一、幼儿食物做法大全?
幼儿食物做法
1、米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2、米汤
原料:硒米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
3、青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
4、苹果胡萝卜汁
原料:胡萝卜1个,苹果半个
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
二、流质食物的做法大全?
1.鸡蛋薄面糊
材料:面粉25克,鸡蛋1个,香油5克,盐1克
做法:首先,面粉加水调成面糊,鸡蛋打散。然后在锅里加水,待水开后加入面糊。等再开时加入鸡蛋液,最后放入香油和盐既可。
2.牛奶冲藕粉
材料:牛奶250毫升,藕粉15克,白糖15克/盐1克
做法:牛奶温热,倒入藕粉,搅拌均匀,依据口感和自身情况加入白糖/盐调味。(如血糖正常,则推荐量为15g,如血糖指数异常,可换做1克盐调味)。
3. 猪肝糊
材料:猪肝25克,面粉10克,盐1克,香油适量
做法:首先,面粉加水调成面糊,猪肝用搅碎机/破壁机打成碎末状。然后在锅里加水,水开加入面糊,等再开时加入猪肝碎末,最后加香油与盐调味即可。
4.藕粉
材料:藕粉25克,白糖15克/盐1克,250毫升温水
做法:温水倒入藕粉,搅拌均匀,依据口感和自身情况加入白糖/盐调味。(如血糖正常,则推荐量为15g,如血糖指数异常,可换做1克盐调味)
5.豆浆200-250毫升
材料:干黄豆100克,白糖适量
做法:(1)先将干黄豆洗干净,然后浸泡到发涨(用热水泡3个小时以上,水要没过黄豆5厘米;这样出浆才好)。
(2)沥干水,再放入豆浆机里加新鲜水一起搅,水与豆的比例为1:3。
(3)打开豆浆机/破壁机搅约半分钟(至水呈豆浆色即可),把搅好的豆浆水倒出来,豆渣滤掉;然后再放豆,重复之前的动作一直到搅完。
(4)最后把搅完的生豆浆倒入锅中,煮开后保持1-2分钟即可,如果有泡沫可以用勺打去。如病人血糖正常,可加一点白糖,口感会更好。
6.西红柿水冲蛋花200-250毫升
材料:西红柿100克,鸡蛋1个。
做法:取新鲜西红柿,洗净、切块放置水中煮汤。煮好后过滤出无渣的清汤,用来冲打好的鸡蛋。
7.蒸蛋羹200-250毫升
材料:鸡蛋2个,酱油少许。
做法:
(1)蛋液里加冷开水,蛋液和冷开水比例是1:1.5,再加入适量盐,搅拌均匀;
(2)蒸的时候一定要加盖子或保鲜膜以防蒸气进入蛋羹有洞变老;
(3)隔水炖蛋羹,水开后转小火再炖8-10分钟。蒸的时间长短视鸡蛋大小而定;
(4)往蒸好的蛋羹上倒入少许酱油。
8.枸杞子汤
材料:枸杞10克
做法:枸杞子洗净放锅中,加水300毫升,煮熟后取其不含枸杞子的清
三、儿童食物菜谱做法大全?
儿童食谱做法大全,儿童的肠胃不好,要营养和容易消化的,补钙的。儿童的食谱要每天一个鸡蛋,加菠菜面条。包子加鸡蛋,手抓饼里放鸡蛋蔬菜。面包加牛奶,鸡蛋。每天可以跳绳一百多个。早晚一杯牛奶。还有一定的核桃粉。每天最好吃2种水果,补充一下一天的营养
四、2岁宝宝食物做法大全?
两岁宝宝食谱大全及做法:
1、汆羊肉丸子
食物原料:羊肉,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,香菜,葱、姜、味精、盐、芝麻油适量。
制作方法:羊肉剁成细末,放入葱花、姜末、味精、精盐、鸡蛋液,搅起上劲呈馅状。大勺里放汤,把肉馅挤成小丸子,上火待丸子浮起,撇净浮沫,放入黄瓜片、胡萝卜片、香菜末、精盐、味精,滴少许芝麻油即可。
注意一项:挤丸下勺时汤不要大开,防止丸子老嫩不一。
营养经:羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
2、彩色蔬菜串
材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个,排骨汤1碗,葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。
做法:1、将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净,切成小块。2、把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮,加热后,倒入蔬菜煮熟。
3、把蔬菜捞起入盘。4、用签子将蔬菜按色彩串上,放入盘中,蘸酱油吃或者直接吃均可。
由于牙签或者塑料签的顶端比较尖,孩子在进食时家长应注意看管,或者用其它手段给孩子吃。
3、豌豆炒雪菜
食物原料:豌豆50克,雪菜80克,姜末1小匙,花生油适量,盐、香油各少许
制作方法:1.雪菜洗净后切碎;豌豆洗净后,放入热水中焯过。2.起油锅,放入姜末爆香后,下入豌豆炒熟,然后倒入雪菜煸炒,最后加盐、淋上少许香油即可。
五、超级补钙的食物?
富含钙的食物较多,如奶制品、豆类、海产品等。具体如下:
1、牛奶:半斤牛奶含钙300mg,奶里还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质、维生素,可促进钙的吸收和消化,所以建议将牛奶作为日常补钙的主要食品。其它奶类制品,比如酸奶、奶酪、奶片也可以进食;
2、海产品:如海带、虾皮,每天吃25g可以补钙300mg,同时还可降血脂,预防动脉硬化;
3、豆类:豆浆、豆制品的含钙量较高,500g豆浆含钙120mg,150g豆腐含钙500mg,但是人体对豆类钙的吸收率没有牛奶钙的吸收率高;
4、动物骨头:喝骨头汤也是补钙方式,同时要注意晒太阳,有利于将维生素D活化,帮助钙的吸收。
六、苏泊尔煎烤机食物的做法大全?
1、煎烤机烤鸡翅:
做法:
清洗鸡翅;用刀在鸡翅两面上划上几道口子,方便腌制的时候入味;加入料酒、盐、老抽、八角、小茴香抓匀,腌制20分钟;自制烧烤汁:准备一个碗,放入料酒、白糖、盐、胡椒粉、辣椒末搅拌均匀;腌制的同时,预热电饼铛,备好装成品的容器;将预热好的电饼铛,上下各刷一层食用油;放入鸡翅刷上烧烤汁和上盖;2-3分钟后打开再刷一次烧烤汁,5-8分钟后即可食用。
2、煎烤机烤五花肉:
做法:
五花肉洗净;将五花肉切片;放新奥尔良等烤肉料;放一勺自制的柠檬转化糖浆;拌匀腌制2小时左右;烤锅内置烤架;放上锡纸;将腌制好的五花均匀地码在锡纸上;中火烤制,8分钟后开盖将肉翻面;继续烤至肉熟即可享用。
七、视频悬赏:有哪些食物的搭配做法,不常见但是味道超级赞?
说起来,美食圈真的挺佛系的!多少年了,说到新手菜万年不变还是可乐鸡翅、土豆丝和西红柿炒蛋。
你看看人家科技圈每年的新品推陈出新,争得你死我活的,活力满满!
所以看到这题我就兴奋的搓起了小手虽然知道这道题是给视频创作者奖励的,但也架不住我想要分享的心情~!
毕竟讲真,同样是新手菜,如果谁能教给我一道肉的、下饭的、热量不算高的、拍照出来赏心悦目的下饭菜,他就是我师傅,
唐僧来了都不换的那种师傅。
桌儿我今天来了就没打算教一个常见菜,是的,今天,我们要从健身者都快吃吐了的鸡胸肉下手!
没错,健身圈的人也过的挺艰难的,
鸡胸肉只会香煎、油煎、水煮、黑椒这几种做法么?
鸡大胸们死不瞑目。
今天这道菜,四舍五入也适合减肥增肌的人,就一起过来看吧!
雄起,鸡大胸!
比女票的小脸还滑嫩的
番茄鸡片
原料组成:
- 鸡胸肉 200g
- 番茄 2个
- 洋葱 0.5个
- 葱姜蒜 适量
- 盐 2g
- 料酒 15g
- 胡椒粉 2g
- 淀粉 6g
- 食用油 10g
酱汁组成:
- 番茄酱 30g
- 糖 15g
- 醋 10g
- 盐 2g
- 料酒 10g
- 清水 30g
- 淀粉 3g
这次不负众望的给大家精确到克,认真到自己感动自己,所以如果你问我“XX克到底是多少的话”,我就:
但其实克数也就是给较真的人看的,真正会做饭的人扫一眼,就按照自己的经验做了,希望你们能早日成为那个“扫一眼”的人。
做法:照例先提炼下步骤重点:
食材切好—腌制鸡肉—炒制鸡肉—炒制配菜—调入酱汁—出锅
下面是分步骤讲解:首先取出沉甸甸肉dundun的鸡大胸,扯掉、剪掉或者撕掉上面的那层膜;
扯掉皮后的鸡大胸没有了盔甲,全身都是软肋。
你趁虚而入,把它切成鸡片。切的时候顺着鸡肉纹理切,就是刀刃平行于鸡肉纤维切,这样出来的鸡片口感比较嫩。
鸡片中加入盐,胡椒粉,淀粉,轻轻抓匀。
加入料酒去腥,实在不喜欢料酒味道的,可以加入葱花蒜片去腥。对鸡肉很不信任的人,比如我,则是料酒和葱都加了......
想要口感更嫩的,可以再加入食用油搅拌均匀,特别在意热量的也可以不加,腌制15分钟。
腌制过程中,你就可以开始切配料了。
西红柿切成丁,按理说,西红柿是应该先去皮啦,因为去皮好出汁,但是我懒,所以我选择切碎一点,一样的一样的~
葱花蒜末都切一切啊,洋葱也切碎,我用了3-4个珍珠洋葱(特点:贵,味道倒是差不多),你用大洋葱的话半个就好。
现在调酱汁:番茄酱、糖、白醋、料酒、盐、清水、淀粉,搅拌均匀。对的没有错,有番茄的情况下也还是要用番茄酱,《中餐厅》里的林大厨做糖醋里脊的时候也是这样配料的,没办法,现在的番茄味道真的都不够~
对了,番茄酱的部分我裂墙推荐笑厨的番茄酱,跟一般我们抹吐司吃的番茄酱、番茄沙司不同,这个番茄酱就是炒菜用的,适用于补足任何番茄味道菜品的风味不足:
这个番茄酱不是甜口的,成分只有鲜番茄:
然后回来继续说,以上原料搅拌均匀,得到一碗美味神仙水。
现在我们再去看看鸡肉,恩,很润,感觉可以直接吃(请忍住)。
架锅炒鸡肉,因为鸡肉自己含有一定油脂,腌制鸡肉时候又加油了,所以这里只需要一点不粘锅的量就好(推荐使用不粘锅更省油哟):
油热后加入鸡片炒散。所谓炒散就是鸡肉下去后趁着没变色迅速用筷子或铲子给他们分开,分得像解散的男团女团一样不留半点情分。
鸡肉基本都变白后关火盛出来,允许保留一点点粉色的部分,毕竟一会儿还要回锅。宁可生一点也不要炒老了。
不用另加油了,就用炒鸡片剩下的油,开小火下葱末、蒜末、洋葱丁。
炒出香味后,开大火下番茄丁。
不要客气呀,炒它个七荤八素,炒到它大汗淋漓。炒到一半都已经变成糊了,还有一半还保留原型的时候下鸡片。
翻炒一会儿让番茄汁液紧紧包围鸡片,还记得刚才你准备的神仙水么?兜头浇下去。
充分搅拌它,趁着神仙水一收汁,就关火!
抄出你的大盘子,出锅啦!
没有错,记得留白,能让你的菜看上去能卖50+。
看上去非常像西红柿炒鸡蛋对不对?
但这是实实在在在吃肉啊!口感酸甜香滑,因为是货真价实的肉,而且只用了一点点油,所以一点都不腻!
当你一筷子下去肉比番茄多的时候,你会觉得自己浑身充满元气!
当你一筷子下去番茄比肉多的时候,你会觉得自己的生活健康又积极!
当你一筷子夹起来踱步到阳台吃的时候,
你会觉得自己这盆花养的不错嘛!
作为一个不严格的减肥人士,我是空口吃的这一盘子,因为虽然它很下饭,但是由于不咸而且有肉,所以完全可以当整餐饭吃了。
如果你是个严格的减肥人士,请酌情减少配料里的淀粉和油。
白糖也可以减少,但同时白醋也要酌情跟着一起减少,这样味道才均衡。(没有错,“酌情”和“适量”就是厨房新人学厨的拦路虎。)
下面是总结时间,其实做好这道菜只有两个要求:
一要鸡片嫩滑:鸡片的腌制基本0失败,最多注意下炒鸡片的时间不宜过长不然会老;
二要汤汁浓郁:所以挑选番茄是关键。市面上常见的有两类,一类是大红番茄,糖、酸含量都高,味浓,适合做菜,风味更佳;另一类是粉红番茄,糖、酸含量都低,味淡,适合直接生吃,营养丰富。
贴完番茄图忽然开始流口水是怎么回事?
#插播一个小课堂:为什么菜里有了番茄还要加番茄酱?由于现代人城市活动范围的扩大,所以市场上卖的番茄都渐渐都变成了不容易在运输中磕碰损坏的、厚皮水分少、不起沙硬果型番茄了(小时候我们只的大多是皮薄汁多的软果型),因此很多番茄菜肴的烹饪中,都需要额外再加入炒菜专用的番茄酱增加风味,所以大家不要看到菜品中加番茄酱就开启嘲讽模式,这也是没办法的事。
炒菜用的番茄酱不要用番茄沙司或者直接吃的那种番茄酱,那种的炒菜含糖量高,长时间加热会发酸,推荐炒菜专用的:
最后,听说每篇菜谱里不放黄油你们就不开心,那么好吧——
这道菜黄油完全不能吃,所以黄油在厨房围观了我的全过程,然后眼睁睁看我端走整盘自己吃的时候,温柔的它说:
让我们下一个好吃的
再见!
hello我是 @芊小桌儿,我写了很多超实用一学就会的段子菜谱教程,笑着笑着你就学会了:
- 你吃过有哪些「比肉还好吃」的素菜?如何仅用调味料做出一碗好吃的面?如何在家做好吃的焖锅?如何煮一道简单美味的汤?有哪些不用烤箱就能自制的甜品?只用烤箱可以做出什么逆天的菜?有哪些美食让你吃过一次就立马动手尝试?有什么让你爱到发狂的家常菜?生活中有哪些不常见但是超赞的好吃搭配?有哪些「外面卖很贵,在家几块钱搞定」的美食?天气这么闷,有哪些「一锅米饭都给秒光!」的开胃美食?有哪些「很火的综艺网红美食」在家也能做?有哪些「几块钱成本在家搞定」的下午茶?
我还有一些亲测好用的种草推荐,全部都是我使用半年以上的体验,不好用的我一般也会直接告诉大家了,自认为还算是比较负责的推荐叭~
- 有哪些你会无限复购的特产/零食/小吃/饮料?网上有没有值得推荐的包装面包?有没有烹饪原理方面的书籍(不是简单地罗列菜谱的那种烹饪书)?老婆过生日送什么礼物好?这些年送女友什么生日礼物比较好?有哪些好物能够帮助女性关爱自己?有哪些好用到让你想流泪的厨房神器?有哪些值得购买的小米系列产品?有哪些能提升幸福感的小家电?有什么好物能让每年一次的年底大扫除更加高效彻底?多功能料理锅的适合厨房新手吗?有哪些像老干妈和亨氏番茄酱一样的神级酱料?哪些饮料让你喝到第一口就大呼好喝?
就,建议你关注我吧,因为实在太多了,你不关注我根本就看不完~~
八、狗狗食物自制做法大全?
菜洗好切成小块,土豆胡萝卜南瓜上锅蒸,胡萝卜土豆比较硬,需要多蒸一会。
白菜洗净切丝过水,海带洗好切小块,鸡胸肉三文鱼切好用刀背剁的半肉泥状态(鸡胸肉三文鱼牛肉任选其一就好,有能力可以选购三文鱼,营养价值高,鸡胸肉便宜好做都可以啦。)
然后鸡胸肉和三文鱼过水,然后搅拌在一起就可以了
九、有什么黄豆的做法大全分享?
自己打豆浆。
泡发加料煮,下酒不错。或者加点黄瓜、芹菜凉拌。
猪蹄炖黄豆。
辣椒皮冻,猪皮加辣椒、黄豆同煮,又香又辣。
十、热量超级低食物?
1. 蔬菜:如竹笋、黄瓜、西红柿等,低热量同时能够起到很强的饱腹感,并能够促进肠道蠕动帮助排便,辅助减肥。
2. 水果:含糖量比较少的水果如苹果、柚子、柠檬、香瓜等,热量低且丰富维生素,可补充身体所需。
3. 谷物类:如紫薯、玉米、荞麦、燕麦等,在减肥期间可代替主食,能够产生很强的饱腹感,减少其他食物的摄入。