材料
"猪梅花肉丝 200g","葱花 一些","姜 一片","水 800ml","酒 两大匙","盐 些许","味精 些许","味霖 一大匙",
做法
1:{材料准备} 肉丝洗净,葱切葱花,姜切末。
step2
2:将所有材料放入电锅内锅,加 调料 拌匀,外锅加1/3杯水,盖上锅盖,按下开关直至跳起即可。
用料
麦芽 12g
鸭肫 1~2副
谷芽 12g
步骤 1
准备食材。
步骤 2
鸭肫去衣,洗净,切片。谷芽、麦芽洗净,稍浸泡。
步骤 3
将它们一起放进砂锅内,加清水1500ml,武火煮沸后,改用文火煲约1小时。
步骤 4
食用时调入盐即可,鸭肫可以捞起用酱油等佐餐。
连接鸭胗的那一段肠子叫啥?
1、叫鸭食带,位于鸭胗和鸭食带直接的位置,又名鸭郡把,鸭胰胃,鸭食管。
1)富含、维生素A和钙、铁等微量元素。
2)对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
2、鸭板肠,一般指的是鸭子腹部的肠子,是鸭肠的一个种类。
1)一般用来涮火锅,除此之外,还可以用来制作成麻辣口味的热菜。
2)鸭肠是鸭的内脏之一,可卤、可炒、可炖、可烫火锅等等,具有味道鲜美,香脆可口的特点。
叫鸭板肠。又叫“鸭郡把”“鸭肠头”,位于鸭胗和鸭食带之间的位置,就是连接郡肝的那小部分。
在它身上即 兼备了鸭肾的爽脆,又有鸭肠的弹韧口感, 而且还被作为一种中药药材。
它的存在,虽然没有肥肠的名气大,却能在“肠界”翻起一股巨浪。
当我吃了第一口之后: 脆、润、爽、弹,口口回香。