喝芥麦茶可以软化血管，清热解毒，降三高，增强人体的免疫力也可以清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量是个很好的东西，可以长喝但是不可以当饭，喝多的对身体也不好，像是低血糖，低血压的人尽量不要服用，过敏体质的人也不要多喝。喝荞麦茶时期间不可以服用药物。
荞麦茶的功效与作用及禁忌？
荞麦茶的功效与作用包括；有利于增强血管弹性，降血脂和预防脑血管疾病；有利于改善血液循环，防止血液凝集；有利于清除体内多余垃圾，降低食欲，健胃消食，促进肠蠕动，减少便秘的发生；有利于预防肿瘤，抗炎、抗氧化；有利于美容养颜；有利于预防胆结石。禁忌包括：胃寒者和脾胃虚寒者以及低血糖患者忌食用。
荞麦仁炒过能泡茶吗？
荞麦仁炒能泡茶的
荞麦茶的做法：
1、生荞麦里面会有些皮屑。直接炒熟，冲泡时会很浑浊；
2、用面粉筛反复筛几次。倒出来抖干净筛子。再筛。(筛子里果壳皮屑)；
3、第一次尝试 炒茶是可以适量少些做点尝试；
4、大火3分钟左右。慢慢摇动锅子。能听见点啪啪的声音。用铲子不断翻动；
5、中火3~5分钟。一样摇锅子翻动。慢慢会闻到麦香味。茶的颜色也会慢慢变成金色。注意不要胡了。。稍微有点冒烟没有问题；
6、小火3~4分钟。整个过程一定要不断摇动锅子和翻炒。看到基本上大部分麦子变成金色。颗粒变饱满就。炒好及时离开火灶单独放凉；
7、放凉后 储存封装前。建议再过一次筛；
8、冲泡经验是。分2~3次冲入开水。冲泡出来的口感会浓厚很多。