金虫草花的吃法？

金虫草花吃法：

　　金虫草花可以用来煲汤，炖汤，煮汤， 或者煲粥，用开水冲泡，冬天还能做打火锅的原料。新会虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量，还富有虫草最有效的成分虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD酶等。经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，山海堂虫草花是传统冬虫夏草的最理想代用品，其补而不燥、四季皆宜、口感爽脆、香味浓郁。

　　金虫草炖童子鸡

　　材料：

　　400g童子鸡 ，20g金虫草花，红枣2个，炖盏一个。

　　做法：

　　1、将童子鸡洗净，放入煮锅中，焯烫一下。

　　2、把童子鸡切成几块待用。

　　3、金虫草花洗净后加入开水泡十分钟左右备用;

　　4、把童子鸡，红枣以及金虫草花依次放入炖盅中，注入适量开水，盖上保鲜膜入蒸锅中炖两个小时左右即可!

　　5、把炖好的金虫草花炖童子鸡加盐，味精调味再盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

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