三种方法教您识别真假鹿茸及鹿茸片?

121 2024-07-25 06:42

一、三种方法教您识别真假鹿茸及鹿茸片?

1、假鹿茸片有圆形和半月牙形,而真品则只有圆形和椭圆形。

2、假鹿茸片边缘角质化程度高,甚至会有齿状突起,而真品的角质化程度低,均无突起。

3、假的骨片外围是白色,中部焦黄色,而真品不会有白色外围。

4、假的骨片孔大而且多有破裂,有些孔有黑褐色填塞物。

5、水试法。真品鹿茸片浸入水中不变形,加热搅拌不破碎,沸煮不软不糊。

二、想要把新鲜的鹿茸快递到南方,怕腐烂怎么包装?

回答如下:

       鲜鹿茸比干鹿茸水分多,容易变质。它可以用优质塑料袋包装,密封,然后冷冻在冰箱中(低于18摄氏度)。如果温度过高,细菌侵入,引起变质;如果是干的鹿茸片,可以放在冷藏层,因为干的丝绒片在生产过程中已经脱水干燥,较新鲜的不易变质。

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