一、摆盘好看又容易做的菜？
好看又容易做的菜有:凉菜(蔬菜拼盘、水果沙拉、熟牛肉片、酱板肠、)！热菜好做又好看的(糖醋里脊、清蒸鲈鱼、红烧带鱼、酱肘子、鱼香肉丝)，这些都是比较好做并且深受广大食客欢迎的菜肴！
二、西府拼盘都有什么菜？
西府拼盘，陕西西府地区特色菜。肉是自家压的。下面是豆芽、芹菜、胡萝卜等配菜，上面是压的五花肉和皮冻，再浇上凉拌汁，酸爽可口，吃一口透心凉。
三、五彩水果大拼盘的做法？
简单的水果拼盘的做法：
1、先做一只葡萄兔子，拿一颗葡萄，切掉侧面的一小部分，这样摆葡萄的时候才不会滚动。
2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各划一道口子，然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔，把葡萄的籽扎进两个孔里，就是兔子的眼睛了，然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。
3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就这样，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成，然后放在准备好的盘子里。
4、把剥皮的火龙果切成方块状。
5、然后轻轻摆在盘子里，在兔子后面，有点像围栏。
6、接下来，把芒果两边的肉各切下来，用刀以"井"字划痕，就会出现一些方块状的芒果肉，然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。
7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。
8、然后再取一颗葡萄，这次要做成花，这次切的不是侧面的肉，是葡萄的那个蒂，用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕，注意不要划到最下面，留一部分，不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。
9、然后轻轻地掰开"花瓣"，取掉里面的籽，把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间，注意把蒂的那头朝下，就这样一朵花就好了。
10、然后可以多切几朵这样的花，摆在果盘里。
11、接下来，取一个苹果，切一小块下来就可以了，然后再把苹果切成一条条丝状。
12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里，简单又可爱的拼盘就完成了。选料：从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。构思：制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
四、一起吃果盘是什么意思？
吃果盘的意思就是把一种或多种不同的水果摆拼在一个水果盘里面，可以让人在一个盘子里面方便快捷地吃到一种或多种不同品类的水果。
水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
果盘的特点：造型生动、形态各异，诱人食欲
五、大丰收凉菜拼盘怎么做？
主料：
黄瓜200g
胡萝卜100g
面筋500g
土豆100g
豆皮50g
辅料：
芝麻酱适量
做法：
1. 土豆切丝、金针菇、胡萝卜丝全部绰热水，熟了即可捞出让如冰水中，备用
2. 面筋切成块，放入锅内，加水、盐、五香粉、鸡精煮熟即可
3. 黄瓜拍成大块
4. 蒜切成蒜末
5. 洋葱+姜+蒜瓣+耗油+醋+酱油+辣椒油+白糖+盐+少量凉白开调成汁
6. 把绰好的金针菇、胡萝卜丝放入盆中，浇上调好的汁，搅拌均匀
7. 黄瓜放入蒜末、姜丝倒入调好的汁，搅拌均匀即可
8. 辣椒+花椒，放入少量油炸香
9. 绰好的土豆丝，放入盐+胡椒+鸡精，倒入炸好的油
10. 面筋浇上辣椒油+芝麻酱 即可
六、年夜饭拼盘菜的做法？
材料:
大虾 5只、元贝 10粒、竹笙 15克、花胶 10克、鲍鱼 5只、八爪鱼 3只、花菇 5朵、烧鹅 半只、白切鸡 半只、娃娃菜 1颗、白萝卜 1根、红萝卜 2根、鸡腿 2只、鲍鱼汁 3勺、鱼滑 数两
步骤 1
红萝卜滚刀切开，用于煮汤，可以不削
步骤 2
加适量的水，放入鸡、猪骨、红萝卜、姜片，炖煮半小时以上
步骤 3
定时个40分钟就可以去准备其他东西
步骤 4
花胶泡发;海参泡发
步骤 5
竹笙淡盐水泡10分钟，再换清水泡半小时
步骤 6
元贝泡发加隔水蒸
步骤 7
娃娃菜切去头部，掰成一片一片;白萝卜切片，娃娃菜、白萝卜铺垫在锅底
步骤 8
西兰花切掉茎，开水焯3-4分钟
步骤 9
八爪鱼切开;大虾取出虾线
步骤 10
鲍鱼切花,开水焯1分钟
步骤 11
八爪鱼焯2分钟，备好待摆锅
步骤 12
虾焯1分钟;白贝焯2分钟
步骤 13
将焯好的材料依次放入盆菜锅
步骤 14
把鸡高汤过滤出来，在一口小锅里，放入鲍鱼汁、生抽、糖、蚝油，熬煮一会，倒入淀粉水勾芡，盛出备用。
步骤 15
将提前准备的白切鸡、烧鹅等配料继续放去过中，倒入高汤还有刚准备的浓汁即可
七、圆锁摆的五个菜是什么菜？
1. 圆锁摆的五个菜是：鸡肉、腊肉、熏肉、香肠和火腿。
2. 这五种肉类都是烟熏或腌制后的，具有独特的味道和香气，能够给菜品带来浓郁的口感和香味。此外，它们的质地、口感也各有特色，可以在口感上增加层次感。
3. 进行圆锁摆菜品时，需要把这五种肉类分别切成小片或小块，然后按照一定的规律放置在盘子上。一般来说，要求摆出的形状和花样都比较规整，可以根据自己的喜好和熟练程度自由摆放。如果需要，还可以加入一些适量的蔬菜和水果来增加颜色和口感。
4. 圆锁摆菜品的过程需要细心和耐心，每一份菜品的摆放都需要认真考虑和精细操作。同时，还需要注意卫生和食材的新鲜程度，以确保菜品的质量和健康。
5. 总之，圆锁摆菜品是一项需要技巧和经验的烹饪技艺，需要在不断的实践中不断改进和提高。只有掌握了这种技艺，才能摆出美观、口感丰富的菜品，让人们享受更多美食的乐趣。
八、麻辣海鲜大拼盘怎么做？
备菜:
1.主材 鲍鱼 花甲 对虾 （买了蛏子拼盘放不下了就后面再加的）
2.辅材 生菜 金针菇 蒜泥 姜丝 大葱 花椒 小红椒 火锅底料 生抽 料酒 老抽 蚝油
水等