一、哪种蔬菜被认为是超级食物？
这个问题没有标准答案，单看你论述的角度。
所谓超级食物，大约是指食物营养素的含量比较丰富，或者某种有益物质的含量特别突出。在各种新鲜的蔬菜水果中，每一种都有自己独特的优势。如果要从某一种营养素的角度来论述，我们可以得到非常多的超级食物。
举一些简单的例子来说。豆类蔬菜是植物蛋白之王，甚至有些豆类的蛋白质还要高于肉类食品。像豌豆、豆角、鹰嘴豆等蔬菜都是补充蛋白质的不错选择。再比如魔芋是补充硒元素的首选蔬菜，青椒是补充维生素C的首选蔬菜，菜心、芹菜和萝卜缨等蔬菜是补钙的首选蔬菜。木耳、紫菜和菠菜等蔬菜是补铁的首选蔬菜。
由此可知，从营养素的角度，或者是从独特功效的角度，超级蔬菜并没有一个固定的定义。当然，多吃新鲜蔬菜肯定是有好处的。如果能够根据自己的体质和身体情况来选择合适的蔬菜品种，那么养生效果就更好。比如需要补肾的人可以常吃山药、莲藕、韭菜、秋葵等蔬菜。需要防癌抗癌的人可以常吃西红柿、菜花、海带、木耳等蔬菜。
二、生可可粉为什么是超级食物？
因为生可可是一种抗氧化能力很强的超级食物！
生可可粉又叫天然可可粉，天然可可粉是由可可豆直接加工研磨而成，未添加任何化学添加剂，属于纯天然健康食品。
天然可可粉中蕴含大量的生物碱，
三、食物包括水果和蔬菜吗？
1.包括了蔬菜、水果、肉类。
2.蔬菜泛指一株植物的不同部分，可以做菜、烹饪成为食品的、除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）；种类可分叶菜类、瓜、豆类、根茎类。水果统指一棵植物中带有种籽的植物器官或对部分供食用的含水分较多的植物果实的统称。
四、什么是碱性食物和蔬菜？
含碱性的食物这种说法并不正确，一般存在碱性食物的说法。碱性食物主要指，食物燃烧后的灰分在水中呈现碱性的一类食物，这类食物含有钾、钠、钙、镁等矿物质较多，其溶于水后生成碱性溶液，包括蔬菜、水果、豆类及其制品、坚果等。
1、蔬菜：有胡萝卜、牛蒡、莲藕、黄瓜、茄子、生菜、芦莴、马铃薯、竹笋、洋葱、菜花、蘑菇、野菜、南瓜等；
2、水果：有香蕉、西瓜、木瓜、芒果、柿子、葡萄等；
3、豆类及其制品：有芸豆、大豆、黑豆、绿豆、豆腐、豆浆等；
4、坚果：有杏仁、松仁、核桃仁等；
5、谷物类及其制品：有藜麦、黑麦、荞麦、面条、馒头等；
6、其他：除此之外，还有从蔬菜、果仁和种子中榨出的高质量触及冷压油，如亚麻籽油、橄榄油、南瓜籽油等。另外矿泉水、牛奶、茶等也属于碱性食物。
在日常生活中，注意饮食均衡，保证身体的能量供应及维生素、矿物质的补充。
五、高纤维的食物和蔬菜？
食物类:
麸皮：31.3g
谷物及制品：0.1-10.8g，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米（干）、荞麦面、[2] 薏米面、高粱米、黑米。
麦片：8-9g；燕麦片：5-6g
马铃薯、红薯等薯类的纤维素含量大约为2-3g。
豆类及制品： 0.1-15.5g，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆（带皮）、豌豆、芸豆（白）、黑豆、红小豆、绿豆。
无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。
蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40g，干红辣椒（尖）超过40g。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌类（干）：干制菌藻类食物一般含有较高的膳食纤维，其中松蘑的纤维素含量接近50g，30g以上的按照从多到少的排列为：发菜、松蘑、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的膳食纤维含量也较高，达到21.6g
六、细纤维的食物和蔬菜？
西兰花
西兰花是生活中常见的蔬菜之一，其热量很低，是蔬菜中营养价值含量最高的，丰富的纤维质能有效降低血糖，还能使人产生饱腹感，深受健身人士的喜爱。
菌类食物
菌类食物中也含有大量的高纤维，尤其风干之后的松菌，里面所含的纤维素含量特别高，大家可以用水浸泡之后，切片用来煲汤，能够让机体吸收里面所含的纤维素。
七、仓鼠吃什么蔬菜和食物？
仓鼠最好吃水分含量少的蔬菜，比如胡萝卜、南瓜、木薯等，这类蔬菜水分含量少，不容易引起仓鼠拉肚子，但是最好也不要多喂，因为容易胀气，引起消化不良。
可以搭配着平时的粮食少量饲喂，因为蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维对仓鼠的健康也是有帮助的。
八、含锌的食物和水果蔬菜？
绿叶蔬菜，核桃，豆制品，芝麻，奶酪，南瓜，黑木耳，海带，虾皮，瘦肉，奶制品，蛋类等食物里面都是还有锌的，锌也是人体重要的元素，如果身体上出现缺锌也是会导致食欲不振，毛发变细，生长发育迟缓等不良的情况，是要及时的进行补充的。
九、羽衣甘蓝粉和蔬菜粉的区别？
区别一:成分不同，羽衣甘蓝粉的成分表中只有羽衣甘蓝，而蔬菜粉中含有各种果蔬成分。
区别二:食用方法不同。前者可拌入食物，也可冲泡。后者只可凉水冲开。
十、寒冷的食物和蔬菜有哪些？
一般蔬菜寒凉的有苦瓜，白萝卜，绿豆芽。冬瓜。豆腐。
黄瓜。西红柿。莴笋。苦菜花。鱼腥草。食物有绿豆。
香蕉。
山竹。
柿子。
西瓜。
苦荞。皮蛋。
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