家常煲汤做法？
主料：鸡适量。
辅料：红枣适量、枸杞适量、葱段适量。
配料、姜片适量、盐适量。
1.备好枣和枸杞。
2.汤煲中加水，先放入红枣、枸杞。
3.鸡切成小块。
4.放入开水中焯一下。
5.红枣、枸杞煮开后，放入鸡块、葱段、姜片，煲2小时。
6.出锅前放入盐即可 喝汤了。
靓汤家常煲汤大全？
家常汤有很多，如山药红枣猪蹄汤、红枣凤爪汤、虫草花土鸡汤等，做法如下：
1、山药红枣猪蹄汤红枣洗净先用清水泡发，山药去皮后切厚圆片，猪蹄洗净下锅加入少许黄酒和姜片焯水，焯好之后放入炖锅中，加入温水后大火烧开换中小火，加入红枣和山药厚片炖熟，出锅前调入少许盐即可。
2、红枣凤爪汤凤爪剪去尖爪后洗净沥干水分，红枣清洗干净泡发，凤爪和红枣一起放入瓦煲中，加入黄酒，姜片同炖至熟，出锅前加入少许食盐即可。
3、虫草花土鸡汤土鸡洗净后斩成块，下锅焯水后捞出，瓦罐内加清水，姜片，放入焯好水的鸡块，大火烧开后换中小火，虫草花洗净后放入瓦罐中，焖炖一个小时左右加入食盐调味即可。
4、土鸡汤土鸡一只，生姜一个，盐少许，土鸡洗净后沥干水分，整只放入瓦煲中。注入纯净水，水量莫过鸡或者和鸡齐平即可，接着加入姜片，大火烧开后换中小火慢炖2小时左右，加入少许食盐即可。特别纯特别纯的土鸡汤。
5、当归莲子乌鸡汤乌鸡洗净后斩成块，加入姜片下锅焯水，焯好水后沥干放入炖锅中，加入莲子，当归同炖90分钟左右，出锅前加入少许食盐即可。
煲汤的家常做法？
猪龙骨汤的材料：龙骨500克、生姜3片、盐1小勺、帝岁补养堂的全家滋补养身汤料取一包
1、猪龙骨用清水冲洗干净，烧开一壶水，将龙骨焯水一下（去掉血水），并用筷子夹着龙骨在开水里漂洗干净，洗干净后把水倒掉，龙骨放着备用
2、把帝岁补养堂的全家滋补养身汤料洗净待用。
3、煲锅里水先烧开，后把焯水好的龙骨、帝岁补养堂的全家滋补养身汤料、生姜、一起放进锅里，大火烧开转小火慢炖大约1至1.5小时，出锅前10分钟放盐调味。（根据自己的口感控制煲汤时间）
排骨煲汤家常做法？
取肋排骨2斤，生姜、香葱3根、料酒50克、白糖少许。
肋骨剁成三公分左右的段子，凉水清洗后放入锅中，加入凉水慢火煮沸三分钟，撇去上面的浮沫，再用清水把排骨清洗一下。
把清洗干净的排骨放入砂锅中，放入香葱、生姜、料酒，加入凉水开大火炖，这儿用凉水是有益于排骨中有益的营养物质渗出，待煮沸后转小火慢慢炖，约一个小时后，放入盐，少许糖提鲜。这样原汁美味营养的排骨汤就做好了。如果爱吃冬笋、香茹、豆腐等配料也可适当选择加些，这样既丰富了餐桌菜品又增加了美味。
豆腐煲汤家常做法？
材料:豆腐1块，排骨汤，大白菜，盐，葱姜，牛肉粉各适量。
做法:
1、豆腐切块开水紧一下。
2、葱、姜切丝。
3、把配菜准备好了之后就可以往锅内入油将胡萝卜、葱、姜丝翻炒加入酱油、香蒜汁。
4、豆腐略炒一下加入排骨汤。
5、再添上适量清水。
6、加入姜片、盐、开锅后再炖半小时。
7、等到炖的差不多的时候再加入些许大白菜牛肉粉一起调味后就可以出锅。
广东靓汤家常煲汤大全？
家常的有清补凉鸡汤、玉米萝卜排骨汤，无花果白肺汤，肉苁蓉鸡汤，茶树菇鸡汤
煲汤的做法大全家常汤？
常见羊肉汤的做法
原料：羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。
做法：
1、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝
2、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。
白萝卜家常做法煲汤？
【制作主料】：颈椎骨1斤、白萝卜2个
【制作调料】：生姜1块、大葱1节、料酒10克、盐2克、鸡精2克、胡椒粉2克、枸杞十几粒
做法步骤:
【步骤一】：首先我们用水洗净骨头，然后加入适量清水浸泡半个小时，把骨头的血水泡掉。然后把骨头冷水下锅，放入葱段和生姜片，还有10克料酒，大火烧开焯水2分钟。
【步骤二】：把骨头血水炒掉后，捞出来用清水冲洗两遍，把血沫和杂质清洗干净备用。
【步骤三】：白萝卜把头尾切掉，同时把根须也削掉，清洗干净后，然后切成块，块不要太小，一般3-4厘米左右大小装盘备用。
【步骤四】：取一个砂锅，把洗干净的骨头和白萝卜都放里边，然后把葱段和姜片放里边。
【步骤五】：然后往砂锅中倒入清水，水稍微放多一点，没过白萝卜和骨头，最好超过三分之一，然后开大火烧开，敞盖煮10分钟左右，这样做可以让白萝卜的芥子油挥发，要不炖出的汤会有苦涩味道，这是很多人炖的萝卜汤有苦味的原因之一。
【步骤六】：10分钟后，盖盖开小火，炖40分钟左右，把萝卜和骨头炖熟。
【步骤七】：萝卜和骨头炖40分钟，基本上萝卜和骨头炖熟了，然后我们开始调味，依次放入盐2克、鸡精2克、胡椒粉2克、枸杞十几粒搅拌均匀，再炖2分钟，让调料和汤汁充分融合。
【步骤八】：萝卜骨头炖2分钟后，关火撒上葱花就可以开吃了。
北海粉肠煲汤家常做法？
粉肠排骨汤 材料：花生4两、眉豆4两、粉肠1斤、排骨半斤、姜2片、蒜头少许 做法 1。先将粉肠用一颗蒜头、从头穿过， 2.然后氽烫3分钟，排骨也是先用水氽烫一下。 3.将400CC水煮开，把食材全部加进锅中后，转用中火煮2小时即成。 『羊城美食』秋季炖汤-橄榄炖粉肠（润喉润肺首先） 材料：青橄榄（潮汕青橄榄最佳），粉肠，瘦肉或猪骨 做法：青橄榄开半，粉肠与瘦肉洗净先用开水烫一下 把全部材料放进炖锅炖二个半小时即可，美味滋润的润肺汤就出来了 注：个人建议粉肠先不要切断来炖，整条放下去炖，在起锅前的十分钟捞出来切好再进去炖一会，这样粉肠还会保留原来的香味，如果一开始切好炖口感不是很好。
牛排骨家常做法煲汤？
排骨 1磅盐 少许姜 5-6片香葱 三根白萝卜 0.5-1个白胡椒粉 少许大喜大 少许红薯粉丝 一小撮香菇 两朵金针菇 少许洋葱 一颗大蒜 一整个大锅 你需要个大点的锅子！牛肉 一磅
做法步骤
步骤 1
牛排骨肉至少冷水泡两个小时，如果没有时间侵泡可以小火过水煮8-10分钟。这一步骤主要是煮出血水。然后捞出牛排骨和牛肉并用冷水洗干净牛骨和牛肉，并倒掉之前煮排骨的汤。
步骤 2
小葱直接用手掰成两截，放入姜片葱段以及白萝卜块，白萝卜切成大段，不要切片要很大的一块，洋葱洗净对半切开，大蒜去表皮直接一分为二横切面的切！放入洗净的牛排骨肉和牛肉以及上述蔬菜辅料，放冷水入锅，水量要求莫过所有食材，中火煮大概30分钟之后煮之后转小火煮三个小时。
步骤 3
三小时后取出锅中所有食材除了牛骨，把牛肉和白萝卜小心放入干净的容器里，这个时候锅内的汤会很明显的变少，加入热水，加入热水继续煮汤煮至两个半小时左右，食材在容器中自然冷却。两个半小时过后离火并打捞出辅料和牛排骨。自然冷却汤，然后放入冰箱隔夜。