一、低盐低脂多蛋白的有哪些?
低蛋白食物有荞麦、燕麦,小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜,竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西红柿等。
低脂肪的食物如黑米,豆浆,有条件可食用蛋白粉,不要吃生冷油腻的食物,不吃辛辣刺激的食物,多吃水果,蔬菜和豆类。
二、补蛋白的最佳食谱?
蛋白质含量丰富的食物和水果有很多增加蛋白质,最好喝一些奶类和吃一些蛋类
比如鲜牛奶,酸奶,高蛋白奶粉,鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,鹅蛋等。
除此之外,蛋白质含量丰富的还有肉类,比如猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鱼类,海鲜等等,还有豆类和豆制品,黄豆,蚕豆,花生或者水豆腐,豆浆,干豆腐等等。干果中芝麻,瓜子,核桃,杏仁,松子的蛋白质含量也很丰富。
三、低盐低脂优质低蛋白饮食食谱?
低盐低脂优质低蛋白的饮食食谱应该注重膳食平衡、合理搭配,下面是一个参考的食谱:
早餐:
1.燕麦片50克,加牛奶或豆浆200毫升,加入几颗坚果或水果,如核桃、苹果等。
2.全麦面包2片,搭配瘦火腿、低脂奶酪、蔬菜沙拉等低脂、低盐食材。
午餐:
1.蔬菜汤,用胡萝卜、洋葱、番茄、菜花等蔬菜煮成,无需加盐。
2.糙米饭100克,搭配低脂瘦肉、火腿、豆腐、蔬菜等。
3.水果,如橙子、苹果、梨等。
晚餐:
1.蒸鱼1份,鱼可以选择鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等肉质鲜嫩的品种。
2.凉拌菜,如番茄、黄瓜、豆腐等蔬菜搭配鲜虾或鸡肉等。
3.蔬菜汤或米粥,可加入蔬菜或少量的肉类。
点心:
适量的水果、无糖酸奶、低盐、低脂的饼干或薄脆饼干等。
此外,饮食中应避免食用高脂、高盐、高蛋白、高糖食物,如油炸食品、腌制食品、方便面、糕点等。调料中应避免使用过量的盐、酱油等高钠调料,可使用柠檬汁、醋、姜、蒜等低钠调料代替。同时还应保持足够的水分摄入,饮食中应多喝水或饮用无糖茶水。
四、低蛋白少油少盐的菜?
水煮生菜,凉拌黄瓜,蔬菜沙拉等,都是低蛋白少油少盐的菜。