新妈妈分娩后,身体虚弱,饮食必须要讲究,才有利于身体恢复。如果坐月子期间饮食不当,不但不利于身体恢复,还会适得其反,为身体恢复埋下健康隐患,也会不利于乳汁分泌。
月子期间如何饮食?把握这几方面即可:1.饮食清淡、稀软易消化,少盐、少油,食物、尤其肉类必须煮到软烂,除了喝汤还可以吃肉;
2.多喝汤类食物,有利于哺乳,如鲫鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、鸡汤、牛奶等;
3.饮食营养丰富、均衡,种类多样化,避免单一,例如,主食只吃小米,主食可以吃五谷杂粮,有利于营养元素的摄入,保证身体恢复;
4.多吃新鲜的蔬菜和水果,可以预防新妈妈便秘,而且还可以提高乳汁的质量;
5.避免吃辛辣刺激食物,如辣椒会便秘上火、花椒会回奶等;
6.避免吃寒凉坚硬的食物,如冷藏里刚拿出来的水果,不利于恶露排出,坚硬的食物不利于消化,还会导致牙齿松动;
7.少食多餐,每天可以三大餐两小餐。
喝鲫鱼汤咋样?奶水会有鱼腥味吗?新妈妈产后非常适合喝鲫鱼汤,鲫鱼自古就是通乳佳品,使乳汁充盈。鲫鱼肉质细腻、营养丰富,熬汤味道鲜美,有利于乳汁分泌,同时鲫鱼还有鲫鱼营养成分很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素PP和铁、钙、磷、钾、锌、硒等矿物质。可以养阴、补虚、通乳的作用,适合产后乳汁缺乏的新妈妈食用。
奶水没有鱼腥味,如果制作过程中,感觉有鱼腥味,不好喝,每次熬汤,可以先用植物油把鲫鱼煎至两面金黄,同时可以放生姜,生姜可以驱寒暖胃,去除腥味,也可以加入少量的料酒,去腥,料酒中的酒成分会随着高温烹饪而挥发。
鲫鱼可以配搭豆腐、白萝卜、红豆、山药、丝瓜、红枣、枸杞等食材,这些都适合产后新妈妈食用。