药材的种植方法如下：
1、选地
应选择土层深厚、土质疏松肥沃、保水保肥能力强、富含腐殖质、排水条件好的壤土或沙壤土地块，播种前要进行深耕改土，施肥，增施有机肥可以让药材根入地更加的深，特别是根用药材，根入地深者可达50cm。
2、选种
选择优质的种子，可以提高出苗率。要选择颜色新鲜，可以手摸，新桔梗种子非常的光滑，挑选种子时可将种子浸泡在温水中，10个小时，然后捞出用干净的湿布包裹，保持20-25度的温度，并保持湿度，有4-6天左右，一般就可发芽。
3、种植深度
播种深度为种子直径的2倍，以及几倍，按照食指的第一个指节的三分之一，或者是三分之二等不同，根据种子大小决定。大部分种子地温合适，水分充足，10天半个月可出苗，如牛夕、黄芩、甘草等，有些种子需要沙藏，这样的种子可能出芽慢些。
4、田间管理
及时间苗定苗，留取壮苗，确保苗全苗匀苗壮从6月份开始，做好中耕除草管理，减少养分消耗，减轻病虫害发生率。
5、水肥管理
根据药材生长情况和土壤质量及时进行追肥和排灌。追肥时间：春季幼苗开始生长时进行第一次追肥，6-8月份中药材生长旺盛期，追施2-3次肥，10月初追施磷、钾肥。雨水多的季节，要加强对排水设施的管理，及时排水防止内涝。
6、病虫害防治
地下害虫可在种植前撒施812或敌百虫进行防治。地上害虫的防治应选用低毒低残留农药，减少药物残留，保证品质。病害多发于夏季高温多雨季节，注意及时排水防涝，降低湿度。