一、关于食品类的中文核心期刊有哪些？
没有单独的食品类。
在2011版相关核心期刊包括： ①R1 预防医学、卫生学类核心期刊表里的：中国食品卫生杂志 ②TS2 食品工业类核心期刊表：食品与发酵工业；食品工业科技；中国食品学报；中国食品添加剂；食品与机械；食品科学；粮油食品科技；食品科技；食品工业；食品与生物技术学报；现代食品科技；食品研究与开发；粮食与油脂。二、foods是水刊吗？
不是水刊。因为foods是Frontiers出版社旗下的一个学术期刊，其发表的文章都经过同行评审，并具有较高的学术地位和影响力。同时，该期刊的投稿和发表都需要缴纳相应的费用，与水刊不同。Frontiers出版社是一家专注于学术出版的国际性出版社，旗下拥有多个学术期刊，涉及生命科学、健康科学、工程技术等多个领域，并且其出版的文章都具备高水平的学术品质和影响力。
三、食品类核心期刊，一级期刊都有哪些，排名？
中文排名1.食品科学2.食品与发酵工业3.食品工业科技4.食品工业5.中国粮油学报6.中国油脂7.中国调味品8.茶叶科学9.食品研究与开发10.中国乳品工业11.食品科技12.酿酒科技13.食品与机械14.中国酿造15.粮食与饲料工业16.郑州工程学院学报
四、foods期刊好中吗？
foods期刊在SCI中发表难度适中。
foods即《食品》(ISSN 2304-8158)是一份经同行评审的国际科学开放获取期刊。
foods为与食品研究的各个方面相关的研究提供了一个先进的论坛。
它发表评论、定期研究论文和简短的交流。我们的目标是鼓励科学家、研究人员和其他食品专业人士尽可能详细地发表他们的实验和理论结果，并与尽可能多的读者分享他们的知识。这篇论文的篇幅没有限制。必须提供完整的实验细节，以便重现结果。
五、国外有哪些优秀的美食杂志？
满哥美食领域:为你解答
1、《YUM Magazine》
这本杂志传达了一种现代、摩登、极简的生活态度。这本杂志非常适合用ipad阅读。简单明快的风格，大量的高光感图片，会让你体验到纸媒不能感受的那种光滑、快速的感觉。
2、《Sweet Paul》
Sweet Paul的风格比较田园风和很有家居感，温馨的感觉，很适合和孩子、爱人一起阅读。杂志内容比较推崇home made,即是自己在家做，食物的选择多宣传吃应季食物和绿色有机食物。还有专门给孩子、宠物做食物的板块。
3、《PORT Magazine》
这是一本逼格比较高的杂志，并不是专门写美食，还涉及艺术、设计、建筑、电影、时尚等。每次杂志策划里都会有美食环节。高冷的《PORT Magazine》一年只出两本。可它都会采访到一些很厉害的人物。每期杂志的视觉设计都会请一些艺术界或设计界的大咖。
4、《PERMANENT》
它是一本以食物为主题的独立出版刊物。骑马钉装帧，排版设计简洁质朴。一共有三个固定栏目，一是餐桌风景，一是关于咖啡，一是着眼于食物原貌的追溯。据说是因为2011年日本大地震而开始思考人类生活中最根本的“食物”。
5、《Dancyu》
日本最畅销的大众美食杂志。《Dancyu》每一期一个主题，然后就这个主题会介绍很多好吃或特色的店铺，就像是一册册精美的美食地图。因此它也深受吃货喜爱！
6、《ku:nel》
《ku:nel》讲求“与自然共生的慢生活”的森女系杂志。杂志名字中，ku代表吃，nel代表睡，所以这边杂志的核心思想就是生活中的这些基本小事。这边杂志比较偏生活风格，里面除了分享各种生活智慧与料理食谱之外，还会介绍手工艺创作与生活艺术。文艺味十足！
7、《天然生活》
8、《The Gourmand》
来自伦敦的艺术概念饮食杂志。这边杂志偏好用一种比较概念和艺术的方式去谈论食物，杂志里面的照片和内容看起来都比较高冷和不明觉厉。《The Gourmand》注重创造激动人心的美食文化，因此书里面没有很多美食的照片。这边杂志比较喜欢发掘最新的餐饮店，将饮食视为一种流行文化，观察与之相关的现象，并结合艺术以充满创意的手法演绎。
9、《MOOD》
来自比利时的布鲁塞尔，第一本将美食与音乐结合在一起的杂志。这边杂志采用一种讲故事的方式去论述，而它的故事是全球跑的。第一期跑去纽约看街头小吃摊，第三期去西班牙寻找音乐与美食的天堂……
10、《Chickpea》
来自美国一本专门为素食主义者创办的杂志。Chickpea是鹰嘴豆的意思。每一期杂志围绕“素食”这个话题，就当季的食物，食谱以及人物故事展开杂志编排。透过这本杂志，你可以看到以当季植物为食材创造的各种美味素食，不仅有诱人的食谱，还有从不同城市采集而来的食物知识和资讯。这本杂志完全没有广告，有点只是精美的发版，版面和众多细节设计，充分展示了食物的魅力！