一、桂花红枣蒸山药做法?
【食材准备】:
红枣、铁棍山药、蜂蜜、冰糖、干桂花
【制作步骤】:
1、准备好 红枣和山药。
2、 山药清洗干净表面泥土,刮去外皮,切成大小适口的滚刀块。
3、 红枣清洗干净,和山药一起装盘,放入蒸锅中蒸制20分钟左右,山药蒸至软糯,用筷子轻轻一戳就能戳透,就可以关火了。
4、 山药和红枣蒸好后,就可以开始制作桂花蜜汁了,锅中加入适量清水,根据个人口放入冰糖,开小火边搅动边熬煮,使冰糖充分融化,糖水冒出小泡泡就可以关火了。
5、 待锅中糖水微微晾凉,放入蜂蜜继续搅动,调出浓稠顺滑的蜜汁,撒入少许干桂花,搅拌均匀即可。
二、蒸山药糯米简单做法?
用料山药 1根糯米粉 220-230白糖 适量红枣 适量
山药糯米糕的做法步骤
步骤 1
山药去皮,切片蒸熟
步骤 2
糯米洗净晾干
步骤 3
放入破壁机打成粉,也可买现成的。
步骤 4
糯米粉
步骤 5
白糖放入蒸熟的山药里
步骤 6
弄成山药泥
步骤 7
糯米粉放入山药泥里,揉成面团,弄成自己喜欢的形状,放上自己喜欢的干果,我还是觉得红枣和糯米最配
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