一、养生壶做银耳汤怎么做？
需要提前准备好的材料有：干银耳12g、桃胶10g、蔓越莓15g、红枣5颗、枸杞5g、雪梨干5g。
1、用冷水浸泡银耳15分钟。
2、将泡好的银耳撕成小块备用。
3、将撕碎的银耳放入养生壶内。
4、向养生壶内加入1200Ml的水。
5、选择“滋补汤”功能，开始煮制。
6、等到程序自动结束后，长按【开始】键断电，加入其他的配料。
7、将所有配料倒入后再次按“滋补键”功能，将壶盖半开，防止扑锅。
8、适当搅拌一下，防止糊底。
9、煮了2次滋补汤后，银耳口感已经很软糯，可以盛出享用了。
二、井陉年糕的做法？
自制年糕】
【食材】：粘米粉（大米粉）200克、糯米粉100克、盐两克（可省略）、清水210克。
【具体做法】：
1、把粘米粉和糯米粉分别称好，放进一个大碗里，然后搅拌均匀。
2、称取210克清水，倒进上面的粉里。粉的吸水性有不同，可以上下增减3-5克。
3、用筷子，把粉搅拌成没有干粉的状态。
4、下手，粗略地把它揉成团，不需要多么细腻。
5、把这个粉团分成大小一致地小粉团，我分了十个，然后一一把它们揉圆，松弛三五分钟。
6、然后再整形成有厚度的胖而扁的小长方体的样子，码在铺好垫布的蒸锅的箅子上。
7、继续松弛三五分钟，然后上火蒸20分钟即可。
8、取出即可食用，米香味儿浓郁。放凉切片，淋入蜂蜜或是桂花酱，就是一道小甜点了。吃不完的，切好片，装进保鲜袋，系紧袋口，放冰箱冷冻，吃时取出，用来炒娃娃菜，炒白菜之类的蔬菜都很好，或者用来煮年糕汤，都是滋补美食。
三、酸梅焖鸭的正宗做法？
第1步、准备好食材
第2步、先将鸭肉用开水烫一下下清洗干净。
第3步、用厨房纸吸干水分。
第4步、热锅放油，将鸭肉带皮的一面先煎制。
第5步、另一面也煎一下。
第6步、然后放入姜片，红葱头，香叶八角爆出香味。
第7步、添加:酱油。
第8步、糖的量要多一点，因为酸梅很咸的需要糖去中和一下。
第9步、中火烧一会儿让鸭肉上色入味。
第10步、放咸酸梅煮一会儿。
第11步、添加适量的开水煮制。
第12步、香叶八角也放入大火烧开。
第13步、盖上盖子转小火焖煮40分钟左右，中途需打开盖子翻动一下，让鸭肉均匀入味。
第14步、时间差不多了打开盖子，哇，色泽非常好看，也很入味酸酸甜甜的。
第15步、时间差不多了打开盖子，哇，色泽非常好看，也很入味酸酸甜甜的。
第16步、捞出来稍微放凉斩件装盘，淋上锅中剩下的酱汁和酸梅。
第17步、捞出来稍微放凉斩件装盘，淋上锅中剩下的酱汁和酸梅。