。滋阴养肝也成为当今人们追求健康的重要课题之一。在中药学中，有许多中药被认为具有滋阴养肝的功效，下面将为您介绍几种常见的滋阴养肝中药。

1. 何首乌

何首乌，又称为黑藜藜，是一种常见的滋阴药材。它被广泛用于滋养肝肾、补血养发等方面。何首乌富含多种活性成分，包括大量的黄酮类物质和多种维生素。它有助于清除自由基，减轻肝脏的氧化损伤，促进肝细胞的再生和修复。此外，何首乌还被认为可以改善肝脏功能，促进胆汁的分泌，从而促进消化和吸收，对于肝功能不佳、消化不良的人群非常有益。

2. 枸杞子

枸杞子是一种常见的滋补中药材。它具有滋阴养肝的效果，对于肝胆湿热、眩晕头痛等症状有一定的缓解作用。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素C和E等营养物质，具有很强的抗氧化能力，可以中和自由基，保护肝脏细胞。此外，枸杞子还具有调节免疫功能的作用，增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。

3. 白芍

白芍是一种常见的中药材，被视为滋阴养血的良药。白芍富含多种有效物质，具有清热解毒、活血散淤、滋阴润燥的功效。白芍还可以舒筋活络、缓解肌肉疼痛，对于因肝气郁结而导致的头痛、肌肉酸痛等症状有很好的缓解作用。此外，白芍还可以调节内分泌，提高睡眠质量，对于缓解压力、改善睡眠质量有一定的帮助。

4. 丹参

丹参是一种重要的滋阴中药，也是古老的著名中草药。丹参富含多种活性成分，包括丹参酮、丹参酚、丹参腺苷等，具有抗氧化、抗炎、抗血栓等多种功效。丹参可以保护肝脏，抑制肝纤维化，提高肝细胞的抗氧化能力，减轻肝脏炎症和损伤。此外，丹参还可以促进血液循环，改善微循环，对于肝气郁结、气血不畅的症状有一定的缓解作用。

5. 当归

当归是一种补血滋阴的中药材，被广泛应用于妇科疾病和血液系统疾病的治疗。当归具有活血调经、滋阴润燥的功效，可以改善血液循环，提高血液质量，促进肝脏细胞的再生和修复。当归还可以调节血脂代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，保护肝脏免受脂肪堆积的伤害。

综上所述，滋阴养肝护肝的中药有很多种，每种中药都有其独特的滋补和保护肝脏的功效。然而，每个人的体质和需要都不同，因此在选择中药时应根据个体差异进行调整。在选择和使用中药之前，最好咨询专业的中医师，以确保安全和有效性。

七、养肝护肝滋阴用什么中药

养肝护肝滋阴用什么中药

作为人体重要的器官之一，肝脏承担着多种重要的生理功能。因此，保护肝脏健康对我们的整体健康至关重要。在中医药领域，养肝护肝可以借助一些中药来实现。特别是一些具有滋阴作用的中草药，可以有效地滋养肝脏，帮助肝脏恢复正常功能。下面我们来介绍一些常用的中药，用于养肝护肝滋阴。

1. 黄芪

黄芪是一种常见的中草药，具有补气养血、滋阴清热的特性。它有助于提高机体免疫力，保护肝脏不受伤害。黄芪还可以调节肝脏功能，改善肝脏代谢功能。服用黄芪可以通过减轻肝脏负担，提高肝脏健康。

2. 熟地黄

熟地黄是一种被广泛应用的中药，它具有滋阴降火的作用。肝炎等肝脏疾病常常伴随着火热的症状，如口干、咽痛等。熟地黄可以帮助清除体内的火热，减轻这些不适症状。同时，熟地黄还可以促进肝脏细胞的再生，加速肝脏损伤的修复。

3. 酸枣仁

酸枣仁也是一种常用的中草药，具有滋阴养颜的功效。它可以帮助肝脏排毒，清除体内的废物和毒素。此外，酸枣仁还能够舒缓肝脏炎症，减轻肝脏负担。

4. 丹参

丹参是一种被广泛应用的中药，它具有活血化瘀的作用。肝脏疾病往往伴随着血液循环不畅，导致肝脏功能障碍。丹参可以改善血液循环，减少血液积聚在肝脏中的几率，保护肝脏健康。

5. 百合

百合是一种常见的中草药，具有清热润肺的作用。肝脏疾病往往伴随着热性症状，如口干、口苦等。百合可以帮助清除体内的热毒素，舒缓这些不适症状。同时，百合还可以润肺滋阴，保护肝脏免受进一步的损伤。

总结

通过合理使用滋阴的中草药，可以很好地滋养肝脏，保护肝脏健康。然而，对于肝脏疾病，特别是严重的肝脏疾病，需要专业医生的指导和治疗。在使用中药滋养肝脏的过程中，我们应该根据自身情况选择合适的草药，并遵循医生的建议进行治疗。

此外，除了草药治疗外，我们还应该注意日常生活中的一些细节，如保持良好的饮食习惯、适量运动、避免过度劳累、定期体检等。综合多种因素，才能更好地保护肝脏健康。

最后，应当强调的是，本文所介绍的中药仅供参考，如果您有肝脏问题，请及时咨询专业医生的意见，以便得到更精确的诊断和治疗方案。

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八、吃什么食物养肝补肝？

我们知道，春季肝脏活跃，易出现肝火旺盛。而春天刚过的立夏也是养肝的好时机，平时要多注意休息，避免熬夜，多运动。此外，还要注意调整好饮食，良好的饮食结构能促进肝细胞修复，对身体健康维持有很好的帮助。

一汤一茶一零食，悄悄养好肝脏

1、黄精枸杞子汤

把15克枸杞子和10克黄精洗干净，放在水中浸泡15分钟，锅中加入适量水烧开后，把100克猪肉放在锅中煮10分钟转为小火，半小时炖熟，最后加入葱花、料酒和食盐即可。但此汤需根据体质喝，血虚的人，如脸色苍白、皮肤干燥粗糙、失眠多梦、小便不畅和大便干结者，可以少放黄精。阳虚的人，如手脚心发热、身体消瘦怕热、心情急躁以及失眠多梦的人，适合饮用此汤。气虚的人，如体虚乏力，容易出虚汗，不耐寒热可以适当多喝。但阳虚的人则不能喝此汤，其主要包括症状为毛发脱落、四肢冰凉和口淡不渴的人群。

2、桑葚黑豆茶

把5克核桃仁和桑葚，10克黑豆、6朵贡菊和少量罗汉果一起放在砂锅中，加入1800毫升水，大火煮开后用小火慢煎15分钟就能饮用。罗汉果可达到润肺清燥热效果，贡菊能清肝明目。春天肝火旺盛，人们脾气暴躁，养肝的原则是滋阴养血和补肾，因此多喝此汤类可达到养肝护眼效果。可以每天喝一剂，每周喝2-3天。罗汉果和核桃具有润肠通便效果，腹泻的人要注意少用。

3、枸杞子

枸杞能入肝经和肾经，可达到养肝明目效果。其中含有丰富铁、磷和维生素，特别是含有的枸杞蛋白多糖，能降低血清中谷丙转氨酶含量，利于肝损伤修复，而且可抑制肝细胞内脂肪沉积，促进肝细胞再生。儿童和青少年正处于生长发育期，用眼多，每天可以吃一小把。老年人因为机体代谢和排泄能力下降，需减半摄取。枸杞汁最佳的吃法是干嚼，但每天摄入量不能超过10克。腹泻、感冒初期、脾胃虚寒和阴虚精滑的人不能吃枸杞子。

温馨提示

此外，春天到了可以多吃富含优质蛋白质、维生素以及微量元素食物，如瘦肉蜂蜜、扁豆、黄绿色蔬菜水果和红枣等，来达到养肝护脾功效。平时还应保持规律作息，避免熬夜，避免喝含有酒精的任何饮料，保持情绪乐观。多锻炼身体增强体质，多喝水、多排尿，减轻肝脏负担。

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九、哪些食物有养肝护肝的功效？

养肝，就是保养肝脏的意思，养肝用：糯米、黑米、蛹虫草、高粱等；肉鱼类如：牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食。可以保护肝脏，让肝脏更健康。肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。

春养肝，指春季养肝。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。

春季养肝应该多吃凉性食品。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

养肝的方法

减轻肝脏负担

我们知道肝脏不但是人体中最大的消化器官，还是人体中一个重要的解毒器官，要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。首先肝炎病人的饮食要清淡，容易消化。少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特别是在肝脏急性炎症期间；其次是保持胃肠道的通畅，人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，水果有利于排便通畅。

补硒

肝病患者普遍免疫功能低下，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，免疫系统功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等症状。硒麦芽粉、灵芝粗多糖粉、为主要原料，调节免疫，对养肝、护肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

增加肝脏营养

肝脏的营养主要有三种：第一种是芝草多糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般芝草多糖水静滴。有些病人还专门喝白糖水治肝炎就是这个道理。但糖负荷过多就会增加胰岛细胞的负担，胰腺也是一个很重要的消化器官，肝脏炎症后消化的重担很多都交到了胰腺的身上，如果再过多地增加糖，时间长了胰腺也会受不了这也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要适量，适时。第二种是氨基酸，所用的氨基酸有三种：一种是支链氨基酸如肝安，14氨基酸等，它对肝脏有营养作用；另一种是芳香氨基酸，它对肝脏有损害作用；第三种是肌苷，这是一种核酸类物质，是细胞修复所必需的。

改善肝脏供血

俗话说：“肝藏血”。意思是白天活动时，血流向四肢，晚上睡觉时，血藏于肝脏。这句话被现代的动物实验所证实，研究表明：直立体位时肝脏血流量减少40%，运动时肝脏血流量减少80-85%。因此平卧体位时肝脏供血较丰富。另外慢性肝炎也常导致肝血流降低，粘度增加。适当使用活血及扩张血管的药物，如柴胡、板蓝根、五味子、猪胆粉、丹参等也能改善肝脏供血。

平时养肝、护肝，可以食用以下食物：

1、新鲜的蔬菜、水果：如西红柿、橙子、猕猴桃、香蕉、苹果、芹菜等，均富含维生素、膳食纤维。其中维生素有利于肝脏修复，而膳食纤维能有效促进消化、改善脂质代谢等；

2、粗粮食品：如玉米、燕麦等，富含亚油酸，有利于降低胆固醇，能减轻肝脏负担；

3、蛋白质：如鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉等，富含蛋白质，能加强人体营养，提高免疫力；

4、茶饮：可以用菊花、金银花、决明子等泡茶，能排毒、改善脂质代谢、养肝、护肝。

以上均属于食疗的补充，并不能用于治疗肝脏损害。如果明确有肝功能异常如转氨酶升高，需进一步给予相应治疗，包括病因治疗、保肝治疗等。

1、茵陈粥

茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。

2、田基黄煲鸡蛋

田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。

3、黑木耳汤

黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量长期食用。用于恢复期无湿热者。

4、泥鳅粉

泥鳅烘干，焙末，饭后服。用于慢性肝炎。

5、玉米须茵陈汤

玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤胆型肝炎。

6、枸杞鸡蛋羹

鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。

7、鸡骨草蜜枣烧猪肉

鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加适量水及佐料煲烂熟，1-2天1次，可用于重症肝炎患者，具有解毒退黄扶正护肝作用。

8、泥鳅炖豆腐

泥鳅、豆腐，泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黄利水的作用。

9、苡仁绿豆粥

薏苡仁，绿豆，粳米，洗净，加水，文火煮1小时后食用。本方健脾益气，清热化湿，用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。

10、红烧青鱼：青鱼肉有益气化湿、养肝明目、和中养胃的功效，且其含有多种维生素和微量元素，富含核酸，能够起到延缓衰老、提高免疫力的作用。

11、水煮扁豆：扁豆具有健脾化湿、消暑和中。含有丰富的维生素C和铁，能够对缺铁性贫血的患者症状进行缓解甚至治疗。

12、韭菜炒猪肝（或韭菜猪肝汤）：韭菜辛温，能够挥发阳气，配猪肝即可补肝养血，辅助用于肝病、夜盲症、便秘等疾病的治疗。

肝病患者要遵守饮食原则

1、注意烹调方法，以增进患者食欲，食品应易于消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。

2、补充微量元素，肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

3、供给高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素的清淡饮食。

4、食物要富含优质蛋白质。蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。

5、根据病情与患者饮食习惯适当调理，采用少量多餐的半流质饮食为主，食欲极差时用流质，可用米汤、豆浆、蛋汤、果汁、藕粉、面包、稀饭、面条等。急性肝炎一般在黄疸出现后，恶心、呕吐次数减少，食欲开始好转，可逐步进行饮食治疗。

十、养肝最好的食物有哪些？

养肝可以多吃一些绿色食物，如各种青菜，生菜，菠菜，各种水果等，如苹果，香蕉，草莓等，另外可以多吃大豆，以及豆制品，同样具有很好的保护肝脏的功效，豆制品含有大量的蛋白质，钙，铁，磷，.维生素b等营养物质，把所含有的脂肪以及少量的碳水化合物，对肝脏有很好的修复功效，可以有效的促进肝脏排毒功能恢复，平时可以多吃黑豆，红豆，多吃豆腐，豆皮等，

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