一、爆碳水什么意思？
爆碳是指摄入过多的碳水化合物，然后使得体内的碳水化合物超过了规定的限制。
当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于身体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。
很多人减肥就是依靠摄入低量的碳水化合物，有些人甚至不吃碳水化合物。在控制饮食的时候最重要的就是控制碳水化合物的摄取。如果在生酮期间，突然在某一天摄入超过50g的碳水化合物，那就爆碳了。爆碳对于普通人来说可能不会引起体重过多的波动。
二、爆碳后怎样快速进入生酮状态？
进入生酮状态要减少碳水化合物的摄入，增加脂肪和蛋白质的摄入。建议每天食物中碳水化合物的摄入量不超过 20-30 克，并且多吃脂肪含量高的食物，例如橄榄油、坚果、肥肉等。同时，可以通过进行高强度的有氧运动，促进身体脂肪的代谢，帮助加速进入生酮状态。此外，建议在进入生酮状态前先咨询医生或营养师的建议。
三、生酮时期碳水循环，运动后需要补充碳水吗？
生酮期间不建议碳水循环。大运动量的人，碳水循环对生酮本身没什么很大影响，碳水升高的血糖在大运动量中很快就消耗了，碳水起了“临时加油站”的作用。
在没有完全适应酮体功能的适应期，增加碳水会让血糖系统启动，恢复以往习惯的运动力量和活力。但适应期的无力感只是暂时的。
如果完全适应了酮体功能，不论肌肉的爆发了还是持久力，都和血糖供能没什么区别，有氧运动时的持久力还更好。
大运动量的时候，注意饮食中增加蛋白质的量，蛋白质会通过糖异生转化为血糖补充必须的血糖消耗，同时也有助于修复和增加肌肉组织。
脂肪的量也要适当增加，毕竟生酮时期，所有的能量都来自脂肪。千万不要运动后补充碳水。运动后补充的碳水会转变成肝糖原和肌糖原储存起来，同时锁住3倍的水份，增加体重，打断生酮，一旦没及时消耗，就会变成脂肪储存。
不要让自己感觉到饿。 仔细分辨“饿”和“馋”的感觉。
真饿的时候多吃肉， 千万不要在“馋”的时候爆碳水，会越吃越馋，刹不住车，退出生酮。
四、生酮碳水最高多少？
生酮碳水应该控制在每日20克以内。因为在生酮饮食中，人们需要极大限度地减少碳水化合物的摄入，以便身体进入生酮状态，这有利于身体燃烧脂肪并减少体重。而碳水化合物是维持身体正常运转所必需的营养素之一，为了保证身体的正常运转，建议每日摄入量保持在20克以下。此外，生酮碳水的来源也需要注意，建议限制来自大米、面粉、糖分等食物的碳水化合物摄入，同时增加来自蔬菜、坚果、豆类等食物的膳食纤维和蛋白质摄入。
五、爆碳是什么意思？
爆炭，汉语词语，读音是bào tàn，意思指唐代妓女假母的俗称，燃烧正旺﹑毕剥作声的炭火。爆炭汉语词语，1.唐代妓女假母的俗称。2.燃烧正旺﹑毕剥作声的炭火。比喻性情急躁遇事极易发作的人。出处，唐·孙棨《北里志·海论三曲中事》“妓之母多假母也”自注：“俗曰炀炭，不知其因，应以难姑息之故也。一曰爆炭。”师陀《李贺的梦》：“连翠翠听说他病了，也向爆炭交一千文制钱，特地雇兜子来看他。”《红楼梦》第五二回：“晴雯那蹄子是块爆炭，要告诉了他，他是忍不住的唐代妓女假母的俗称。
六、爆碳后如何快速恢复体重？
爆碳以后请停止你原来的“生酮饮食”
爆碳以后，如果你不是“老酮人”，按照一般的生酮饮食结构进食不仅不能让你重新入酮，身体不在酮体，大量的脂肪摄入大概率只会让你更加胖！！体脂率还会大幅度增加！！