三奈也叫沙姜、山辣，为根状茎。为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于三奈生长。
药材性状
本品多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。
栽培要点
产地：广西、云南、广东、台湾
采收加工：冬季采挖。洗净，除去须根，切片，晒干。
地道沿革：
性味归经：温；辛；归胃经
药用
功能主治：行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。
用法用量：内服：煎汤，6～10g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷；或捣敷；或搐鼻。
禁忌：阴虚血亏及胃有郁火者禁服。
功能用途
杂货店、中药店出售的为其干制切片，其味芳香。药性温、味辛，能温中化湿、行气止痛，主治急性肠胃炎，消化不良，腹痛泄泻，胃寒疼痛，牙痛，风湿性关节炎，跌打损伤等。
在烹调中多用于烧、卤、麻辣火锅，用量多在5～10克之间。广东人把沙姜用于制作盐?鸡。近年来，四川江湖菜中有“三奈菜”的制作，即是说主料加上大量的三奈和干红辣椒、干花椒烹制而成。这道菜因其味芬香奇特，故受人称道，不过还未见有报道。
乌鸦藤在哪可以买到
基本上在药店可以买到，药店一般也是卖的道地药材，不会质量太差
药材名称 武靴藤
别 名 狗屎藤、羊角藤(广东)、金刚藤、蛇无角、小羊角担(广西)、乌鸦藤(福建)、饭杓藤
来 源 本品为萝藦科(Asclepiadaceae)植物匙羹藤的干燥或新鲜根或全株。
类 别 全草类
性味归经 味苦，性温；有小毒
功 效 祛风，除湿，止痛
药理作用 乙醇提取液大鼠口服或肌肉注射，可抑制垂体前叶、垂体生长激素、肾上腺皮质激素引起的高血糖。
化学成份 全株含三萜皂苷，其苷元有匙羹藤新苷元(gymnemagenin)、匙羹藤苷元(gymnestrogenin)、匙羹藤酸A1、A2、A3、A4(gymnenic acid Al,A2,A3,A4)、葡萄糖醛酸(glucuronic acid)、匙羹藤碱(gymnemine)等。叶含廿九烷、卅一烷、卅三烷和牛弥菜醇A(conduritol A)。
主 治 用于风湿痹痛，脉管炎，痔疮，外伤肿痛，疮疖肿毒，毒蛇咬伤。
用法用量 25～50克。外用适量捣敷患处。孕妇慎用。
巴豆的鉴别方法是什么？
巴豆始载于《神家本草经》，列为下品。苏颂曰：“五六月结果，作房生青，至八月熟而黄，类白豆寇，渐渐自落即收之，一房三瓣，一瓣有实一粒，一房共三粒也。”巴豆有大毒!具有峻下积滞，逐水消肿的功能。用于寒积停滞，腹水肿胀。外用蚀疮去腐，治疮毒等症。
来源 为大刊戟科植物巴豆Croton tiglium L的干燥成熟果实。
产地与分布
主产于四川、福建、广东、广西等地。以四川产者质优，为道地药材。药材是以饱满、种仁油性足者为佳。
快速鉴别
果实呈卵圆形或椭圆形，长1．8～2．2cm，直径1．5～2cm。表面黄白色、灰黄色或棕黄色。具3棱，偶有4棱，有6～8条纵线，略粗糙，具细小点纹。凹入处常易开裂，顶端平截，常有柱头残基，基部有短小果柄或点状果柄痕。3室或4室，每室含种子1枚。种子为扁椭圆形或卵圆形，长1．2～1．5cm，直径0．7～0．9cm，厚4～6mm。表面灰棕色或棕色，有微突起的纵纹或网纹。易擦落而露出黑色平滑内层，腹面一端有点状种脐和细小种阜或种阜脱落的痕迹，另端有微凹的合点，合点与种阜间有纵直种脊。种皮薄，质硬而脆。横断面略呈方形，破碎可见一层薄膜状灰白色的内种皮，胚乳白色或黄棕色。富有油性。胚乳连合面紧贴两枚菲薄子叶，胚根细小，位于种阜一端。气无，味辛辣如灼(因有大毒避免口尝！)。