一、蛋白粉冲出来有颗粒
摇摇杯中的弹簧是为了起到物理搅拌的作用的，目的是防止蛋白粉出现结块现象。蛋白粉被加入到温水中后难以溶解，而为了能够使蛋白粉溶液更加均匀，便在摇摇杯中加入一个弹簧球。
冲泡蛋白粉的时候，先在摇摇杯中加入适量的温水，然后将蛋白粉放入，同时将摇摇杯携带的弹簧放进杯中，盖好盖子后直接用手摇晃杯身就可以了，这样蛋白粉和水在弹簧球的作用下就可以充分搅拌均匀。
摇摇杯中的弹簧设计是与普通水杯最大的区别，蛋白粉是爱好健身人士所必备的冲泡式饮品，但蛋白粉不容易溶解在水中，而大多数普通水杯并不具备摇匀混合物的功能，只能选择盖上盖子摇晃几下，或者使用勺子等物品搅拌，但这都很难将蛋白粉完全和水混合均匀，甚至出现颗粒感。
没摇匀的蛋白粉进入肠胃不利于吸收，而且还会大大降低蛋白粉的口感。而摇摇杯除了带有弹簧，还含有一个滤网，利用上下甩动的方式，使蛋白粉充分的溶解到水中。
需要注意，冲泡蛋白粉的水最好是温水，过热的水温会破坏蛋白质的结构，而冷水冲泡则不容易使蛋白粉溶解。
二、蛋白粉冲泡水温度
不能。
一般情况下来说，不建议用凉水泡蛋白粉，首先要考虑的是蛋白粉中的酶是需要达到一定温度才能激活的，如果是低温的话，非常不利于蛋白酶的分解和催化，而且蛋白粉的溶解难度也会因为低温而增加，不利于使用。
三、蛋白粉冲兑比例
一般蛋白粉用35度左右的温水冲泡，一勺蛋白粉加300ml的水，摇晃均匀即可。蛋白质是保证机体健康重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，汤臣倍健蛋白粉中的蛋白质能及时补充减少肌肉组织的破坏，促进蛋白的合成，甚至超量恢复，从而使肌肉得到增长，力量得到提高。
四、蛋白粉冲泡方法
蛋白粉既不用冷水冲，也不用热水冲，最好用温水冲。蛋白粉中的乳清蛋白不能受热，否则会丧失活性，损害营养价值。在冲泡蛋白粉的时候，最好把它溶解在40摄氏度以下的温水中，这样容易冲开，又保留了营养价值。
五、蛋白粉冲泡温度
1.需要先准备一杯温开水，温开水的温度最好控制在20-30度之间，温开水温度不可以太高，太高会导致蛋白粉发生霉变；
2.将蛋白粉倒到准备好的温开水里面，一勺的蛋白粉需要300毫升的水；
3.使用勺子将水和蛋白质充分搅拌均匀，目的是使蛋白粉快速融解到水里，搅拌后如果还有没有溶解的蛋白粉，需要将没有溶解的蛋白粉捣烂；
4.蛋白粉和水搅拌后，水杯上面会有许多泡沫塑料，可以使用小勺将泡沫塑料去除，以免影响蛋白粉的口感。
六、蛋白粉冲冷水还是热水
在冲泡蛋白粉的时候，可以取1-2勺加入杯中，然后用20-40℃的水冲泡，一般加至300mL左右即可，均匀搅拌后，待其完全溶解没有颗粒沉淀物时即可食用。
如果不喜欢蛋白粉的味道，或者为了膳食营养更加均衡，可以加入一些果汁、牛奶、蔬菜汁、粥类、汤类等混合食用。
蛋白粉的主要成分是蛋白质，适合术后身体虚弱、咀嚼困难，或者长期吃素食、有健身增肌需求的人群食用。但不建议直接用开水冲泡，以免蛋白粉中的营养物质失去活性，降低蛋白粉补充营养的作用。
蛋白粉并不适合所有人吃，日常依靠吃富含蛋白质的食物，比如鸡蛋等蛋类，鸡胸肉、牛肉、鱼肉等肉类，牛奶、豆浆等乳制品、豆制品，就可以达到补充蛋白质的目的。
长期大剂量吃蛋白粉容易增加消化道负担，引起消化不良。而且蛋白质分解以后还需要通过肾脏代谢，长期大量吃有可能对肾脏造成损伤。
此外，对于身体虚弱的人来说，如果自身身体情况逐渐好转，恢复正常饮食后，不能再单纯每天吃蛋白粉补充机体所需营养。
长时间喝流食也容易使得自身咀嚼能力下降，不利于自身健康。平时在食用蛋白粉时需适量，不要一次性吃太多，以免有食欲不振、恶心、呕吐等不适症状。
以上回答，祝大家身体健康！
七、蛋白粉冲好后能放多久
1，先放少量热水，然后用汤匙搅匀。
2，接着再放少量水，慢慢搅匀。估计基本也没颗粒了。
3，可以倒大量水了。