红糖椰子片做法？

一、红糖椰子片做法？

红糖椰片的做法：

用料

椰子 1个

红糖 80克

盐 1克

红糖椰子片的做法步骤

步骤 1

椰子用削皮刀削薄片 我没去椰子肉上那棕色的皮，我觉得那个很香 不削完全不影响口感

步骤 2

把红糖+盐放入椰子片入搅拌。放5分钟

步骤 3

静止好的椰子片倒入平底锅入小火炒至红糖融化，这过程要一直用筷子搅拌，让椰子均匀的沾上红糖，上色

步骤 4

烤箱150℃放入，不需要预热。因为不是烤面色蛋糕不需要匀温。只是去水烘干 40分钟，每10分钟拿出来拌一拌让椰子片可以均匀受热 这里的椰子是一个的量，如果椰子片少请减时 烤至30分钟，我们把烤箱调到热风。再烤20分钟，中途记得要拿出来翻拌一下。（这里只是给个时间参考，看个人烤箱和椰子片的情况来订）烤好的椰子拿出。放凉 开吃

二、椰子片做法大全？

用料：椰肉 100g。清水或椰子水 200g。冰糖 90g

香甜椰子片（超简单又好吃）的做法步骤

步骤 1

取椰肉

步骤2

100g椰肉，我是从鲜椰子上一点点切的

步骤 3

我用的椰子水，没有的话用清水也行

步骤 4

水和糖一起煮，煮到冰糖全部融化

步骤 5

冰糖融化了

步骤 6

倒入椰肉一起煮

步骤 7

这时已经能闻到椰油的香味，一定一定要小火！！，不断用勺子搅拌

步骤 8

用勺子不断翻炒，慢慢就会呈现出这种状态，能看到糖霜析出，再继续翻炒，一定要小火

步骤 9

一直炒到椰肉个个分明，很干爽，香甜的椰片糖就做好了

步骤 10

越嚼越香的椰子片，如果不喜欢太甜的，冰糖可以减半

用料：老椰子一个热水150g糖50g

香脆烤椰子片的做法步骤

步骤 1

老椰子的汁喝完以后，直接敲开。我是装进一个干净的塑料袋里扎紧，然后拿到门外摔，摔到一声闷响弹不起来了，就是开了

步骤 2

取椰肉！摔开后的椰子，椰肉边上会和椰子壳分离，稍微一撬，整块椰肉就掉下来了。（会有一层薄薄的壳还粘在上面，用水果刨去掉。）

步骤 3

然后继续用水果刨把椰肉刨成小片（这一步忘记拍照啦！）

步骤 4

热水倒进不沾锅，里面加入糖，融化后倒入椰子片，一直到水差不多被炒干

步骤 5

然后把椰子片放到烤盘上，大约140℃（这个温度要求没那么高啦，只要别焦了就行），我是烤几分钟就观察一下，中途翻一下，烤到有些黄了就行，这时候出炉晾凉，就变脆了！

三、视频悬赏：有哪些食物的搭配做法，不常见但是味道超级赞？

说起来，美食圈真的挺佛系的！多少年了，说到新手菜万年不变还是可乐鸡翅、土豆丝和西红柿炒蛋。

你看看人家科技圈每年的新品推陈出新，争得你死我活的，活力满满！

所以看到这题我就兴奋的搓起了小手虽然知道这道题是给视频创作者奖励的，但也架不住我想要分享的心情~！

毕竟讲真，同样是新手菜，如果谁能教给我一道肉的、下饭的、热量不算高的、拍照出来赏心悦目的下饭菜，他就是我师傅，

唐僧来了都不换的那种师傅。

桌儿我今天来了就没打算教一个常见菜，是的，今天，我们要从健身者都快吃吐了的鸡胸肉下手！

没错，健身圈的人也过的挺艰难的，

鸡胸肉只会香煎、油煎、水煮、黑椒这几种做法么？

鸡大胸们死不瞑目。

今天这道菜，四舍五入也适合减肥增肌的人，就一起过来看吧！

雄起，鸡大胸！

比女票的小脸还滑嫩的

番茄鸡片

原料组成：

• 鸡胸肉 200g
• 番茄 2个
• 洋葱 0.5个
• 葱姜蒜 适量
• 盐 2g
• 料酒 15g
• 胡椒粉 2g
• 淀粉 6g
• 食用油 10g

酱汁组成：

• 番茄酱 30g
• 糖 15g
• 醋 10g
• 盐 2g
• 料酒 10g
• 清水 30g
• 淀粉 3g

这次不负众望的给大家精确到克，认真到自己感动自己，所以如果你问我“XX克到底是多少的话”，我就:

但其实克数也就是给较真的人看的，真正会做饭的人扫一眼，就按照自己的经验做了，希望你们能早日成为那个“扫一眼”的人。

做法：照例先提炼下步骤重点：

食材切好—腌制鸡肉—炒制鸡肉—炒制配菜—调入酱汁—出锅

下面是分步骤讲解：首先取出沉甸甸肉dundun的鸡大胸，扯掉、剪掉或者撕掉上面的那层膜；

扯掉皮后的鸡大胸没有了盔甲，全身都是软肋。

你趁虚而入，把它切成鸡片。切的时候顺着鸡肉纹理切，就是刀刃平行于鸡肉纤维切，这样出来的鸡片口感比较嫩。

鸡片中加入盐，胡椒粉，淀粉，轻轻抓匀。

加入料酒去腥，实在不喜欢料酒味道的，可以加入葱花蒜片去腥。对鸡肉很不信任的人，比如我，则是料酒和葱都加了......

想要口感更嫩的，可以再加入食用油搅拌均匀，特别在意热量的也可以不加，腌制15分钟。

腌制过程中，你就可以开始切配料了。

西红柿切成丁，按理说，西红柿是应该先去皮啦，因为去皮好出汁，但是我懒，所以我选择切碎一点，一样的一样的~

葱花蒜末都切一切啊，洋葱也切碎，我用了3-4个珍珠洋葱（特点：贵，味道倒是差不多），你用大洋葱的话半个就好。

现在调酱汁：番茄酱、糖、白醋、料酒、盐、清水、淀粉，搅拌均匀。对的没有错，有番茄的情况下也还是要用番茄酱，《中餐厅》里的林大厨做糖醋里脊的时候也是这样配料的，没办法，现在的番茄味道真的都不够~

对了，番茄酱的部分我裂墙推荐笑厨的番茄酱，跟一般我们抹吐司吃的番茄酱、番茄沙司不同，这个番茄酱就是炒菜用的，适用于补足任何番茄味道菜品的风味不足：

这个番茄酱不是甜口的，成分只有鲜番茄：

然后回来继续说，以上原料搅拌均匀，得到一碗美味神仙水。

现在我们再去看看鸡肉，恩，很润，感觉可以直接吃（请忍住）。

架锅炒鸡肉，因为鸡肉自己含有一定油脂，腌制鸡肉时候又加油了，所以这里只需要一点不粘锅的量就好（推荐使用不粘锅更省油哟）：

油热后加入鸡片炒散。所谓炒散就是鸡肉下去后趁着没变色迅速用筷子或铲子给他们分开，分得像解散的男团女团一样不留半点情分。

鸡肉基本都变白后关火盛出来，允许保留一点点粉色的部分，毕竟一会儿还要回锅。宁可生一点也不要炒老了。

不用另加油了，就用炒鸡片剩下的油，开小火下葱末、蒜末、洋葱丁。

炒出香味后，开大火下番茄丁。

不要客气呀，炒它个七荤八素，炒到它大汗淋漓。炒到一半都已经变成糊了，还有一半还保留原型的时候下鸡片。

翻炒一会儿让番茄汁液紧紧包围鸡片，还记得刚才你准备的神仙水么？兜头浇下去。

充分搅拌它，趁着神仙水一收汁，就关火！

抄出你的大盘子，出锅啦！

没有错，记得留白，能让你的菜看上去能卖50+。

看上去非常像西红柿炒鸡蛋对不对？

但这是实实在在在吃肉啊！口感酸甜香滑，因为是货真价实的肉，而且只用了一点点油，所以一点都不腻！

当你一筷子下去肉比番茄多的时候，你会觉得自己浑身充满元气！

当你一筷子下去番茄比肉多的时候，你会觉得自己的生活健康又积极！

当你一筷子夹起来踱步到阳台吃的时候，

你会觉得自己这盆花养的不错嘛！

作为一个不严格的减肥人士，我是空口吃的这一盘子，因为虽然它很下饭，但是由于不咸而且有肉，所以完全可以当整餐饭吃了。

如果你是个严格的减肥人士，请酌情减少配料里的淀粉和油。

白糖也可以减少，但同时白醋也要酌情跟着一起减少，这样味道才均衡。（没有错，“酌情”和“适量”就是厨房新人学厨的拦路虎。）

下面是总结时间，其实做好这道菜只有两个要求：

一要鸡片嫩滑：鸡片的腌制基本0失败，最多注意下炒鸡片的时间不宜过长不然会老；

二要汤汁浓郁：所以挑选番茄是关键。市面上常见的有两类，一类是大红番茄，糖、酸含量都高，味浓，适合做菜，风味更佳；另一类是粉红番茄，糖、酸含量都低，味淡，适合直接生吃，营养丰富。

贴完番茄图忽然开始流口水是怎么回事？

#插播一个小课堂：为什么菜里有了番茄还要加番茄酱？由于现代人城市活动范围的扩大，所以市场上卖的番茄都渐渐都变成了不容易在运输中磕碰损坏的、厚皮水分少、不起沙硬果型番茄了（小时候我们只的大多是皮薄汁多的软果型），因此很多番茄菜肴的烹饪中，都需要额外再加入炒菜专用的番茄酱增加风味，所以大家不要看到菜品中加番茄酱就开启嘲讽模式，这也是没办法的事。

炒菜用的番茄酱不要用番茄沙司或者直接吃的那种番茄酱，那种的炒菜含糖量高，长时间加热会发酸，推荐炒菜专用的：

最后，听说每篇菜谱里不放黄油你们就不开心，那么好吧——

这道菜黄油完全不能吃，所以黄油在厨房围观了我的全过程，然后眼睁睁看我端走整盘自己吃的时候，温柔的它说：

让我们下一个好吃的

再见！

hello我是 @芊小桌儿，我写了很多超实用一学就会的段子菜谱教程，笑着笑着你就学会了：

• 你吃过有哪些「比肉还好吃」的素菜？如何仅用调味料做出一碗好吃的面？如何在家做好吃的焖锅?如何煮一道简单美味的汤?有哪些不用烤箱就能自制的甜品？只用烤箱可以做出什么逆天的菜？有哪些美食让你吃过一次就立马动手尝试？有什么让你爱到发狂的家常菜？生活中有哪些不常见但是超赞的好吃搭配？有哪些「外面卖很贵，在家几块钱搞定」的美食？天气这么闷，有哪些「一锅米饭都给秒光！」的开胃美食？有哪些「很火的综艺网红美食」在家也能做？有哪些「几块钱成本在家搞定」的下午茶？

我还有一些亲测好用的种草推荐，全部都是我使用半年以上的体验，不好用的我一般也会直接告诉大家了，自认为还算是比较负责的推荐叭~

• 有哪些你会无限复购的特产/零食/小吃/饮料？网上有没有值得推荐的包装面包？有没有烹饪原理方面的书籍（不是简单地罗列菜谱的那种烹饪书）？老婆过生日送什么礼物好？这些年送女友什么生日礼物比较好？有哪些好物能够帮助女性关爱自己？有哪些好用到让你想流泪的厨房神器？有哪些值得购买的小米系列产品？有哪些能提升幸福感的小家电？有什么好物能让每年一次的年底大扫除更加高效彻底？多功能料理锅的适合厨房新手吗？有哪些像老干妈和亨氏番茄酱一样的神级酱料？哪些饮料让你喝到第一口就大呼好喝？

就，建议你关注我吧，因为实在太多了，你不关注我根本就看不完~~

四、椰子脆片的做法？

/10 首先无盐黄油一定要室温 用打蛋器很容易就打散的状态 ，先把黄油打软（我一般会头一天就把黄油从冰箱拿出来）

把糖分加入软化的黄油里，用手动打蛋器轻轻拌匀，直到看不到糖粉就好了，不需要打发，只要拌均就可以了

2/10 把糖分加入软化的黄油里，用手动打蛋器轻轻拌匀，直到看不到糖粉就好了，不需要打发，只要拌均就可以了

接下来要把大蛋黄和蛋清分离，我们只需要蛋清。蛋清分两次加入，先将一半的蛋清加入，用手动打蛋器画圈的方法完全混匀，必须把前一半的蛋清混匀才能加剩下的一半，否则会使得黄油更加混不匀。直到混匀变成比较稀的糊状

3/10 接下来要把大蛋黄和蛋清分离，我们只需要蛋清。蛋清分两次加入，先将一半的蛋清加入，用手动打蛋器画圈的方法完全混匀，必须把前一半的蛋清混匀才能加剩下的一半，否则会使得黄油更加混不匀。直到混匀变成比较稀的糊状

把低筋面粉加入椰蓉里，用筷子把它们混合均匀，这样每一颗椰蓉都粘上面粉，让后续步骤更容易

4/10 把低筋面粉加入椰蓉里，用筷子把它们混合均匀，这样每一颗椰蓉都粘上面粉，让后续步骤更容易

把混合好的椰蓉倒入刚才做好的黄油糊里面，用手动打蛋器拌匀，直到看不到白色的椰蓉就好了

5/10 把混合好的椰蓉倒入刚才做好的黄油糊里面，用手动打蛋器拌匀，直到看不到白色的椰蓉就好了

6/10 做好的椰子脆片的面糊还是比较软的，所以需要盖上保鲜膜，静置至少半个小时，让椰蓉充分的把黄油吸收 再进行整形和烘烤

7/10 塑形之前要把烤箱预热上下火150度，预热时间最少10分钟

准备一张油纸，我用的烤饼干模具来辅助的，没有的朋友可以用瓦片模具，或者直接抹出圆形或自己喜欢的形状可以了。建议椰子脆片的厚度为2毫米，这样做出来的脆片才够薄，尽量把厚薄做的均匀些。这一步是最费时间，加油！

8/10 准备一张油纸，我用的烤饼干模具来辅助的，没有的朋友可以用瓦片模具，或者直接抹出圆形或自己喜欢的形状可以了。建议椰子脆片的厚度为2毫米，这样做出来的脆片才够薄，尽量把厚薄做的均匀些。这一步是最费时间，加油！

塑形好之后放入烤箱烘烤15分钟左右，最后变成金黄色就可以出炉了（切记情愿低烤也不要高烤）

9/10 塑形好之后放入烤箱烘烤15分钟左右，最后变成金黄色就可以出炉了（切记情愿低烤也不要高烤）

椰子脆片刚烤出来时还是软软的，这是正常的，冷却之后就会变脆。如果冷却后还是软的证明水分没有烤干，继续以150度烘烤2～5分钟直到烤干水为止

10/10 椰子脆片刚烤出来时还是软软的，这是正常的，冷却之后就会变脆。如果冷却后还是软的证明水分没有烤干，继续以150度烘烤2～5分钟直到烤干水为止

五、白灼椰子螺片做法？

主料：2人份海螺1000克

辅料：红尖椒1个，尖椒1个，葱5克，姜4克，白胡椒适量，料酒5克，生抽5克，香油少许，醋适量，色拉油适量

步骤1

半锅水加姜片、葱段、料酒烧开，放进海螺烫煮4-5分钟，捞起后马上泡进冰水五分钟

步骤2

用小叉剔出肉，去除中段的黄、绿色肠肚

步骤3

肉切片摆盘，尾部回锅再烫3-4分钟后捞起摆盘，撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少许，泼上两大匙滚油即可火侯掌握恰当，螺肉柔软爽脆，味道清甜滋美

六、椰子冻吉利丁片做法？

椰子冻吉利丁片是一道非常美味和清爽的甜点，下面是具体的制作步骤：

所需材料：

1. 椰浆 500ml

2. 糖 50g

3. 吉利丁片 10g

4. 水 100ml

5. 椰肉 适量

制作步骤：

1. 将吉利丁片用冷水浸泡5分钟左右，待软化后备用。

2. 将椰浆和糖一起倒入锅中，小火加热至糖溶化，不用煮沸。

3. 将软化的吉利丁片加入椰浆中，搅拌均匀至吉利丁片完全融化。

4. 倒入适量的椰肉末，搅拌均匀。

5. 将椰子冻液倒入浅盘中，放入冰箱中冷却至凝固即可。

6. 完全凝固后，用刀将椰子冻切成小块或片状，摆盘即可。如果需要更好的形状，可以使用切模器等工具。

这样一道美味的椰子冻吉利丁片就做好了，口感香甜，清爽可口，非常适合夏天食用。

七、越南椰子片炒螺做法？

1.将螺肉切厚片待用。

2.将芹菜片小段。

3.椰子，胡萝卜切片。

4.芡粉汁加盐活匀准备。

5.将芹菜胡萝卜在开水中汆烫，捞起后用冷水再冲过，沥干备用。

6.起油锅见热，倒少许油，冒烟后快速倒入螺肉爆炒，见变色即可起锅。

7.另起油锅将芡粉汁，倒入，锅铲翻炒见粘稠导入芹菜胡萝卜和螺肉，翻炒均匀即可。

八、椰子脆片的做法步骤图，椰子脆片怎么做好吃？

椰子脆片怎么做好吃 ：

1、将椰子肉刨成片

2、将椰子片用适量的糖腌制十个小时。

3、150度预热烤箱，将腌制好的椰子片整齐摆放在托盘上，不要重叠即可。

4、上下火，150摄氏度，30分钟。烤到上色均匀或者烤脆了就可以拿出来了。

5、将烤好的椰子片摊凉，就可以吃脆脆的椰子片了哟

椰子脆片有什么营养：

椰子脆片虽然是零食，但也还是具有一定的营养的，不过椰子脆片的热量高，所以不适合多吃，平时偶尔尝一下就可以了。

椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等;椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。

九、椰子糖片的做法步骤图，椰子糖片怎么做好吃？

用料 ；椰子肉 ；冰糖 ；椰子糖片的做法 ；椰子取肉，剪成薄片；锅里下水（不要太多），放入冰糖；糖溶化后，放入椰子片；小火，不停地翻炒，糖水越来越浓稠；继续翻炒到椰子干爽；铺开放入烤箱，160度，烤到干身，放晾后密封保存。；小贴士；稍稍摊凉后，要赶紧密封起来，避免反潮湿润

十、椰子片煲汤的做法大全？

1、椰子片200克，柴鸡一只，猪大骨150克，大枣适当服用，盐和姜片各适当提前准备一些。

2、把准备好的柴鸡削皮，除掉内脏器官，清理干净后除掉水份，剁碎小块，把猪大骨也清洗，剁碎小块状，生生姜切成片，红枣去核切割成小块。

3、把猪大骨和黑椒鸡块用开水焯烫，取下之后放到火锅中，添加准备好的大枣和生姜片，再放进准备好的椰肉，接着放进一定量的冷水，用大火烧开，再用文火渐渐地煲至两小时，起锅之前加食盐调料就可以。

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