哪些食物含矿物质？

一、哪些食物含矿物质？

不能指望一种食物含有多种矿物质，只能说富含某种矿物质：

1.含钙较多的食物：豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。

2.含磷较多的食物：粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等。

3.含铁较多的食物：以肝脏中含铁最丰富，其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等。谷类中也含有一定量的铁质。

二、含维生素的食物？

1、谷类食物，比如小麦、大麦、玉米、小米、燕麦、荞麦，在这些谷物的胚芽当中含有丰富的维生素。

2、豆类食物，比如黄豆、绿豆、红豆，在豆类食物当中也蕴含着丰富的维生素。

3、蔬菜，比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、西红柿，这些蔬菜当中蕴含大量的维生素。

4、水果类的食物，比如橘子、橙子、柚子、桃、梨、香蕉、西瓜，在这些水果当中也含有大量的维生素。

三、含维生素A的食物？

含维生素A主要是动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋、冬寒菜、菠菜、胡萝卜等。

维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分之一，可帮助提高机体免疫功能，参与调节机体细胞的生长和分化，具有抗氧化作用，还能抑制肿瘤生长。各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋等是维生素A最好的来源；植物性食物只能提供维生素A原——类胡萝卜素，深绿色或红黄色的蔬菜和水果中富含胡萝卜素，这类蔬菜和水果主要有冬寒菜、菠菜、苜蓿、空心菜、萬笋叶、芹菜叶、胡萝卜、豌豆苗、红心红薯、辣椒、芒果、杏子及柿子等。

四、含矿物质的食物有哪些？

1、蔬菜：蔬菜当中的矿物质含量也比较丰富，比如茄子或者是油菜，菜花，生菜，小萝卜，芹菜，香菜，大头菜，韭菜。

2、水果：要想补充矿物质，在水果里面可以选择苹果，苹果是比较常见的水果，还可以选择桃子或者是香蕉这些水果当中的维生素和矿物质含量都是比较丰富的。

3、谷类食物：在饮食当中可以选择小米或者是燕麦玉米等这一类的谷类食物，里面的纤维素含量比较丰富，还含有多种的矿物质，可以帮助促进肠道蠕动补充身体所需的营养元素。

五、矿物质维生素有哪些食物？

含有维生素和矿物质的蔬菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、油麦菜、茄子、西红柿、黄瓜，这些蔬菜当中含有丰富的维生素和矿物质。

含维生素和矿物质丰富的水果，比如香蕉、梨、桃子、橘子、柚子、西瓜，在这些水果当中也含有丰富的维生素和矿物质。

所以，只要饮食均衡多样，就能满足人体日常所需营养。

六、含维生素b的食物？

有维生素B的食物包括动物肝脏、蛋类、谷类等。

1、动物肝脏：比如鸡肝、猪肝、鸭肝等，这些食物中除了含有丰富的维生素B以外，还含有大量的微量元素，比如钙、铁、锌等，平时适当吃能够补充机体所需营养。

2、蛋类：比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类食物，其中蛋黄内维生素B的含量比较丰富。

3、谷类：比如大米、小米、麦芽等，这些谷类食物中维生素B的含量也比较丰富。

七、含维生素B的食物？

含维生素B的水果有西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、猕猴桃等。维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、泛酸、烟酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。在平时也可以适当多吃一些海鱼、动物肝脏、坚果、瘦肉、鸡蛋、鱼肝油、乳酪、牛奶等，都是可以很好的补充，另外就是一些保健品。

八、含维生素k的食物？

第一类就是属于一些绿色叶子的蔬菜中，比如最常见的菠菜、韭菜、芹菜、油麦菜、生菜等都是含有的，对于辣椒、西兰花、甜菜、莴笋、芥菜、香菜等蔬菜中也是含有一定成分的维生素K微量元素存在；

第二类就是豆类，比如最常见的绿豆、豌豆、小红豆及黄豆中均含有丰富的维生素K；

第三类就是动物的肝脏食物中也含有维生素K：比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等均富含有大量维生素K元素；第四类就是海鲜食物如鱼类、虾类或者海参鲍鱼等均是富含维生素K物质；

第四类就是各种烹调油中富含有维生素K：比如大豆油、花生油、橄榄油、芝麻油等；

第五类是高蛋白质食物中含有维生素K，如鸡蛋或者豆制品中。

九、含维生素A多的食物？

 胡萝卜、动物肝脏、牛奶、鸡蛋

1、胡萝卜。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内肝脏中氧化酶的作用下可以转化成维生素A。 

2、动物肝脏。羊肝、猪肝、鸡肝等动物肝脏中维生素A的含量较高。

3、乳制品。牛奶、羊奶、酸奶等乳制品中含有丰富的维生素A

4、蛋类。鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鸽子蛋等蛋类是人类重要的营养源，这些蛋类中富含较多的维生素A，其中蛋黄维生素A的含量较高。

 5、橙黄色蔬菜。食用番薯、南瓜、西红柿、彩椒等橙黄色蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，可以转化为维生素A

十、含维生素多的食物？

含维生素的食物关键是要看含哪类的维生素，如果是维生素A含量多，应该多吃动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、血豆腐，动物内脏当中含有的维生素A比较丰富。如果想摄入含维生素B1比较丰富的食物，可能就要摄入谷物当中的汤类，相对能够很好的补充维生素B1。如果想补充维生素C，要适当的增加酸甜的水果，比如柠檬、猕猴桃、橘子、柚子。如果想补充维生素E，要适当的增加植物的种子，比如南瓜子、葵花籽、西瓜子等富含油脂的坚果含有的维生素E比较多。

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