鸭肉是滋补佳品吗(冬天经常吃鸭肉有好处吗?)

139健康网 2023-04-24 08:28 编辑:admin 199阅读

一、冬天经常吃鸭肉有好处吗?

是有好处的,鸭肉是很滋补的,你可以吃烤鸭,也可以用鸭肉进行炖汤,可以滋阴补阳,再一个冬天吃肉也可以囤积脂肪,帮你抵御寒冷

二、鸭肉好还是猪肉好?

猪肉好,原因有三点,

第一,蛋白质:鸭肉蛋白质含量约为20%,猪肉平均是13%左右,当然猪瘦肉蛋白质含量高一些。另外鸭肉蛋白质的氨基酸组成与人体更为接近,利用率更好一些。

第二,脂肪,鸭肉脂肪含量在9%左右,猪肉平均为18%,猪瘦肉相对低一点7%左右;但是鸭肉脂肪中的不饱和脂肪酸含量高,而猪肉则是以饱和脂肪酸为主,不利于心脑血管疾病、肥胖等疾病防治。

第三,碳水化合物,两者含量都不高,但但是同等重量下,猪肉提供的能量更高一些。

第四,两者都含有丰富的维生素A和B族维生素,猪肉含铁量也较高。

另外,鸭肉的肌纤维更细更好消化,较之猪肉更适合做过消化道手术和消化功能较。

三、吃鸭肉有什么好处?

吃鸭肉有以下好处:1. 丰富的营养成分:鸭肉蛋白质含量高,同等重量的鸭肉中蛋白质比猪肉和牛肉更易于被身体吸收。鸭肉还含有丰富的B族维生素和矿物质,如铁、锌、钙、磷等。

2. 具有滋补作用:鸭肉具有益肝补血、滋阴补虚、消肿止痛、清热解毒等功效,常食鸭肉能够帮助人体补充养分,增强体质。

3. 帮助降脂减肥:鸭肉脂肪含量较高,但是其中的不饱和脂肪酸含量也比较高,可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油,对身体有益。而且,鸭肉中的碱性物质可以中和脂肪分解产生的酸性物质,对减肥有一定帮助。

4. 改善肝肾功能:鸭肉可以开胃、温中益气、润燥,促进肝肾功能的修复和维持。