什么蔬菜对心脏好？

一、什么蔬菜对心脏好？

芹菜：芹菜含有芹菜碱成分，有保护心血管功能的作用，芹菜叶子有丰富的维生素C和纤维素以及丰富的植物营养素，有助于人体预防心脏病。菠菜：菠菠菜含有丰富的叶酸，以及叶黄素，钾元素，纤维素等，可以帮助人体防止血液中有害物质的堆积。西蓝花：可以降低胆固醇，对心脏有好处。

二、对肝好的食物？

对肝好的食物有很多，比如说莴苣，因为比较常见，而且口感不错，所以可以买来炒菜吃。西兰花也富含微量元素，经常食用不仅可以养胃，对肝脏也是很好的。西红柿可以凉拌或者直接当水果吃，还能清热解毒。平时可以搭配多种吃食，但是要吃新鲜的。注意营养均衡，保持良好的饮食习惯。

三、喝什么花茶对肝和心脏好？

可以喝些玫瑰花茶及红茶等，这些对于肝和心脏都是有一定好处的。其中玫瑰花茶的药性是比较温和的，具有降火气、调理血气等作用。平时在生活上不要让自己的情绪波动太大，要学会控制好自己的情绪；同时可以适当的锻炼自己的身体。饮食上要多吃些营养类的食物。

四、对肝好的食物是什么？

1、猪胆，能够清热解毒，除湿润燥，促进排便，刺激胆汁分泌，促进脂肪代谢。2、蜂乳，能滋阴补肝，提高机体免疫力，促进新陈代谢，帮助蛋白质合成，调节血压。3、豆腐，富含蛋白质和维生素，能够清热解毒、生津润燥。4、洋葱，具有杀菌作用，促进毒素排除，降低体内血脂。5、牛奶及其制品，具有大量的优质蛋白质。

五、吃什么菜对肝好养肝？

养肝护肝可以吃些黑芝麻、枸杞之类的。蔬菜类的可以吃韭菜，韭菜含有抗生物质，营养丰富，还可以杀菌等；还可以吃荠菜，芥菜能够凉血止血、清肝明目、清热利尿等；还可以吃菠菜，菠菜有着养血、止血、润燥的功效；另外，百合也不错，百合能够促进机体的营养代谢，使得机体增强抗疲劳、耐缺氧的能力，同时能够清除体内的有害物质，延缓衰老。

六、吃什么食物养肝补肝？

随着夏季到来，万物苏醒，气温上升，此时也正是我们养肝护肝的最佳时机，我们的身体之所以能够每天保持正常的运行，都离不开肝脏的功劳，肝脏如果出现了问题，不仅会直接影响我们的生活方方面面，更会严重威胁到自身身体，其实，在我们日常生活中，就有很多养肝护肝的小植物，没事的时候吃上一些，便可以把肝轻松养起来。

食物一：生姜+排骨煲汤养肝

俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，生姜是我们日常生活中常见的一种调味食品，无论是煲汤还是炒菜时，很多人都喜欢放上几片，中医认为：生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。因而享有“呕家圣药”之美誉，经常用生姜搭配排骨一起煲汤喝，不仅可以很好的起到增进食欲，促进营养吸收，其次，生姜中所含有的活性成分姜酚、姜醇等对四氯化碳所致肝细胞损伤具有抑制作用， 不仅提高肝细胞超氧化物歧化酶(SOD)活力，还可降低转氨酶。

准备食材：生姜3片、排骨500克。

做法：首先将排骨清洗干净后放入锅中，用大火烧开，在加入事先准备好的姜片改为小火慢熬1小时左右，待排骨完全熟透后添加适量的调味料即可喝汤食肉。

食物二：黄芪+矷山灵芝泡水养肝

说起黄芪，相信很多人对它都不陌生了，早在我国古代，黄芪就享有“小人参”的美誉，尤其到了近代，随着人们养生意识的增强，黄芪越来越多的成为很多人的首选之品，中医认为：黄芪味甘、性温和，富含丰富的黄芪皂苷、类黄酮以及多种人体所需的氨基酸成分，不仅可以提高肝细胞的免疫力，加速肝脏排毒，其次，还能修复受损肝细胞，遇到肝硬化以及肝癌的发生，因而作为中医的常用药之一。

而说起黄芪，那就不得不提及另外一味药材，那就是大名鼎鼎的“（zi）矷山灵芝”，可能很多人对它都不是很了解，主要生长于我国安徽地区，属于一种野生的菌科植物，其富含大量的微量元素硒、多糖以及人体所需的三萜类化合物质，能有效清除人体有害自由基，加快肝脏排毒，降低转氨酶，代谢脂肪的作用，尤其是对于平日里用眼较多，长期面对电脑工作、肝火旺、体胖、便秘的人群不妨多喝。

泡水方法：取黄芪1钱、矷山灵芝2钱、枸杞10粒用温水焖泡5分钟左右即可饮用。（连喝10天停5天为一个周期，一半连喝一周养肝效果惊人。）

食物三：菊花+决明子泡水养肝

菊花作为我们日常生活中一种常见食材，尤其到了夏季深受人们的喜爱，经常用菊花泡水喝不仅能够促进新陈代谢，还可以清除血管内的毒素，减轻肝脏的负担，在泡水时如果加入一些决明子的话，还可以很好的起到清肝明目、缓解肝气郁结的症状，养肝效果更显著。

准备食材：菊花3-5朵，决明子10克。

做法：首先将菊花和决明子分别用清水洗净，放入杯中用开水焖泡5-10分钟左右即可饮用，可以反复冲泡至无色无味即可。

七、养肝护肝的食物及蔬菜水果有哪些？

例如苹果，草莓，葡萄对肝脏健康是有益处的，可以吃芹菜，菠菜，冬瓜，绿豆，青菜都是很好的。以及蜂蜜、豆浆或者是奶类都可以适当的吃的，但是不要过度，不要暴饮暴食，避免增加肝脏负担，不要生气上火，不要熬夜，注意保护自己的肝脏。

八、吃什么食物可以养肝护肝？

燕麦

一、燕麦：富含膳食纤维，保护肝脏细胞。

青椒

二、青椒：富含维生素C，排毒解毒，保护肝脏。

鸡蛋

三、鸡蛋：富含优质蛋白质，帮助修复肝细胞。

香菇

四、香菇：富含香菇多糖和膳食纤维，修复受损肝细胞。

玉米

五、玉米：富含粗纤维，预防脂肪肝和便秘发生。

牛奶

六、牛奶：富含蛋白质，护肝养肝。

西红柿

七、西红柿：富含维生素C和番茄红素，养肝护肝。

胡萝卜

八、胡萝卜：富含维生素A和胡萝卜素，修复肝脏。

大豆

九、大豆：富含氨基酸和优质蛋白质，护肝效果非常好。

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九、心脏吃什么食物好？

如果有心脏方面的问题的话，在平时的饮食当中肯定要注意采取低盐低脂饮食，多吃些蔬菜食物类的食物，多吃些容易消化的食物，如果吃一些过于辛辣刺激性的食物，容易导致心脏疾病的发作。所以平时尽量多喝些粥类汤类的食物，不要吃一些过于油腻的食物。

十、吃哪些蔬菜对人的心脏好？

新鲜蔬菜含有大量纤维素及抗氧化物，可以降低胆固醇、防止血液凝结，达到保护心血管的效果。食物纤维像是血管清道夫，不仅可以吸附脂肪和有毒物质，藉由粪便排出体外，还可以减少肝脏里HMG-COA辅酶的活性，抑制肝脏和其他组织合成胆固醇。

调查发现，采高纤饮食的妇女得到冠状动脉心脏病机会大大降低。且每天增加5克的纤维摄取量，得到冠状动脉心脏病的机会就会下降37%。

此外，高纤食物通常脂肪、热量都很低，完全符合预防心血管疾病的饮食标准。

推荐几种常见、有益心脏的蔬菜：

• 菠菜

富含叶酸、铁质及微量元素。叶酸可以降低25%同半胱胺酸指标(一种心脏病风险指数，愈高表示心脏病发后死亡率增加)。铁和微量元素可以补血。有研究发现，服用叶酸是可以降低患心脏病的概率的，所以大家可以多吃一些菠菜。

• 洋葱

洋葱是极少数含有前列腺素的蔬菜，前列腺素可以扩张、软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血液流量，促进引起血压升高的钠离子排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。

洋葱中含有洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高好胆固醇(HDL)的含量。洋葱还含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。

• 芹菜

芹菜含多种降压化合物，在动物实验中可使血压下降12～14%，胆固醇下降14%。且芹菜含钾量高，可以帮助体内钠的排出，避免多余水分滞留体内。

吃芹菜不要丢弃叶子。近来发现，芹菜叶的维生素C比茎高，且富含植物性营养素，才是营养素菁华所在。可将芹菜嫩叶，用热水烫一下冲凉，做为凉拌或沙拉均可。

• 番茄、甜椒、红萝卜、地瓜、马铃薯

这些鲜艳漂亮的蔬菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素A、植物生化素、和纤维素，这些都对帮助排便、调节血压、降胆固醇、抗氧化功效有帮助;

马铃薯含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

• 山药、秋葵、黑木耳、海带、紫菜

通常咀嚼起来脆、软、滑、粘或有弹性的食物，都含有丰富水溶性纤维，可以刺激肠蠕动，帮助排便，加速胆固醇排出体外;

富含胶质的木耳，自古以来就被当成预防动脉硬化的好食物。黑木耳还含有抗血小板凝结物质，可预防血管栓塞;

海带内含岩藻多糖昆布素，作用类似肝素，可防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。

• 豌豆苗、空心菜、草菇、杏鲍菇

含有丰富钾离子和纤维，有益于控制血压，促进肠道蠕动帮助排便。

• 黄豆、豌豆、蚕豆、白刀豆、青刀豆、鹰嘴豆

黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢；

多吃各种豆类，除了摄取植物性蛋白质外，豆类所含的雌激素可以降低胆固醇，保持心脏血管畅通。并且豆类还有α-次亚麻油酸，是不错的Omega-3来源。

• 坚果类、薏苡仁、薏苡仁、玉米

杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险;

薏苡仁（属于水溶性纤维）可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康;

黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化;

玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。

总之，为心脏好，尽量多吃各种蔬菜， 护心从好的生活习惯开始。

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