不能。
酸梅汤煮第一次的时候，乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草等材料中的营养成分，其实很多已经稀释出来了，残留的成分比较少，并不足以满足第二次煮需要的营养量。
其次就是煮过一次的食材，是很容易滋生细菌以及微生物，要是放置的时间比较长，再进行煮制，那么携带一定细菌以及微生物，对健康造成威胁
酸梅汤为什么要提前泡？
酸梅汤需要提前泡是去除杂质。
酸梅汤的功效和作用非常强大，夏天来一杯酸梅汤会是一种不错的选择。酸梅汤的熬制过程也很简单，但熬制之前一定要将酸梅炮制15分钟以上。酸梅汤煮好之后放到冰箱冷藏味道更好，更解暑，注意保存时间不要超过3天以上
酸梅汤的功效与作用有哪些？(2)
酸梅汤的功效与作用有这么多，所以建议在夏季易疲劳及上火的季节，不妨把酸梅汤作为日常的饮品，日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。
酸梅汤有哪些好处看看专家分析自古以来经验
桂花之香气”是盛夏不可缺少的解暑佳品。不过提到宫廷二字，不由的让人想起，早年赵丽蓉小品中的桥段“宫廷玉液酒，180一杯，这酒怎么样，这酒真是美......”专家介绍酸梅汤虽然也有宫廷二字，但是料理食材却是便宜的很，在超市或者中药店都可以买的到很是方便，料理的关键是配料的比例。炎热夏日冰上一大桶酸梅汤撒上飘香四溢的桂花，幸福、快乐就在生活的点滴之间!
酸梅汤有何功效
开胃，治疗消化不良，同样也是夏季酸甜可口的饮料